蒜蒜屋-蒜蒜燒肉醬 台灣蒜醬第一品牌 中秋烤肉一定要這一味


蒜蒜屋-蒜蒜燒肉醬  台灣蒜醬第一品牌 中秋烤肉一定要這一味 @魔王的碗公

中秋不能少這一味!

來自台灣品牌-蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬,之前就已經開團過2次蒜蒜屋的原味蒜醬,後來推出了讓愛辣之人肯定會辣到爽,被辣的很開心的麻辣蒜醬,我兩款都非常喜歡,而因應一年一度中秋節的到來,蒜蒜屋再次推出了蒜蒜燒肉醬,帶有蒜味的燒肉醬,不管是紅肉白肉海鮮或著是大家烤肉最喜歡的甜不辣,豬血糕,烤糯米腸等,只要刷上燒肉醬,另外再搭配蒜醬,根本神級美味啊,且這款燒肉醬,不管是沾、煎、拌、烤、醃肉等都很適合,我這次則是燒肉醬跟蒜醬來搭配我平日的飲食,因為外食居多,所以我會加入蒜醬或者麻辣蒜醬來增添風味。

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一年一度的中秋節即將到來,大家是否已經開始準備採買一些烤肉的食材,而中秋烤肉除了購買滿滿豐富的食材之外,燒肉將是關鍵的靈魂所在,我個人在選擇燒肉醬喜歡帶有甜味,不死鹹,這次品嚐的蒜蒜屋蒜蒜燒肉醬,我就很喜歡,且就算不是烤肉,拿來料理也很不錯的選擇。

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蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬來自台灣本土品牌,我一開始以為是日本品牌,因為罐子模樣實在太可愛,我一拿到就不斷稱讚這罐子好可愛好可愛,紅白瓶身設計,上面還有蒜頭造型插畫,簡單但卻讓人印象深刻,不過人家可是真的道地台灣品牌啦,靈魂主角-蒜頭是選自雲林的新鮮蒜頭工廠直送製作,高品質的芥花油,加上引進獨家千切技術,保留了蒜頭的顆粒且以嚴選油品進行封罐,所以味道才會像我們一般吃蒜末那樣,是最接近食材原味的蒜醬。

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蒜蒜屋蒜蒜燒肉醬『開封後請冷藏保存』

這款燒肉醬是黑豆醬油為底,然後還加入水果與來自台灣雲林A大蒜不僅帶有蒜香也因為加入了水果而帶有自然鮮甜的味道,打開瓶蓋便會聞到一股蒜味香,且我上面提到過我個人喜歡甘甜的醬汁,蒜蒜燒肉醬就是我愛的帶有甜味的燒肉醬,不過大家不用擔心是否過甜,蒜蒜燒肉醬完全不是死甜死鹹的味道。

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當天利用蒜蒜燒肉醬做了一些簡單的串燒,我是去常吃的串燒店跟店家購買他們已經串好的食材,回家後自行利用烤盤半煎半烤,感覺我可以做串燒生意XD,整體品嚐下來,不管是與肉類,豆乾類,蔬菜類搭配,蒜算燒肉醬味道很溫和回甘,直接沾醬吃也不會過鹹,是屬於清爽型的燒肉醬,但又不會讓你覺的沒味道,我蠻喜歡的呦~中秋將近,吃膩XX香烤肉醬味道嗎?蒜蒜屋-蒜蒜燒肉醬也非常棒喔,我跟樂哥都很喜歡,如果喜歡蒜味更重,那蒜醬一定要務必加進來,超合拍~

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原味蒜醬&麻辣蒜醬

這兩款蒜醬是我心頭好!根本就是主婦們的好幫手,上次有購買的客人紛紛跟我說,這真的太方便,炒菜拌麵,甚至沾麵包烤來吃都非常方便,且終於不用搞到滿手蒜味,實在很棒,所以蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬的出現,我認真覺得實在太方便,尤其是像我要上班,備料不易,每次在家煮飯,爆香總少不了蒜頭這一味,但蒜頭沒爆好,食材還沒熟,蒜頭就先爆到烏漆嘛黑,是能吃嗎?賣相不佳增加苦味,然後我個人覺得最讓我困擾的是,每次剝蒜頭,切蒜頭總是搞到滿手都是蒜頭味道,要洗好多天,手才不會有味道。

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打開後,一股濃濃的蒜頭香味與辣油香撲鼻而來,清楚可見,蒜頭不是細碎狀,而是大小不一的蒜末狀,有口感的那種顆粒感,我大部分都是拿來沾水餃或著拌麵吃,所以我才說超級適合外食族,只要一罐,幾乎所有食物都很搭,而爆香的話,可以依照自己口味調整,且爆香過程,蒜頭不會歐嚕嚕超級加分。

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麻辣蒜醬,愛辣之人肯定會辣到爽,被辣的很開心,連我不是吃大辣的人,都喜歡麻辣蒜醬,上次吃過後非常喜歡,所以來分享給大家,含蒜量高達90%且是目前市面上蒜醬銷售第一,我認真的覺得好適合拌麵吃,不是那種一吃就會讓你瞬間辣,有點像是坐雲霄飛車慢慢爬坡,然後辣度慢慢上升,最後會辣度提升到最高點,但不是那種一直處在很辣的狀態,有些辣是怎樣都讓人感到不舒服甚至不爽,但麻辣蒜醬不會,又香又麻又辣再加上濃郁蒜頭香與嚴選高品質芥花油,沒有油膩感,愛吃辣的樂哥表示,一次解決想吃辣但又愛蒜味的客人需求。

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水餃是家裡冰箱最常見的冷凍常備品,做法相當簡單,就是把水餃煮熟就好,淋上一點蒜醬跟醬油一口接一口非常涮嘴,而且我有沾著蒜蒜燒肉醬吃,也好好吃耶!

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蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬有通過ISO22000&HACCP食品安全管理系統認證合格,瓶身也清楚標示來源成份以及食用方式,建議開封後盡快食用完畢,畢竟真的就是新鮮的蒜醬,在最佳賞味期間食用完當然最好,平時只要冷藏即可,我自己是放在冷氣房內,沒有冷藏,味道一樣沒有什麼問題,也因為就擺在公司櫃台旁,也時候想到會挖一小口來吃,蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬味道也不會過於辛辣,且蒜頭也不會因為浸泡在油質中口感軟爛。

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這是我在超商買的沙拉,我自己每天會吃沙拉,但總是會吃膩調味的時後,我認真覺得優格醬拌入一些麻辣蒜醬,簡直超好吃!!怎麼會這麼合拍,帶有辣度的蒜醬配上酸甜的優格醬,再搭上蔬菜的鮮脆,夏日想吃點開胃涼爽沙拉,真的這一味我很推薦!

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這一道菜真的不用技巧,你只要把蛋煎好就,我跟大家說,煎蛋配上蒜醬,也是一道簡單但會欲罷不能的菜色,要不是雞蛋有攝取限制問題,我真的會煎一堆來吃,這很適合當早餐吃,好想來碗清粥。

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蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬還有新品蒜蒜燒肉醬不管是送禮或自用,我都覺得很實用,前陣子在IG先發限動,就有客人詢問,跟我一樣愛吃蒜頭的人,真的要入手,我認真大愛!蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬有通過ISO22000&HACCP食品安全管理系統認證合格,瓶身也清楚標示來源成份以及食用方式,我個人很推薦大家一定要買來用,真的是懶人救星啊!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:蒜蒜屋
  • 所在地址:臺灣
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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