『甜點』台北大安終於走進隱身在巷內的手作天然店在欉紅 Red On Tree台灣水果做的季節性商店

松山新店線bibilo05062015-09-30

在欉紅一直被我收藏在口袋超級久超級久的店家

從早期店中店經營模式到現在終於獨立出來開店

我一直到最近才終於正式的前往拜訪

在欉紅用台語念的意思是果實在枝頭上最熟成飽滿的狀態

使用的食材都精挑細選標榜有機無色素

以台灣當季當地水果製成的法式甜點軟糖

我之前一直要去吃然後一直沒去吃

直到某一天跟樂哥去了永康街吃飯才終於讓我相遇了

果然也沒讓我失望欲罷不能的狂點～

隱藏在靜謐的巷子裡外觀非常日式簡約

所有物品井然有序排列我想有強迫症的人應該會很興奮

我就很想弄亂沒辦法我是破懷狂看到整齊的東西渾身發癢『離題』

挑高設計空間用餐時不會有壓迫感

溫暖的木頭裝潢跟一般甜品店家風格不同

這裡有一種安心的感覺

少有甜品店讓我會一眼就覺得可以相信食材是天然的的印象

畢竟法式甜點通常在製作過程為了色澤漂亮多少會添加色素進去～

我們那天去因為下雨所以沒人

我跟樂哥在那坐了一下午原本只是要吃他們的花朵冰淇淋而已

結果後來發現店家的甜品實在太用心太好吃

索性決定慢慢品嘗這美味

在欉紅有分一二樓一樓大部份是店家商品介紹空間跟工作吧台

只有零星幾個位置二樓才是用餐區我們坐在一樓

因為沒人這角落區還不錯窩在那一下午

其實挺舒服的店家也不太會管我們要幹嘛

二樓用餐區簡單桌椅如果有沙發我想更棒

這幾年因為食安問題嚴重所以市面上標榜純天然有機食品紛紛出籠

連果醬也是在欉紅的果醬如果你有吃過你便會感動

我一開始也以為在欉紅也是因為食安問題才生產果醬

但結果並不是這樣在欉紅會生產果醬

只是想要讓台灣在地水果發揚光大

讓國人能吃到更多來自台灣各地方最棒的食材

台灣這塊寶島很多很厲害的食材可以發揮

透過店家合作讓更多在地食材能被大家知道

店家中間位置是商品區全部都是店家最自豪的手工果醬

每一罐果醬都是店家用心製作的口味很特別每一口都讓我驚豔

每一罐果醬都有適合沾醬的獨門品嘗方式

像是黃梅甜桃用來配沙拉或水果更能發揮果醬的特性

馬拉邦山草莓就是百搭款不過配咖啡或是口味較重的巧克力更不錯

成份只有水果本身糖冰糖寒天等

完全不添加防腐劑跟人工化學色素消費者可以安心食用

可口的影片奉上～～

菜單非常簡單就一張裡面有咖啡茶飲跟甜品

我們今天是要來吃花朵冰淇淋的～

花朵冰淇淋也是新鮮水果跟台灣茶葉製作的每份為180元

櫃台上的小板子會有每天的口味選擇喔～

這是仙人掌配伯爵奶茶口味的外形非常漂亮

我也真會選選到剛好顏色有搭到真的捨不得吃呢太美了！

仙人掌味道偏酸不過是可以接受的酸度冰淇淋非常綿密

因為是手工製作所以融化比較快中間是伯爵奶茶味道

也是來自台灣的茶葉跟牛奶味道很溫醇濃厚甜度也適中奶味十足

但不是那種很奶很奶的味道一切就是那麼自然順口～

請不要忘記這隻餅乾因為單吃也很好吃

這也是店家自己做的噢～很脆是竹炭加牛奶

另一朵是洛神加伯爵牛奶顏色不是那麼鮮艷

但可口程度不輸仙人掌洛神花我很喜歡

洛神花茶或是洛神花乾都是我會吃的零嘴

這款冰跟仙人掌比沒有那麼的酸

味道也非常棒店家以純粹天然無添加

嚴格把關讓消費者吃冰但無負擔～

吃完這兩朵冰實在有點空虛

加上雨好大我們索性繼續點店內甜品～

如果有在之前小自由咖啡裡吃過這款檸檬塔

那你一定不陌生在欉紅厲害的甜點再次重現江湖

檸檬塔 140元好可愛像山丘般的形狀

我一向很愛吃檸檬塔到哪都要吃有在看我文章的人

都知道我愛檸檬塔好吃的檸檬塔會帶我上天堂

不好吃的檸檬塔會讓我翻白眼而且是翻到後腦勺的那種～

不誇張我一切開更濃的香氣撲鼻而來

但不是那種人工檸檬糖精的味道是非常天然的味道跟一般不同的是

外面檸檬奶油通常是篇半液狀會流動

不過在欉紅的檸檬餡是屬於比較固體的口感

含在嘴巴裡慢慢化開非常滑順屬於比較甜的檸檬塔

我覺得不酸但滋味卻很棒

塔皮部分有脆度紮實不會過厚

上面的檸檬皮傻得剛剛好檸檬皮帶點苦味

配上檸檬塔的酸甜非常完美～

療癒系甜點香草焦糖布丁

我記得是60元『有點忘了抱歉啊』

這是為樂哥點的他那傢伙愛軟軟可愛的甜點

一上桌就擄獲他的心因為有木盤玻璃點心碗木湯匙

這根本是樂哥的餐具必備款啊～

布丁口感屬於那種厚實的

吃得出來店家非常用心在食材上的專研

雖然小小一顆但因為做得很紮實且也很綿吃下每一口

化在嘴裡感覺整個鼻腔會有滿滿香草香味

這我建議慢慢一口一口吃細細品嘗才是最棒的～

滿滿香草籽看了就好爽！

我們吃到這一道實在又覺得不滿足在欉紅甜品會催眠我們

然後雨真的越哭越大聲所以繼續加點『錢已經不是問題了』

這一道甜品是最後讓我跟樂哥崩潰的甜品

會這樣形容不是沒道理因為太厲害！！

柳營鮮乳優格『搭配果醬擇一』80元

價位也太便宜了吧！！

果醬是可以任選的喔選自己喜歡的口味真的很難選

每種我都想吃後來我選這款黑后荔枝製作繁複且稀有的味道

甜度相對較低算是有酸度的果醬

果醬裡有荔枝乾搭配店家手工作的優格

不誇張榮登本日心中第一甜品

優格沒有什麼甜味完全由果醬帶出口感

連樂哥也讚不絕口直誇好吃！

邊享受甜品邊在店內遊走環境非常舒服

滿滿台灣在地食材雖然下雨不過我倒覺得我們賺到了

因為人不多少了吵雜聲多了份溫馨氣氛

後來我又買了軟糖店家招待我們紅心芭樂軟糖

不添加吉利丁的法式軟糖口感比較軟不含防腐劑

只靠糖份來維持鮮度建議可配咖啡或茶滋味更好喔～

雨停了我們也要回家了不然我們會點光店內甜品的『笑』

在欉紅我會再去的一家店～下次來吃吃方形土司配果醬～

在欉紅 red on tree點心舖

地址：台北市大安區金山南路二段192巷8號『捷運古亭站』

電話：02 23912978 週一～週日12:00~20:00

現金不收10％

FB 在欉紅red on tree本舖『唯一此店』

官網 http://redontree.com/about-fruit.php

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