金山阿嬤家咖啡漁村料理 amajia X魔王 金山美味漁村料理 薑爆小卷 酒蒸蛤蠣是招牌 金山美食


金山阿嬤家咖啡漁村料理 amajia X魔王 金山美味漁村料理 薑爆小卷 酒蒸蛤蠣是招牌 金山美食 @魔王的碗公

走!我們去阿嬤家吃飯!

藏在我口袋名單裡,遠的要命的磺港Amajia阿嬤家咖啡漁村料理,我終於要親自拜訪了,即使前往是陰雨天,仍不減我想要前往的熱度,而且我覺得就是要陰天前往,才有一種更像在鄉下阿嬷家吃飯的真實感,當天不僅吃到了我很喜歡的薑爆小卷,還有酒蒸蛤蜊,炒山蘇,及海港限定炸鯊魚都很讓我回味不斷,然後吃飯的地方就是紅磚三合院,特別有氣氛,Amajia阿嬤家咖啡漁村料理平日除了是餐廳外,假日還有咖啡廳,生意很好,若是假日前往,請記得預約,才不會撲空。

店家資訊:

Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理

Amajia阿嬤家咖啡漁村料理粉專:https://www.facebook.com/AmajiaKimsan

地址:新北市金山區磺港路189號

電話:0965–282–535

時間:早上11:00-14:00/傍晚17:00-20:00/假日11:00-20:00『週一公休』

其他:現金消費/內用/可訂位/戶外用餐區/寵物友善

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你確定這裡有餐廳?這裡有夠偏,妳是在哪裡找到這家餐廳的啦,居然要跑來金山吃。

不管是城市裡的餐廳,或是隱世般的店,我都要去!身為每日需要工作超過10小時的我們,盼著一個禮拜僅一天的放假日,一點也不留戀軟綿綿的床也不想賴到中午才起床,反而會比平常上班日更早起,想去找尋更多景點餐廳,兩人騎著車,相依偎著體驗生活,很奇妙,我們反而隨著年齡越大,越愛出門,總是想把握著這飛逝極快的時間,想去更多地方,享受著當下,當天騎著車,一路從住家騎到金山,途中經過 士林,外雙溪,再到萬里,最後抵達金山磺港,從看著鋼筋大樓到山野再到海港,心情真的是舒暢極了,雖下雨,但是這感覺實在太棒了,而Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理就這麼出現在我們眼前,前方是一條爬坡道。

是這裡嗎?樂哥問著

對!是阿嬷家,我們到了,騎上去就可以了。

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一邊是Amajia 阿嬤家咖啡,往上走一點則是Amajia 阿嬤家漁村料理,咖啡廳部分只有假日營業,而漁村料理則是平日營業,網路上大家都稱這裡是台版濟州島,也許是因為在海邊旁,也許是因爲這裡的道路就像韓國那樣,沿地勢而蓋,最近因為看了韓劇 我們的藍調時光,被濟州島的一切深深吸引,從未去過濟州島的我被劇中的各種場景燒的體無完膚,暫時無法出國的日子,那就想像一下自己真的在濟州島吧,不過坡道旁的2022金山甘藷馬拉松鮮紅的布條將我拉回 這裡是台灣XD,還有因為潮濕而生苔的房子,我確定濟州島的房子沒有生苔,也可能是藍調時光沒有拍到。

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是貓頭鷹!

他真的叫貓頭鷹,阿嬷家的阿姨這樣說在Amajia 阿嬤家有三隻米克斯貓咪,分別是:貓頭鷹,小花,小三八,十分親人,然後這裡也是寵物有善餐廳,三隻貓都在這悠哉躺來躺去,不過很特別的是,三隻貓是會盯著我們吃飯喔,外表是貓,但行為是狗狗,我後來真的分了一點魚肉給牠們吃,實在無法不去看牠們對我發出蠟筆小新那樣眼睛閃娑的眼神,且貓咪自己也會坐在我旁邊啊,哈哈哈!

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我就記得,寬哥的食不厭系列餐廳在磺港也有一家,後來才發現Amajia 阿嬤家的前身就是磺港食不厭,不過喜愛寬哥料理的人也無須擔心,Amajia 阿嬤家再繼續往上走個40公尺,便會看見寬哥的 貪心咖啡館,也是販售咖啡,義大利麵,當天其實很想一口氣全部拜訪,畢竟磺港雖一樣位在新北市,但是從我家騎到這,至少要1小時20分,實在是遠的要命,之後再來吧,畢竟金山老街我還是沒去過。

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Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理菜單:

Amajia 阿嬤家菜色多以海鮮較多,菜色都在店家上看板,點餐時也會給一張點餐紙,上面打星星符號是店家招牌,我這次來已經鎖定一些想吃的料理,而Amajia 阿嬤家的餐點份量,我覺得很足夠,當天跟樂哥點了四菜一湯,其實想點更多,礙於兩人真的吃不完,怕浪費,加上也因為份量算多,記得多約一些朋友一起來才能點更多拿手菜,另外還有飲品以季節限定菜。

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點完餐,店家請我們稍待一下,因為是當天第一組客人,我們便跟三隻貓咪玩起來,照片上面就是戶外用餐區,感覺傍晚來用餐,氣氛會更棒,夏天的白晝較長,所以若是17:00用餐的客人,我覺得個更像我們小時候傍晚在阿嬤家吃飯的畫面,且晚上的Amajia 阿嬤家點上燈光後,那更浪漫,好想之後黃昏再來一次這裡用餐喔,然後樂哥傻眼這樣,畢竟這裡真的遠的要命,哈哈哈!

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可樂

它真是一種不管我今天吃什麼風格料理,我都會點來喝的飲料,基本是百搭的飲品,吃到味道不喜歡的時候,趕緊喝上一口沖淡嘴巴那股不喜味,感到好吃時候,也要喝上一口,增添口中熱鬧感,當然在什麼地方,可樂的身價就跟著不同,開心就好。

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金山阿嬤家咖啡漁村料理 amajia X魔王 金山美味漁村料理 薑爆小卷 酒蒸蛤蠣是招牌 金山美食 @魔王的碗公Amajia 阿嬤家附近都有彩繪,不過看了真的讓我大笑,眼前應該是頭驢子吧,這頭羊長的也太像驅魔麵館的大惡鬼,我覺得晚上的居民真的不會被這頭羊嚇到嗎?我坐的位置因為會正對這彩繪羊,我吃飯的時候,老覺得有人在看我,抬起頭,是羊!再抬起頭,又是羊!實在哭笑不得耶,但又覺得這裡好可愛。

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當日餐點:

阿爸特製鯊魚羹 260元『小份』500元『大份』

豬油拌飯 30元/碗

薑爆小卷 280元/份

酒蒸蛤蠣 250元/份

漁港限定炸鯊魚 220元/份

季節炒時蔬 200元/份 

『季節炒時蔬價位分150元與200元,以當令季節蔬菜為主』

可口可樂 50元/罐

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薑爆小卷

可說是Amajia 阿嬤家的大招牌,每桌必點菜色,小卷新鮮的不得了,肉質緊實鮮甜彈牙,而一旁已經煸到像果乾的老薑片,完全不會嗆辣,反而越嚼越覺得甘甜,調味也不會過鹹,小卷切的豪邁,我自己很喜歡這道菜。

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酒蒸蛤蠣

愛吃蛤蠣的人,請點這道,蛤蠣選用中大顆蛤蠣,每一顆蛤蠣肉都肥美多汁,但我更喜歡這道菜的後勁,是充滿奶香的餘韻,店家使用奶油,蒜頭,洋蔥,米酒,搭配惹人喜愛的九層塔及黑胡椒粒,味道幾乎融合在一塊,且蛤蠣事先均已吐沙乾淨,這道菜的醬汁,攪拌在白飯裡,更是好吃!

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古早味的豬油飯

與我想像中不太一樣,我自己喜歡吃偏甜且油脂更豐富的豬油拌飯,Amajia 阿嬤家的豬油拌飯算清爽鹹香的,有人喜歡,我則是不愛,不過上面的醃蘿蔔道是甜的讓我很愛就是。

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特製炸鯊魚

鯊魚煙一直是我個人及熱愛的魚肉,鹹粥料理一定會有鯊魚煙,黑白切小吃攤也一定會有鯊魚煙,煙燻鯊魚煙沾醬油配上哇沙米與薑絲,真的是人間美味,而這道炸鯊魚也是表現的很棒,炸物最怕油膩,但是炸鯊魚炸得很清爽,麵衣與魚肉緊緊黏合不會脫落,單吃便能吃出魚肉很新鮮沒有異味,沾上塔塔醬汁,增添不同風味。

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炒山蘇

這炒山蘇竟然不會苦澀,裡頭加了小魚乾與豆豉,整盤十分翠綠鮮脆,我覺得很好吃,且口感極好。

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阿爸特製鯊魚羹

這是南部的羹湯啊!我的天啊!羹湯一端上來,我就先聞到香噴噴的香油與香菜香味,我就知道,一定是我喜歡的羹湯,果不其然,愛到不行,湯頭鮮甜中帶有醋的酸味,勾芡也勾的剛剛好,鯊魚肉部分與炸鯊魚是一樣的味道,只是麵衣因為羹湯而變軟爛,不過我最喜歡的是羹湯裡的細筍絲,那是羹湯的靈魂之一,整碗湯兩個人真的喝不完,愛喝南部羹湯,請點。

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不誇張,三隻貓幾乎一直坐在我們這邊等待我們餵食,尤其是這盤薑爆小卷,我當天有餵食一點鯊魚肉給貓咪吃,不過我不確定貓咪是否能餵食,建議詢問一下店家比較好喔。

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吃飽後,雨勢竟然短暫停止,順著Amajia 阿嬤家的廁所走去,會出現磺港海景,突然好羨慕我後面的住戶,他只要開門就可以看到這片美景耶,回家後,上網查才發現磺港竟是我一直很想去的『蹦火仔』捕魚方式的地方,看來我與磺港的情份,不會只有一次了。

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