吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab X魔王台北大安區九宮格早午餐九宮格起司鍋巧克力鍋東區早午餐下午茶捷運忠孝敦化站大安區早午餐美食內文有店家資訊菜單 @魔王的碗公

好久之前，我就知道這一間吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab 了，因為深深被店家主打的九宮格早午餐給吸引，

一直想要找時間去信義區吃，但卻老是沒有機會，不過現在想吃九宮格早午餐不用跑信義區了，

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab 已經從信義區轉戰到台北東區巷弄內了，除了依舊能夠吃到招牌九宮格早午餐，

店家目前也推出冬季九宮格火鍋，而且是巧克力鍋＆起司鍋，搭配特色調酒，菜色多樣化，除了有九宮格系列餐點外，另外還有開胃下酒菜，全天候早午餐，商業午餐，以及多款調酒，啤酒，紅白酒威士忌等等，不管你是白天前往或著夜晚前往，都不用擔心沒有餐點可以吃。

店家資訊：

店名：吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1樓

營業時間：中午12:00-晚上23:00

預約電話：02-2771-2550

交通：台北捷運忠孝敦化站4號出口『神旺飯店旁巷子進去』

其他：現金消費/低消/內用/可預約/無服務費/禁帶外食/打包服務

『本文為合作文，內容皆為真心感想』

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab位在東區巷弄內，從捷運忠孝敦化站4號出口出來後，約莫5分鐘就到，斜對面就是最近剛開幕的華星冰室，吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab從早到晚都有營業，連下午茶也都有，白天是一間早午餐店，晚上則是化身為新型態餐酒館，店家在IG上就很知名的，現在轉型多了餐酒館，而且餐點變多也豐富許多，想必日後生意會更好啦，我去的時候是晚上，也許是平日夜晚，人不多但店內氣氛還不錯，我喜歡窗邊位置區，白天來清新感，而晚上多了一股慵懶感。

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邀約/合作：[email protected]

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店家入口十分特別，像是卡通德克斯特的實驗室一樣，想進去要先找出入口按鈕，加上外觀以灰白色調裝潢，我覺得真的好像要進去未知的實驗室一樣讓人興奮，門口有個九宮格裝置，按鈕就在中間吾獨之心，把手伸進去感應後，實驗室門就會緩緩打開，而一旁則是大燒杯與化學符號，很有巧思也是很好拍照的地方。

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『期限到2020/3/31』

進入餐廳後，旁邊是一面擺著五顏六色的玻璃燒杯，而黑板上清楚寫明入店規則與點餐方式，不清楚的話，也可以詢問店家。

晚上的吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab一點也沒有像外觀那樣讓人感覺像是冷冰冰的實驗室，反而很溫暖且位置寬敞多以四人座為主，若是大型聚餐也不用擔心坐不下，都是可以併桌的，座椅也十分舒服好坐。

再往裡面走去，是我個人最喜歡的位置，落地黑框玻璃搭配沙發椅，加上頭頂上像是滿天星斗的燈光，晚上來非常浪漫呢，且這裡的燈光刻意設計成昏暗感，想必是店想營造慵懶放鬆氣氛。

在店內拍照時，我看到有地下室便走下去，結果發現有一面展示牆，上面掛著白袍，但其他器具卻是平底鍋，餐具桿麵棍，這是可以拍照的喔，時下流行的網美拍照打卡，在這裡也有提供，若有來到地下室，不要害羞，就穿上白袍拍個帥照吧。

菜單：

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab提供多種豐富的餐點，有全天候早午餐，開胃下酒菜，主食主菜，啤酒威士忌，紅白酒，餐點多樣化選擇多，另外14:00-17:00也有提供下午茶套餐，點餐方式非常簡單，座位上都有擺放著店家菜單系統QR code，掃描後進入點餐即可，然後店家是採先點餐先結帳服務，所以點好餐後，再到櫃台結帳就好，點主餐可以加120元，即可升級套餐『附餐前麵包小沙拉無酒精飲料任選』

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab小規定：

訂位優先制，無用餐時間限制，依照時段用餐。
櫃檯點餐先結帳，杯水自取，無服務費。
現金交易，有低消。
禁帶外食，有打包服務，外帶服務。
餐點現點現做，自行斟酌。

當日豐富餐點們，有早午餐，下酒菜，冬季推出的起司鍋，燉飯等等，而且水杯是用化學實驗用的燒杯裝，很有創意特別，我覺得吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab很適合一些喜歡一起吃飯但想要吃的料理屬性不同的消費者，像我愛吃早午餐，別人愛吃主餐等等，來這裡可以滿足每一位客人。

卡滋生鮪魚薄餅 260元

說是薄餅，我更覺得像是鮪魚大軍，不誇張，因為我看不到薄餅，只看到滿滿生鮪魚，鮪魚事先醃製入味，表面淋上美乃滋增加滑順口感，薄餅脆口，還有洋蔥解膩，這一份生鮪魚薄餅，味道酸甜且鮪魚肉厚不薄，我覺得很有誠意，可惜我並未吃完，因為太多加上，剛吃會覺得特別，但吃久會有些膩口感，但賣相十分吸睛，熱愛生鮪魚的你，定會喜愛。

吾獨菠菜捲 180元

我本身就相當愛吃菠菜，也許是從小就被大力水手給影響，覺得吃菠菜就會變得很有力氣，所以不管是炒菠菜或著燙菠菜等，我都很愛吃，很多人不愛菠菜那股酸澀感，我倒是還好，第一次吃到這樣的菠菜捲，醬汁是用日式胡麻醬在滴上幾滴橄欖油，菠菜部分只使用嫩葉部分，這份菠菜捲像當爽脆且冰鎮得剛剛好，配上香氣濃郁帶甜味的胡麻醬，沒一下我就吃光光了，非常好吃。

洛神醉雞 220元

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab的餐點，我覺得非常中西合併，既能吃到西式料理，但下酒菜卻又是非常台式，這一盤醉雞，一端上桌，我就聞到酒香，這份醉雞以『洛神花』為基底，且醉雞冰冰涼涼的開胃又帶有酒香，配上調酒也適合，醉雞除了有著洛神醬的酸甜外，還有一股中藥香味，且選用雞腿肉製作，雞腿肉本身就嫩，加了酒調味後，肉質更軟，我喜歡這份醉雞，選用洛神當醬料非常不錯。

墨魚雞腿排餐 260元『附沙拉炒蛋薯條麵包』

好豐富的早午餐啊，雖然我是晚上吃，但不得不說看到擺盤豐富且色澤繽紛的早午餐還是會很開心，遠看像是燒焦的雞腿排，上面是墨魚醬，塗抹在鮮嫩的雞腿排上在烤製，且雞腿排沒有我很怕的肉味耶，肉質軟嫩自然不在話下，附餐也不馬虎，炒蛋熟度剛好滑嫩，沙拉份量也不少，薯條蠻讓我驚豔的，因為是夠大條且是手工切的，因為粗細不同，吃起來過癮又涮嘴，早午餐這樣的份量很可以飽足。

香煎牛排佐紅醬飯 420元『加120元可升級套餐』

這燉飯顏色也太吸引人了啊！橘黃色燉飯加了番茄，洋蔥還有其他配料，燉飯口感偏軟但還在可以接受範圍，且鹹度適中，味道很濃郁，燉飯裡面還加了起司粉增添奶香味，我個人蠻喜歡的，而牛排不柴肉質軟不會難入口，熟度五分熟，份量多且也是會很飽的一道餐點。

九宮格起司鍋 480元『食材不定期更換』

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab的招牌就是九宮格早午餐，然後現在也推出了『九宮格起司鍋』『九宮格巧克力鍋』，內容物不同，我點的是起司鍋，內容物有洋蔥圈，蔬菜，番茄，馬鈴薯，法式麵包，餅乾還有的德國香腸，說真的，我私心非常喜歡這一份起司鍋，夠邪惡但卻讓人愛到不行，充滿讓人長滿脂肪的惡魔食物，但卻甘願的慢慢將這些邪惡食物吃下肚，只因為心情會變好XD，我真的好愛這樣的組合。