板橋燒肉 阿彤北和牛海鮮燒肉 X魔王 日本A5和牛 一人燒肉定食 高貴食材平價享受 捷運江子翠站 內文有店家資訊與菜單

板橋燒肉 阿彤北和牛海鮮燒肉 X魔王 日本A5和牛 一人燒肉定食 高貴食材平價享受 捷運江子翠站 內文有店家資訊與菜單 @魔王的碗公

很愛吃燒肉的我,最近拜訪了一間位在板橋江子翠捷運站附近的燒肉店,

而且是主打 和牛/海鮮,且結合定食概念的燒肉店,對於我這種吃飯喜歡一人一份的人來說,

我覺得很棒耶,當天實際品嚐後,感受很不錯喔,肉品種類多且產地清楚,

而海鮮更是生食等級,不管生食或烤來吃都很新鮮,且老闆娘人很好,會親自服務每桌客人,且介紹店內食材,還會幫我們烤肉,什麼肉適合怎麼吃,海鮮怎麼烤才好吃,調味要怎麼用,都會一一服務,而且是每一桌客人,她都這樣親力親為喔,餐點價位也不會貴,加上白飯湯品可以續用,難怪生意這麼好。

店家資訊:

阿彤北和牛海鮮燒肉 板橋江子翠店 FB

地址:新北市板橋區文化路一段153號

時間:中午 11:30-14:30 /晚上 17:30-21:30

交通:台北捷運 江子翠站 

其他:現金消費/用餐時間1.5小時/可訂位/無外帶/內用

『本文為合作,內容幾為真實心得』

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台北有條市民大道,在那裏,集結許多餐廳,而在板橋,有條路叫 文化路,這裡也是集結許多餐廳,兩條路有個共通點,都超長且上下班,都會大塞車,但是要找吃的,真的來這裡最多,阿彤北和牛海鮮燒肉就在文化路上,我之前上班騎車經過有看過,阿彤北和牛海鮮燒肉定食總店在新竹,會取名叫 阿彤北,是因為從事半導體科技產業的顏老闆,因為愛吃,進而想分享好吃的美食給大家,阿彤北名稱取的更是妙,只是因為這個名字我們從小聽到大,十分聳擱有力,加上阿彤北所提供的肉品海鮮都是屏東東港著名的直播網販售,而直播網紅的名字有個彤字,故取諧音『阿彤北』,食材供應商全部一條龍運作,也因此,可以有這麼划算的價位,所以阿彤北和牛海鮮燒肉的食材不僅是五星級食材但價格合理,也是因為老闆希望讓大眾能品嘗到日本和牛,美國安格斯牛,以及多款肉品海鮮。

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目前阿彤北正在做12月份優惠,像是兩人同行點餐滿1000元,即贈送生食級天使紅蝦和冰鮮中卷,四人同行點滿2400元,則送綜合海鮮盤,生日壽星打九折,諸多活動。

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店內位置多是四人座位,簡單工業風格裝潢,而牆壁上貼著許多日本和牛肉品旗織,有大分/宮崎等等產地介紹。

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後方設有飲料區,都是免費無限暢飲,另外還有熱決明子茶。

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不知道是不是阿彤北的總店照片,很日式感的一間燒肉店。

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關於 阿彤北和牛海鮮燒肉的起源,大家可以看一下。

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菜單:

阿彤北的餐點皆採 定食 概念,一人一份,我覺得很像一人燒肉,這樣也確實衛生許多,上面有許多產地直送食材,若有不清楚的地方,店家也會細心介紹。

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有發現店家的火爐不是外面常見的木炭烤網火爐嗎,為了讓肉品肉質更棒且不破壞口感,店家使用的是 鑄鐵盤燒烤,不會讓食材燒焦且也能讓肉品更美味,一人一個實在很剛好,我超愛!

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雖說主打新鮮食材無需沾醬,但我認真的大推薦家的辣椒粉,是店家自己調配的,很像七味粉但又比七味粉更鹹香且不管沾什麼都好吃,另外店家也有單售辣椒粉喔,喜歡可以買。

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當天我們點的餐點,如果是第一次來的客人,店家會先教客人們怎麽烤以及吃法還有一些烤肉技巧,肉怎麽烤才會更襯托冷藏肉特有的美味。

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澳洲和牛 沙朗上蓋『老饕肉』 定食 599元/單點450元 

阿彤北和牛海鮮燒肉採套餐組合,餐點包含 一份肉品/花東產 香米飯/小菜/湯品,然後白飯與湯品可以無限續用,而且還有台灣沒有進口的昆布鹽可以增添肉品鮮甜。

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豪華肉肉拼盤 定食799元

老闆娘說,這是最多人點的,因為一次可以品嘗到三種肉品如,包括日本A5和牛/美國安格斯牛小排/西班牙伊比利豬,上面有一塊牛油,是要塗在鑄鐵盤上的。

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澳洲和牛沙朗上蓋套餐 定食599元

和牛上蓋就是大家說的老饕肉,油花美到不行,好漂亮,而這塊肉也是口感最棒的部位,許多人也很愛。

 

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豪華肉肉拼盤肉品:

日本A5和牛 /黑毛和種 肉品部位取自 腿臀部位,產地有 九州,宮崎,大分,還有飛驒等,都是以日本為主的和牛等級,店家使用的級數是 BNS8-12級,級數越高,油脂含量越多。

美國安格斯牛小排/肉品取自 牛肋脊部位。

西班牙伊比利豬 /西班牙國寶級豬,吃橡樹果長大,所以有著獨特香氣。

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正值活動,所以兩人同行消費滿1000元,即贈送生食級天使紅蝦和冰鮮中卷,干貝則是點豪華肉肉拼盤贈送,以上除了冰鮮中卷外,天使紅蝦,乾杯都是可以生食級的。

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鑄鐵鍋比較厚,所以要先預熱5分鐘,再抹上牛油或奶油,就能進行烤肉,˙但鑄鐵盤是一直持續加熱的,所以要小心。

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白飯是選自 花東產的 香米,口感軟中帶Q度,單吃也很不錯耶,而湯品是味噌湯,裡頭還有魚肉,很燙很夠味,且可以無限續用。

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吃燒肉難免會膩,配一點酸甜泡菜清爽無比。

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飛魚卵香腸與墨魚香腸不生吃唷,這要烤熟才能吃,一旁是雞蛋豆腐。

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一開始,老闆娘會特別示範一次讓我們看,怎麼烤肉,搭配什麼調味,還有肉要烤多久,她都會示範,而且邊烤邊聽到肉滋滋作響聲音,真的是會讓耳朵懷孕啊!

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店內附的北海道昆布鹽好特別,肉品本身就很好吃且油脂豐富,配上昆布鹽,會讓肉品甜味釋放,更好吃,而且辣椒粉也未免太涮嘴!!夠鹹有辣度沾什麼都很對味。

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每種肉品真的都表現的很棒,口感皆不同,有些入口很軟且真的會化掉,有些則帶有嫩筋,我當天非常喜歡。

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這和牛滿滿鮮紅色,中間像是大理石花紋的,就是油花脂肪啊,脂肪含量越高,口感當然更軟且肉會很甜香,很嫩又順口多汁。

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超美油花,和牛無需烤過熟,只要七秒就可以吃了。

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好嫩好香的安格斯牛小排,油脂雖沒和牛多,但我覺得口感適中,沾辣椒粉吃,真的非常美味。

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海鮮們也不遑多讓耶,由於是很新鮮的海鮮,老闆娘要我們一份生食,一份烤來吃,天使紅蝦的蝦頭,還可以塞白飯下去慢慢烤,很特別的吃法,白飯吸滿蝦膏,濃郁十足,干貝也是,不管是生食還是烤熟,味道很鮮甜且真的好新鮮,中卷也是。

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甜點 紅豆明月捲 

吃完鹹食再來一份甜食,100分!

我覺得阿彤北和牛海鮮燒肉,價位很合理且肉品質有嚴格把關,真的不會貴,尤其是能以這麼優惠的價位吃到品質很棒的食材,真的很推薦大家來試試,我自己很喜歡。

 

 

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