高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

Loracorlo以色列料理餐廳是我在10月回高雄時,一吃便驚為天人的不斷推薦給朋友的店,也是我第一次真的認真品嚐自己甚少吃的以色列料理,當天品嚐了 滑順到我驚艷的鷹嘴豆泥,還有炸豆泥球,番茄豆腐盅,跟巴塔奴爾,還有還有,店家自製的安息日辮子麵包跟烤餅,以及特別的玫瑰奶酪,我真的每樣都好喜歡,打破我對鷹嘴豆泥敬謝不敏的印象,這麽美味的店,開在高雄,實在離我好遠,不過夠在台灣品嘗到如此道地的異國料理,真的感到很開心~

店家資訊:

 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳 |FB

地址:高雄市鼓山區瑞豐街220號

電話:02-552-2420 /週一週二公休

時間:中午11:30-21:00/週三17:00-21:00

交通:高雄捷運 紅線 巨蛋站

其他:現金消費/低消/禁外食/可外帶/可預約/內用

『本文為合作,內容為真實感想』

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

 Loracorlo 以色列料理餐廳位在距離瑞豐夜市徒步過來約莫10-15分鐘內的地方,身為高雄人,基本上我們是不會搭捷運的,通常都是騎車居多,我自己也是第一次到這地方,Loracorlo 的招牌十分顯眼,當天抵達是傍晚,十月的高雄,也正如店家一樣,熱情到我一直流汗啊,也因為是自己真的沒有吃過的料理,所以多少有點緊張,不過品嚐後發現自己多慮的,主廚的口味根本就是跟我一樣,當天品嚐的每道菜,我都超愛,而且還買了一堆杏仁餅回台北與客人分享。

魔王的IG

魔王的窩客島

邀約/合作:[email protected]

『『更多關於魔王的資訊,請直接點上面文字即可連結喔』』

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

Loracorlo的風格是台灣餐廳較少見的 多彩色系,也代表著中東國家各族群融合的象徵,天氣若是涼爽,可以坐在外面享用餐點,不過此刻,我比較想吹冷氣,哈哈哈,以色列料理,位處在中東地區,也因為鄰近阿拉伯國家,所以飲食很相似,不過在當地其實有許多其他國家移民近來,所以不管是地中海料理,法國料理等,都十分豐富。

『LORACORLO是主廚的姓氏,而招牌的眼睛是代表主廚用自己眼裡去認識熱情的高雄,另一方面也希望大家透過自己的眼睛來認識以色列這神秘的國家』

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

主廚本身就是正宗以色列人,而老婆是台灣人,我其實很佩服異地人在自己不熟悉的國家生活,而為什麼會LORACORLO 的誕生,其實就是主廚因為自己想念家鄉家人做的菜色,思念家人,加上飲食習慣真的不一樣,所以萌生了開一間以道地融合創意,最重要的是,主廚自己喜歡的味道的店,當天前往,店家生意很不錯,一直都有外送平台來取餐,且當地也有一些外國人來購買,店家內用位置不算多,我建議 假日要訂個位比較保險。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

忙著烤餅的人就是店內扛壩子Orlo主廚,他忙著烤餅,我定眼一看,烤餅就這樣直接放在火上烤,這是需要多穩定的功夫才能做到,要是我,整份烤餅直接烤黑給你看,好佩服老闆的功力。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

一旁幫忙的是主廚的老婆,他們人非常好且好熱心,忙碌之餘會詢問用餐感受與有沒有特別喜歡哪一道菜,後來跟老闆娘聊天,才知道他們的愛情故事跟開店歷程,總之 開店是需要很大的勇氣的,來 舉杯!

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

LORACORLO店內也擺放著以色列當地的產品與Achva芝麻醬,芝麻醬是當地人幾乎每餐都會吃的食物,不管是用在鹹食或者甜食,均能看見芝麻醬的蹤影,而這品牌也是以色列頗具知名的牌子,基本上大家都是吃著個品牌長大,另外還有以色列咖啡粉與必喝的茴香酒。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

這是我從未吃過的杏仁餅,與我們台灣吃的杏仁餅不同,台灣會麵糊糊參雜杏仁片烘烤,而以色列的杏仁餅就是只有滿滿的杏仁跟芝麻醬,口感相當厚實且與台灣的芝麻醬不同,香氣味道也不同,剛吃 我覺得會有些微苦,不過越嚼越香,但也因為是滿滿的杏仁餅,建議配一點茶會更好。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

鷹嘴豆泥 小份110元/大160元『加一種料35元,兩種料60元』

LORACORLO菜單 

鷹嘴豆泥,當天老闆娘問我吃過嗎?我跟他說我吃過一次,但真的不好吃,我覺得很乾,所以對鷹嘴豆泥敬謝不敏,老闆娘說那一定要吃他們家主廚的鷹嘴豆泥,因為老闆本身也討厭乾巴巴的鷹嘴豆泥,所以店內的鷹嘴豆泥是主廚自己以他喜歡的口感下去製作。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

這一份鷹嘴豆泥,有夠滑順,滑順到直接股溜進我食道『什麼形容』,我傻眼問老闆娘說為何跟我吃的鷹嘴豆泥不一樣,且上頭淋的的橄欖油也與一般的橄欖油不一樣,香氣濃,整份鷹嘴豆泥好好吃好滑且很柔軟,老闆娘說這是主廚自己喜歡的口感,裡頭使用了鷹嘴豆,芝麻醬,橄欖油以及特製香料製成,濃郁的豆香且不油膩,就算不用搭配烤餅吃,單吃就很很棒了,而我當天是選兩種料,加了蘑菇與法拉費。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

法拉費 Falafel『炸豆泥球』

LORACORLO菜單

我承認,它黑魯魯,真的引不起我興趣,店員在推薦我選擇配料的時候,不斷建議我點這個,既然店員如此熱心推薦,我何必拒絕他呢?XDD,法拉費是以色列國家中常見的國民美食,裡頭沒有包肉,只有鷹嘴豆泥跟滿滿蔬菜餡,然後再配上主廚特製醬料,黑魯魯的法拉費一切開後,竟然是如此清爽的綠色,蔬菜內餡完全不會乾澀,越嚼越能吃出蔬菜的清香,搭配一旁的白芝麻醬,層次更與之前不同,雖然無肉,但該有的養分都已經有了。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

皮塔餅 單點50元

LORACORLO菜單

皮塔餅也是以色列料理中,家家戶戶會吃的食物,這份皮塔餅我好愛,充滿麵粉香氣且口感帶有咬勁,就算是單吃,也一樣很涮嘴,搭配鷹嘴豆泥,飽足感上升,終於吃到讓我這麼愛的鷹嘴豆泥了,高雄市民真的有口福,快去吃!

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

蕃茄燉豆腐 辣/不辣 270元『附辮子麵包』

LORACORLO菜單

以色列料理,除了鷹嘴豆泥外,另外紅通通的番茄系列也是當地人會吃的美食,店家一共有兩種,蕃茄燉豆腐/番茄燉蛋,在中東以色列國家,香料蕃茄也是家家戶戶會吃的一道料理,看似不起眼很平凡,但是我當天真的一直稱讚這道菜的美好。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

蕃茄料理,我不排斥但是不會去點,因爲每次都會吃到有點腥味的番茄味道,所以一直不太會去選擇番茄入菜的料理,雖然這樣說很老套,但我還是真的得說,這一份番茄燉豆腐,蕃茄味道竟然沒有腥味且番茄酸香清甜卻滿滿番茄濃厚的味道,連豆腐很難入味的部分都還是有做到,且一旁附的以色列小沙拉很清爽,這份番茄燉豆腐我很喜歡。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

辮子麵包

辮子麵包是猶太人在安息日時會吃到的重要傳統食物,而辮子麵包象徵的是來自上帝的供應,有美好的意思,主廚說這辮子麵包是他的父製作的,在疫情前,主廚的父母來到台灣探望他們,而主廚的爸爸在家時,就是做了這顆麵包,原始的辮子麵包其實是圓形且大顆的,主廚後來自己有改變了造型,但配方還是以父親的配方為主,前面的皮塔餅,我就覺得很好吃了,這顆辮子麵包也好厲害!口感與皮塔餅不同,辮子麵包口感是Q彈有一點咬勁的,認真推薦主廚可以單賣這一款麵包,會吸引愛吃麵包的客戶上門,我媽就會騎去買的那種。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

巴塔努爾 『須事先預訂』280元

LORACORLO菜單

我會來LORACORLO 最大原因是這顆 烤花椰菜,看似簡單的烤花椰菜,但是需要專業的火侯技術,而且這是一整顆花椰菜下去烤,我認真大推!

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

芝麻醬真的在以色列料理中常常上鏡,實在是非常萬用的一款醬料,花椰菜事先以蒸半熟後再行爐烤,而調味以簡單的鹽巴,主廚特製香料調味,這份烤花椰菜非常美味,吃得到蔬菜原味且鮮甜,連蔬菜梗都可以很好吃又脆脆的,不管是單吃或者沾上白芝麻醬,都是一款我個人很建議大家要點的料理。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

牛奶布丁 90元

牛奶布丁搭配玫瑰糖漿也是以色列美食中必備的一款甜品,而上面會有杏仁粒與椰子粉,這份牛奶布丁口感像麻糬,但是又沒有麻糬那樣黏Q,搭配玫瑰糖漿,又甜有奶,我也很喜歡。

高雄美食 Loracorlo Israeli Cuisine 以色列料理餐廳X魔王 超美味的鷹嘴豆泥 炸豆泥球 高雄異國料理推薦 內文有店家資訊 @魔王的碗公

茴香酒 一口杯 65元

我也是第一次喝這樣的酒,茴香酒口感濃厚馥郁,但酒精濃度稍高,且味道也相對比較辛辣些,建議慢慢飲用小酌怡情啊,整體品嚐下來,LORACORLO以色利料理真的很道地且因為都是主廚自己家鄉的菜,也是他自製,一方面,透過食物來傳達對家鄉的想念與喜愛,另一方面,也能藉由這樣的特色異國料理讓更多人品嚐到以色列的招牌美食,我想 主廚夫妻有做到了,因為我認真的覺得這間店味道很棒,推薦給大家~

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:608