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最近網路上出現一家超級粉紅色的火鍋店,魔王我少女心被挑起,8/30才試營運,我這幾天就帶著樂哥衝了,

雖然朋友一直跟我說:這就是網美店啊,但仍然擋不住我想親自去品嚐味道的心,

原本以為店家會客滿,但我當天拜訪真的不用等耶,大概只花我五分鐘等待而已,

這間主打以女孩們最愛的滋補養顏「膠原蛋白鍋」,聽說湯頭濃稠到喝了嘴巴會黏在一起,還沒正式開幕,就在ig上開啟話題,當天拜訪也真的都是滿滿女孩呢,而且營業時間從早上11點到凌晨6點,讓每個時段的女孩們,都能補充到滿滿膠原蛋白喔,除了招牌膠原蛋白養顏鍋外,另外還有其他五種美容湯底,這也是來自新加坡品牌「美滋鍋」首間海外店舖,除了吃美容鍋,現場你看得到的地方都是滿滿粉紅色,擺明就是要網美無限自拍,到底把男生放在哪裡?哈哈哈,當天我是跟樂哥去的,結果他自己吃到後面竟然變成網美。

店家資訊:

FB:美滋鍋台灣 

地址:台北市信義區松壽路12號7樓(Att 4 fun 7樓)

電話:02-7737-8758

時間:中午11:00-清晨06:00(最後入場凌晨4:00

** 8/30-9/16試營運期間,營業時間為早上11:00-凌晨12:00**,最後入場為晚上22:00,9/17正式開幕恢復正常營業時間。

交通:台北捷運 101世貿站/市政府站

其他:現金消費/可刷卡/有服務費/低消/可訂位/散客/包廂/無用餐時間限制/一人可開鍋

用餐日期:2019/9/3

線上預約:http://t.cn/AiRS1tAi

螢幕快照 2019-09-03 下午10.07.03  

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美滋鍋有線上訂位系統,我個人覺得很方便,但我是臨時去的,所以我沒有預約,不過可能是平日下午,加上美滋鍋店內用餐位置頗多,到訪當天,後面可以看到城景的用餐區域幾乎沒有開放「事後查詢因為試營運僅開放部分用餐區』,我看都是店內員工們在那休息吃飯,有點可惜,本來想過去拍,但不能進去。  

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由新加坡樂天集團引進旗下全球第一個針對女性設計的火鍋品牌「美滋鍋」開在台北信義區ATT 4 FUN,這讓已經有很多間火鍋店進駐的ATT 4 FUN,整棟直接變成火鍋建築啊,從「海底撈」到「撈王」以及「I'm Kimchi」韓式火鍋,「Suki Ya壽喜屋」,「Beef King」澳洲和牛鍋物吃到飽餐廳,而現在多了一間「美滋鍋」,每家火鍋店各有特色,以後來到信義區商圈,想吃鍋物,請直奔ATT 4 FUN,目前「 美滋鍋」在新加坡,馬來西亞,香港,緬甸等皆有分店,而信義區商圈則是台灣第一間,之後是否會在台灣各地展分店,就看這間鍋物的實力了,環境夢幻不能當飯吃啊,最重要的還是口味的問題。

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「美滋鍋」就在信義區 ATT 4 FUN七樓,原本以為ㄧ到店門口,就會被粉紅色給衝擊,但第一眼印象倒還好,不過現場真的很粉,等待區天花板有似雲朵般的裝置,坐在這裡,真的會覺得天啊,有夠粉紅泡泡,而一旁打造了一區有著滿滿花朵牆的化妝台,「美滋鍋」為了讓每位女性美美的吃鍋拍照,在開幕期間(9/17-9/30)會有髮型師在此幫各位帥哥美女設計漂亮的頭髮造型,這點倒是很貼心,因為我自己本身是髮型師,每次看到路上很多女生,整體打扮都很漂亮很香,但就是不知道為何,頭髮卻很毛,甚至不洗頭有頭皮味啊啊,拜託一下,請好好整理好嗎?哈哈哈哈。

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當天沒我預期般的多人,我想應該是大家都還在觀望吧,主打網美火鍋店,加上全部以粉紅色為主,光是我身邊的朋友們都猶豫卻步了,何況是其他人,不過我就真的很想來看看到底有多浮誇的啊,佔地270坪粉紅用餐空間不是叫假的,店門口的粉色裝潢並沒有讓我驚艷,但ㄧ走進去用餐空間,不是我要扯,我全身上下瞬間被這色系給灌爆,粉到我覺得我穿全黑對不起店家,我應該穿粉紅色禮服出現才對,粉紅色在很多人眼裡就是個假掰色,有的人喜歡有的人很討厭,我自己則是覺得顏色溫和還蠻柔和的,「美滋鍋」總共有360個座位,有可容納24人的貴賓室,我實際走一圈,不管是2-30個人用餐,位置都非常多且不用擔心被拆桌。  DSC06747.jpg

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為什麼瞬間會有hello kitty 餐廳的錯覺,可能都是主打粉紅色裝潢,只是一個主打小孩網美,一個主打大人網美。

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這裡真的是,我閉著眼走路,依舊可以感受到「美滋鍋」的粉紅衝擊啊,用餐位置其實很舒服,但老實說,我覺得「美滋鍋」就是海底撈的網美版,因為我整個用餐感受下來,味道,餐點,醬料區,服務模式,實在就跟海底撈相似,我會被店家打死,不過我跟樂哥真的當天感受完所有服務流程餐點,心得就是如此。

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小孩肯定瘋掉的遊戲區,我覺得日後會變成網美拍照打卡的遊戲區,小孩玩不到XDD,「美滋鍋」除了用餐空間寬敞,另外還有兒童遊戲區以及戶外露台區,我在拍照的時候,可能被店家聞到了我是部落客的味道,不斷的跟我提醒:我們戶外區有一顆漂亮的櫻花樹喔,也可以拍照喔。好,我知道了,我吃飽就去好嗎?哈哈哈。

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點餐方式,全程以平板點菜,不過「美滋鍋」因為主打不需要客人們動手,所以我在點菜的時候,會出現需要密碼輸入的界面,所以只能請服務人員幫我確認點餐,是有點覺得累贅。『日後是否更改,請以店家為主』

「美滋鍋」的湯底一共有六種,一共分為單鍋/鴛鴦鍋/四拼,而每種湯底起跳就是300元,像我們點鴛鴦鍋,湯底選滋補養生香辣鍋300元,膠原蛋白養顏美容鍋375元,都還沒點其他配料就有基本盤675元湯底費了,醬料一人50元,飲料也是一人88元可以喝到飽,所以我跟樂哥在還沒點其他配料前,就會先產生近1000元的費用了,跟海底撈是一樣的收費概念,另外其他菜色一樣有分半份/一份,在平板電腦上均會顯示。

除了招牌主打膠原蛋白養顏美容鍋外,另外還有雪耳椰子鍋、養生藥膳醉雞鍋、健康松茸野菌鍋、維他命c番茄玉米鍋,滋補養生香辣鍋可以選擇,特色是火鍋湯底與食材均是廚房每日新鮮熬製,其中以膠原蛋白養顏美容鍋最耗時,服務人員跟我們說,這一款湯頭使用了多種中藥香料,熬了8小時才有這樣的湯頭與濃稠的湯頭。

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粉紅色圍兜與可以放手機的夾鏈袋。

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醬料區 水果小菜區

醬料一人收50元,可以無限使用,醬料除了有基本蔥薑蒜辣椒外,還有很多不同口感味道的醬料,而看板上有提供各種建議搭配的醬料解說。

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營業至清晨六點的「美滋鍋」,晚上22:30後入座用餐,可享八折優惠,但網美會吃半夜的高熱量火鍋嗎,吃完體重直接飆高的意思,另外每張位置抽屜皆附面紙,牙線。

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當天我們點的菜色,「美滋鍋」除了提供新加坡特色菜色外,也有嚴選台灣在地食材,像是宜蘭櫻桃鴨,澎湖淡菜小卷,岡山羊肚,甚至也有日本北海道干貝與新鮮魚產都是產地直送,再來少不了新加坡特色菜色在「美滋鍋」也都有,菜色高達220種。

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網美吃飯最怕油煙味火鍋味,「美滋鍋」的鍋子是特別獨家特製進口,以深鍋為主,排煙系統與凹槽均設計果,減少味道產生,但我怎麼看就是海xx一樣的鍋子。(真心認為)

當天點的鍋底為:滋補養生香辣鍋300元(豬骨湯),膠原蛋白養顏美容鍋375元,老實說,我在外面候位時,便已經聞到一股淡淡的腥味,是豬骨湯的味道,然後膠原蛋白養顏美容鍋味道非常濃郁,只能趁熱趕緊喝,冷了喝,我私心覺得豬騷味十分明顯,比起店家推薦的膠原蛋白養顏美容鍋,我更愛滋補養生香辣鍋,味道濃厚且有香料香氣。

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炸響鈴 115元(半份)/230元(ㄧ份)

這是「美滋鍋」必點菜色之一,我看很像豆皮,只是形狀不同,下鍋後只要三秒,就能吸附沾裹湯底,口感的確蠻特別的,因為豆皮捲的很有層次。

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關廟麵 60元(半份)/120元(ㄧ份)

就是關廟麵,本來就好吃,不管是什麼湯頭配上彈牙的關廟麵就是好吃。

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綜合蔬菜盤 280元 (以季節調整)

吃鍋少不了蔬菜,「美滋鍋」的蔬菜都很新鮮。

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上癮麻辣鴨血 80元(半份)/160元(ㄧ份)

鴨血水嫩,但不驚艷,還是詹記的鴨血最強,而且四塊價位真的有貴到。

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菌類綜合盤 260元 

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澎湖小卷 250元(半份)/500元(ㄧ份) 

很新鮮的小卷,川燙完即使不用沾醬,也很鮮甜。

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嚴選海蝦 260元(半份)/520元(一份)

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「美滋鍋」一定要點蝦,因為會有專人服務剝蝦,不需要求男友,更不用自己剝,另外可以請店家先剝再煮或者煮完蝦後,再由專人親自剝,蝦肉緊實彈,也好吃。

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餐後水果,「美滋鍋」水果無限享用,甜度上有經過嚴選,有一定的甜度喔。

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飯後甜點 柚子冰沙,擺盤也很浮誇,硬是要放在鋪滿碎冰的盤子上,視覺效果清涼消暑,且解膩。

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廁所也是美到一個根本不會有人上完廁所馬上出來的地方啊,而且我覺得廁所真的很粉很可愛。

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店員一直要我去的戶外露台區,就是一顆炸開的櫻花樹,雖然是假的,但當天天氣極好,配上外頭也有沙發,坐在這裡的確暇意,只要你不在意後方冷氣空調的聲音就好,「美滋鍋」確實服務到位且服務人員都會稱你為 美女帥哥,聽了讓人覺得開心,我果然到了要聽這種話的年紀了,然後一頓飯吃下來,我們花了2800元多,說真的,跟海底撈差不多,但環境的確營造的非常夢幻,餐點上倒也沒有不好吃,但說實話 也算中規中矩。

 


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