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東區網美系鍋物店再添一家,但網美歸網美,餐點卻很到位且美味,

以火鍋為主的Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物,不僅用餐環境富有高質感又華麗,

餐點表現精緻,且Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的火鍋湯底,我個人相當喜歡,

少見的九州柚子胡椒湯頭,東京麻辣旦旦湯頭,還有北海道柴魚昆布湯頭,

肉品也非常豐富,日本A5等級和牛,神戶盤克夏黑豚,愛吃海鮮的人,還有活體波士頓龍蝦海鮮特盛,餐點也有提供雙人套餐,海陸套餐,牛豬肉套餐等等,當天還親眼看見生日壽星會有的肉山蛋糕,加上整體品嚐下來,不管是餐點,服務,環境,都讓我跟樂哥感到很滿意。

店家資訊:

Meal Room米釉贅沢鍋物/FB
地址:台北市大安區延吉街66-1號

電話:02-8772-8728

時間:12:00 -23:0

交通:台北捷運 忠孝敦化站2號出口或國父紀念館站1號出口

『從國父紀念館走比較方便,從一號出口出來後直直走到底右轉就會看見店家招牌,若是雨天或大太陽,從忠孝敦化走比較方便

其他:現金消費/可刷卡/每人低消350元/10%服務費/可預約

菜單:https://www.mealroomshabu.com/menu.html

『本文為合作,內容為真心感想』

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台北延吉街這一條街,我以前在東區上班時,就非常熱鬧了,一路上多家餐廳林立,燒烤,小吃,飲料店,非常多,每次只要來到延吉街,總是會想到以前當美髮助理的種種。Meal Room米釉贅沢鍋物,東區不乏多家高檔火鍋店,不過以餐酒文化為主的鍋物店倒是不常見,而Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物就是主打這樣子的精緻服務路線。外觀看上去華麗無比,寶石綠的牆面與金黃色的門簾帶出一股神秘感,第一眼就很喜歡這樣的配色。

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一走進店內,店家生意很好耶,位置的安排上多以四人座位為主,都是沙發區,剛好可以區隔開來,且這樣設計又有隱私,而除了沙發座位區,另外還有雙人座位區,再往裡頭走去,則是兩間獨立包廂,如果有慶生需求等,可以再訂位的時候跟店家詢問收費。

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洗手間在店內深處,Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的洗手間在店內最裡面,享用餐點時看不到,我私心覺得這樣的設計很好,且廁所也非常乾淨還香香的,使用起來衛生乾淨。

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有沒有看的這一區華麗宛如置身在紅磨坊舞台上奢華時髦的沙發,我一進門的時候,就被這一區吸引住目光,Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物設計了這樣的網美打卡牆裝飾,在ig上,真的看到許多網美們出動,紛紛留下張張漂亮的照片,而且店家會固定更換佈置,或許下次來,就有換上新的樣貌了,不過說真的,我覺得店家很用心,因為佈置這一區華麗場景,相對的用餐位置就會變少,站在開店立場看,有些老闆寧願增加座位也不會這樣做呢,我覺得很加分。

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Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物也推出多種打卡優惠,像是生日壽星會贈送肉蛋糕,打卡送肉盤等等不定期舉辦。

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 菜單:https://www.mealroomshabu.com/menu.html

很精美的菜單,Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物有別於一般鍋物店,從日本歸國的老闆,希望能將火鍋與佐以酒類搭配,所以店內除了基本軟性飲料外,還有老闆特製的氣泡飲/日本果實酒/紅白酒等等,而鍋物餐點也很多選擇,雙人套餐,海陸套餐,另外日本和牛套餐在這裡也能品嚐到,店內消費採單點式,每人低消350元。剛剛提到的紅白酒搭配,若不清楚鍋物如何搭配酒類,可以請店家幫你推薦。

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套餐的副餐有特級芋香米/讚岐烏龍麵/日式雜炊/嚴選紅仁雞蛋,而沾醬是店家自己調配的,以日式橙醋作為基底,還有蔥花,蘿蔔泥另外還有生辣椒。

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湯底部分,我們點的雙人套餐,所以可以選擇兩款湯頭,北海道昆布柴魚湯與九州柚子胡椒湯,都是屬於清爽的湯頭且純天然,我個人相當喜歡柚子胡椒湯,微嗆感與柚子清香味撲鼻而來,不管是搭配肉品在或者海鮮,都不會影響鮮味 。

湯底:

北海道昆布柴魚湯 『選用日本特等昆布柴魚以及蔬菜熬煮』

九州柚子胡椒+80元『選用九州柚子與唐辛子調製』

東京麻辣旦旦+80元『選用經典辣椒與花椒,芝麻調製』

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火鍋店的菜盤也很重要,我個人相當在意菜盤的鮮度與擺盤還有料,火鍋料我不太在意,不過Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的菜盤完全都是台灣當季食材,沒有太多加工製品,且還有一塊長崎蛋糕,很好奇它的味道,原本我還以為是真的長崎蛋糕,不過這是一種魚板,口感彈牙好吃呢。

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當天我們吃的是 

我們當天品嚐的是雙人海陸套餐 1680元 

可選 肉品兩份/現流海鮮盛合一份/副食兩份/飲品兩份/甜點兩份 。我選了 美國prime頂級牛小排 /神戶盤克夏豬,海鮮則是以店家搭配為主。

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擁有「世界最高級黑豚」的盤克夏豬肉,是與神戶牛,松阪牛並稱夢幻肉品,原產地來自英國,我問了店家為何取名神戶,店家說因為此款黑豚是神戶培育,所以才叫神戶盤克夏豬,油花是大理石紋路好美且勻稱,不需要燙太久就能品嚐,肉質鮮嫩且帶有特殊香氣,沾店家特製醬料,也非常美味。

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美國prime頂級牛小排 ,如果是真的喜歡吃牛肉的人,對於產地飼養肯定是有研究的,美國牛肉都是「穀飼牛」,所以肉質油脂多且這一份牛肉油花真的太誘惑我了啦,邊拍邊欣賞,然後涮肉不要超過五秒就能品嚐了,店家會附上一小碟松露鹽,這鹽非常鹹,所以只要輕輕沾上一點點就很有味道了,松露鹽帶出牛肉鮮甜,入口無需出力咬就能輕輕鬆鬆享受肉品的細緻度。

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Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的肉品,我跟樂哥都非常喜歡,再來是店家嚴選的現流海鮮盛合,一上桌,我們目光又被吸引,木盤宛如像一艘載滿金銀財寶的海鮮,擺的相當漂亮且一看就很新鮮,裡頭有天使紅蝦/干貝/白蝦/時令鮮魚/蛤蠣/鮮蚵。

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每一樣海鮮都很鮮甜且沒有惱人的藥水味,店家還有一項貼心的服務,幫客人剝蝦,且不定時會桌邊服務。

 

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店家真的一直過來詢問是否要剝蝦,哈哈不過我個人喜歡自己剝蝦殼,蝦肉緊實彈牙好吃。

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我看見隔壁桌的客人有這麼一盤肉山蛋糕,問了之後才知道這是店內活動,只要是當月壽星,有先跟店家說,就能獲的一份肉山蛋糕『牛/豬可選』

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薄荷接骨木氣泡飲 100元

黃瓜接骨木氣泡飲 100元

我還真的是第一次看到火鍋店有特調氣泡飲,這兩杯是無酒精飲料,喝起來清爽沁涼,真的不輸一般外面酒吧。

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餐後甜點

冰淇淋相當好吃耶,一吃就覺得好驚艷,尤其是蜂巢冰淇淋,這是老闆娘的爸爸養的蜂場直送,兩款冰品表現絕佳且邊吃邊覺得店家真的很用心,不管是服務,菜色,都很到位。

『蜂巢冰淇淋平日中午限定』

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Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物我個人很喜歡,環境漂亮,餐點用心,價位上也不算貴,推薦給大家。

 


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