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祥富水產竟然開到新北中和環球購物中心了!!而且這間是繼高雄夢時代店活體海鮮現撈之後第二間也推出這樣的料理方式,

有活體海鮮就算了,用餐空間也是最大間的,高達220個座位,

我常常出沒在中和環球購物中心,這裡一到假日根本爆炸多人,而且美食餐廳又多,

除了祥富水產外,另外還有一人燒肉,時時香等多家餐廳進駐,以後想吃祥富水產真的不用到台北市,到中和環球購物中心吃就好啦,我超級開心的!因為我真的很常再來這裡,而且『祥富水產』可以說是超市火鍋的始祖,打從祥富水產開幕後,其實蠻多類似超市火鍋的店也跟著冒出頭,不過我想祥富水產能穩坐市場龍頭,絕對有它厲害的地方。

店名:祥富水產-中和環球店

地址:新北市中和區中山路三段122號B2『中和環球購物中心B2』

營業時間:上午11:00-凌晨02:00『最後入場時間 00:30』

網路訂位:https://inline.app/booking/shineful 

交通:global mall中和環球購物中心免費接駁車與其他運輸工具 

其他:現金消費/可刷卡/消費滿額可折抵停車/無外帶/可網路訂位/無服務費/每人酌收30元湯頭醬料費/用餐時間1.5小時/未滿130公分小孩不收費

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global mall中和環球購物中心說有多方便就有多方便,除了有免費接駁車外,地下停車場也很大,且只要在館內消費滿額便能折抵停車費,而祥富水產就開在中和環球購物中心B2,非常好找到,一走到門口便看到四個大水族箱,也是祥富水產中和店環球店的一大亮點,這也是全台第二家有提供活體海鮮現撈現煮服務,當天前往水族箱內有:龍膽石斑,龍虎石斑,活鮑魚,波士頓龍蝦,客人們可以親自選購,然後再決定要清蒸或是煮火鍋服務。

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祥富水產-中和環球店服務與特色:

  • 目前可利用網路訂位。
  • 營業時間到凌晨02:00。
  • 全台第二間有提供活體海鮮料理。
  • 內用空間高達220個座位。

除了上述之外,祥富水產-中和環球店,也有優惠活動,只要在晚上21:30後進場,消費滿888元,即送兩顆野生鮑魚『活動請以店家為主』

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龍虎石斑 598元

當天我選了一條龍虎石斑,因為是活體,所以我承認店家在幫我撈的時候,我內心很怕,龍虎石斑價位是固定的,在前面水族箱選好後,店員會幫你撈,最後會再送去櫃檯結帳,結帳時,會在詢問確認要怎麼料理喔,不管是清蒸或是煮火鍋,店家會先送進廚房裡處理好後會再送上桌客人。

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肉品區

祥富水產最大的賣點就是想吃什麼就自己拿,像是去超市買食材那樣提個菜籃買買買,而且可以依照自己預算自己想吃什麼就拿什麼,上面是肉品區,有雞/豬/牛,且肉品種類很多,霜降,里肌,雪花,連少見的伊比利豬都有,甚至日本黑毛和牛都有啊,最便宜的肉品甚至只要一個50硬幣就能品嘗到,我覺得這概念很像是你去超市買食材,然後超市後方備有一個舒適煮食區啊,在日本也有肉品專賣店,客人選好肉品結帳後,再到後方進行烤肉這樣的模式,我自己覺得很方便且蠻有趣的。 

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除了滿滿肉品外,台灣火鍋我覺得很多其他配料可以選擇,在祥富水產也有準備許多吃鍋物必備的像是:蟹肉棒,花枝漿,魚漿,鱈魚丸,魚餃,燕餃等等,而一旁也有蔬菜區,玉米筍,高麗菜,小白菜等,且配料區也有推出綜合蔬菜盤或著組合餐,讓大家多了更多選擇。

或許會有人說這樣的包裝不環保,但我問過店家,餐盤都是可回收再利用,保鮮膜是最能保鮮且乾淨有可以清楚讓消費者看到食材衛生度的作用,請試想,如果店家不用保鮮膜,然後沒封模的話,這樣放在冷藏櫃,你覺得大家會挑嗎?哈哈,所以我覺得吃飯還是最重要就是開心就好,自己做決定就好啦。

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我個人偏愛祥富水產的海鮮區, 祥富水產本身就是從事漁業,所以能直送最新鮮的海鮮,而且省去中間各個盤商的利潤,也因為如此所以才能以經濟實惠的價格供應給消費者,目前祥富水產沙茶火鍋超市在全台展店多家,台中/高雄/桃園/新竹/台南也有分店,聽說一直到現在,每家店生意依舊強強滾的不得了,海鮮有常見的蛤蠣,花枝,魷魚,鮭魚,然後我最愛的蝦子們,超多種類!海蝦,白蝦,草蝦,明蝦,天使蝦,甚至海虎蝦都有!跟我一樣愛海鮮的人一定會很開心。

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附餐部分有王子麵,冬粉,台南意麵,烏龍麵,還有豆皮跟手工豆皮,一旁有飲料啤酒果汁,上面也清楚標示價位。

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拿好食材後,就可以提著滿滿菜藍去櫃檯結帳喔,如果需要白飯跟雞蛋也可以在櫃檯加購,白飯19元使用台梗九號米,雞蛋是葉黃素蛋一顆17元,另外因為用餐時間限時90分鐘『包含選購食材時間』所以我建議大家分工或者快狠準的拿食材喔,貼心提醒,基於食品衛生考量,只要你拿的食材結帳後,就無法再做退換貨的服務喔,所以一定要吃完,不然就是吃不夠再拿一次結帳就好。

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醬料區提供醬料也是基本的沙茶、辣椒、蒜泥、蔥花,另外湯頭有招牌高湯與清水,醬料與湯頭一人酌收30元,無限享用。『小孩未滿130公分不收費』DSC05775.jpg DSC05820.jpg DSC05823.jpg  

祥富水產沙茶火鍋超市裝潢還蠻文青的,不走繽紛色彩的色調,反而以灰色簡約風格為主,頂燈使用的也像在漁船上的防爆燈造型,有種坐在一艘大船上吃鍋的概念,而且位置真的很多,比我之前去的中山南西店還要大間,我想假日一定會客滿。

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每張桌子旁都有回收盤子的抽屜,下層灰色是食材放置處,上層藍色籃子則是回收已經吃過開過的空盤,而桌上有一個小垃圾桶,可以把蝦殼垃圾丟入。

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海鮮人當然拿一堆海鮮,我熱愛海鮮,朋友每次說看到滿滿海鮮就想到我XD,總之看到食材滿滿,你真的會有一種想都來一份吃吃的衝動,大部份的人都會好奇,到底超市火鍋跟傳統火鍋,哪個吃起來會更划算?!其實我覺得相較之下價格差不多,但超市火鍋贏在食材通通可以自己選,而且挑出來的都是自己愛吃的,小份量吃得剛剛好、也比較不會浪費食物。

祥富水產的湯頭全台都ㄧ樣,使用高雄茄萣扁魚干、雲林箔子寮蝦仁干、澎湖吉貝魷魚干一起熬煮,另外還加了沙茶醬,有一股獨特的沙茶香,不管煮海鮮亦或肉品,都很適合,我覺得湯頭不是濃郁的但我喜歡『如果不愛沙茶醬,可以在開鍋時跟櫃檯說』,鍋子採鴛鴦鍋方式,一邊可以煮肉類,一邊可以煮海鮮,味道不搶戲且若是像我有食物潔癖的人,可以一人一半比較衛生。

『更新』目前祥富水產也推出 麻辣火鍋湯頭。

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清蒸龍虎石斑 598元

我們剛剛點的清蒸石斑上桌了,看上去根本就是宴客菜啊啊,光是上面的蔥絲辣椒絲的色澤,就是很鮮,加分啊!除了可以做清蒸也可選擇煮火鍋,我本身很愛吃魚,自然期待這一道料理,龍虎石斑肉質鮮嫩又帶點彈,因為是活體現撈現蒸,所以肉質相當棒還有滿滿膠質感,而清蒸的湯汁味道鹹甜且帶有魚鮮味,好適合拌著白飯吃啊。

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日本A5和牛霜降 328元

用台幣300初就能吃到日本和牛很划算,和牛不用涮太久就可以吃,肉質軟嫩牛肉味道很重,喜愛肉品的你,不要錯過。

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雪花松阪豬 153元

松阪豬肉口感很彈牙,且厚度不薄,然後不知道為何這盤松阪豬竟然沒有很怕的松阪豬肉怪味,沾醬料吃,好吃呢。

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當天點了好多食材,開心~

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巨無霸海虎蝦 394元

我真的第一次看到這麼大的一尾蝦,嚇死人的大,但卻非常吸引我,海虎蝦大小約莫我的小手臂,不誇張致至少有25公分長,然後肉質相當彈牙且厚實,吃起來超級爽快的啦!

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波士頓龍蝦 288元

波士頓龍蝦在海虎蝦面前,根本被比下去,但ㄧ樣都是我喜歡且好吃的海鮮。

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嚴選白蝦 58元

我個人蠻推薦大家可以多拿祥富水產的海鮮類,因為價位真的不算貴且都很新鮮。 

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龍膽石斑 116元

龍膽石斑一直都是很多高價宴客菜上的寵兒,我實在很好奇於是點了一盤,簡單川燙後,龍膽石斑肉質比龍虎石斑還要更軟更富有膠質,不過我本身不是很愛肉質過於軟的魚肉,我不是很喜歡這一份。 

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鮑魚 98元

當天真的吃超多海鮮,好滿足,鮑魚肉緊實帶有咬勁,也是我很愛的一道海鮮。

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牛奶蛤 48元

超大一顆蛤蠣,肉質味道當然不用說,好吃!而且一顆48元真的很不貴,外面居酒屋一顆烤牛奶蛤賣你180元,我就吃過。

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花枝 86元

86元的花枝也是很划算,花枝是我跟樂哥也很喜歡的海鮮,肉質鮮甜。

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水果派對 29元

看到這樣繽紛令人討喜的魚板,我一定會拿,水果造型的魚板並無太多味道就是魚漿的味道,但在火鍋裡看到就是會感到驚喜。

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小丑魚 24元

是尼莫!我一看到有尼莫,二話不說直接拿!味道也是魚漿的味道並無特別但造型實在太吸睛。

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阿中貢丸 59元

來自新竹的阿中貢丸,在祥富水產也能吃到,祖傳三代的獨家配方與手工製作,我點一份來吃,我覺得貢丸口感不會過度脆彈,偏軟但味道真的還不賴,我跟樂哥都覺得是好吃的。

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脆丸 39元

煮火鍋少不了丸類啊,脆丸真的又脆有Q小小一顆,很涮嘴。

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豆皮 21元

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葉黃素雞蛋 17元

這是有經過認證的雞蛋喔,味道我覺得比一般雞蛋還要濃郁。

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綜合菜盤 100元

祥富水產蔬菜也很多,如果你跟我ㄧ樣不知道吃什麼菜,就選綜合菜盤,也很豐富營養均衡。

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把所有食材丟進鍋吧!!大家可以不要學我,我是因為要拍照,但這樣煮也很霸氣。

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超級大尾海虎蝦,鍋子算是蠻大的尺寸了,這尾蝦根本放不進鍋子裡,但實在好欠吃。

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感覺真的好像尼莫在海裡游用喔『被我夾來吃』

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這次再訪祥富水產,我覺得食材上有再次提升且更多我之前沒有看到的食材,而且食材處理度也加強『上次有吃到沙』這次沒有,我覺得很棒啊,也難怪祥富水產會穩坐水產超市龍頭,這不是瞎掰的,推薦給大家。


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