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鼎鼎大名的台北烤鴨名店-龍都酒樓,我總共吃過兩三次,印象中都還蠻好吃的,

但這次再前往,味道好像跟我印象中不一樣了耶,what's wrong?咖誒安內啦,

不過大致上還是在及格分數內,原本想說最近因為疫情關係,可能訂位的人少,

所以早在三月初就已經訂位,疫情的影響也讓許多餐廳撐不下去,必須想辦法經營,所以龍都酒樓整個四月都推出『廣式片皮烤鴨一律半價』,消息一出,聽說到四月底都是滿客,我自己不是那種怕外食怕外出的人,反正就是做好防護消毒動作即可,餐廳需要經營,讓身為自己有開店的Me心有戚戚焉,而龍都酒樓也有做好基本的酒精消毒跟量體溫動作,確保消費者安心享用餐點,當天是吃中午的時段,現場約8分滿,位置上大致不會過度擁擠,我們當天因為想說烤鴨半價,所以卯起來亂點一通,竟然也要4000元!哈哈哈哈,朋友說:你已經點很便宜了,我們上次也因為半價點超多,結帳是8000多呢?

店家資訊:

店名:龍都酒樓 中山總店

官網:http://www.dragon.taipei/

地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號 

電話:02-2563-9293

時間:11:30-14:30,17:30-21:30

交通:台北捷運 中山站或善導寺站

其他:現金消費/可刷卡/內用/可預約/有服務費/有包廂/每人低消300元/自備酒類,每桌酌收300元清潔費


龍都酒樓 內湖分店

地址:台北市內湖區舊宗路一段58號

電話:02-2796-3623

時間:11:30-14:30,17:30-21:30

『廣式片皮鴨 一桌限點一隻,無提供外帶』

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開業已經35年的龍都酒樓就位在六條通內,旁邊也是知名活蝦料理-百家班,請見文章:百家班活蝦-林森店X魔王 豐富美味的活蝦料理 推薦 酸辣蝦 蒜泥蝦 隱藏版脆皮雞 捷運中山站 內文有店家資訊 ,會在這裡開烤鴨店的想法是創始人察覺到在這一帶多以日本料理為主,比較沒有其他口味的料理,所以喜歡粵菜的創始人有了想把粵菜帶進台灣的念頭,便在1983年創立了龍都酒樓,後來聘請香港師傅擔任主廚,順應台灣人用餐習慣,開發了多款港式料理且食材皆來自台灣各地時蔬,也會推出季節料理,直到現在,龍都酒樓還是超難訂『真的拜疫情所賜讓我吃到』,這也是日韓觀光客必到台灣必拜訪的名店,從中山捷運站走過來約莫10分鐘內,不會很遠。 _DSC1936.jpg  

原本以為會在水晶燈下用餐,不過龍都酒樓目前一樓在整修,所以一律會專人安排帶到二樓用餐區,我也是第一次知道原來龍都酒樓竟然還有二樓跟三樓,裡面內裝就是招待賓客的包廂區居多,當天由於人很多,所以我完全沒有拍攝用餐環境,底下有中山總店用餐環境照網址,大家若有興趣可以點網址參考。

龍都酒樓菜單:

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水資 40/人,小菜 100元 

不要看到小菜就吃,這兩份小菜是要錢的,一份50元,店家會用保鮮膜包著,然後詢問你是否要吃小菜,若不要吃他們會收走,但因為我跟樂哥在想,他們會收去哪,會不會繼續給其他客人吃,基於我們兩個在路上一直想這個問題,所以後來決定,還是吃吧,其實就當作是去日本居酒屋,店家會收小菜費一樣的道理就好。

茶品可以選:烏龍茶,香片,普洱茶,這裡只提供熱茶,另外還有其他單點式飲品像是可樂,蘋果西打,現打西瓜汁,酒類等。

小菜:薑片皮蛋,味道就如我字面意思,薑是薑,皮蛋是皮蛋,他們沒感情,所以吃起來完全相剋,我認真覺得就是配壽司吃的甜薑片,好妙,另一份是涼拌榨菜絲,吃一口,喔!好辣啊!是那種馬上辣到被嗆到的辣,不過隨後就又沒辣度,很虛的辣就是,但根據我姐拿來配鴨骨粥吃,他說很好吃『妹妹我不信XD』。

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烤鴨一定要有 甜麵醬 蔥段,紅辣椒,我看了一眼後,恩~~真的是好隨性的擺盤啊,蔥段跟辣椒已經脫離,四月烤鴨半價,店內忙碌,品質稍微下降了,我還是不斷安撫自己拍拍自己胸口說:阿姨們也很累,沒關係,我們這樣沒關係,不過甜麵醬倒是很好吃,夠甜!

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流沙芝麻球 110元

龍都酒樓的菜色許多,有些單價較高,也有像這樣的平價港點,芝麻球口感很Q,裡面是包豆沙,說是流沙,但我真的吃不到,也許是放太久,不過甜甜的吃起來不錯。

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臘味蘿蔔糕 110元

朋友跟我說龍都的蘿蔔糕好吃,我也點了一份,這份蘿蔔糕的確好吃,沒有蘿蔔的苦味,且米漿的水味不會過度重,外脆內軟,我跟友人都愛。

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廣州炒飯 300元

只要有小孩在,總會想點上一份炒飯打發他,殊不知我姪女是個烤鴨控,狂吃烤鴨,不過我看她自己舀了好幾碗炒飯吃,可能合她胃口,這份炒飯唯一優點-粒粒分明,其他我則沒有太大期待,沒有炒飯的鍋氣,稍嫌可惜。

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砂鍋紅燒豆腐煲 340元

有豆腐出沒的地方就會有我,我愛吃人家的豆腐,這一份豆腐使用的是口感軟綿的雞蛋豆腐,搭配湯匙菜與香菇,鹹味適中,吃起來順口。

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廣式片皮鴨 原價1680元 限內用無外帶『目前 半價840元』期限到2020/4/30

鴨頭的毛讓我嘎冷筍,而且鴨眼睛是不是隱約在瞪我?!然後我又回瞪鴨眼睛,簡直有病!就是不能忍受人家瞪我,哈哈哈。

我對於整隻烤鴨或烤雞等,有著會讓我害怕的感覺,所以快速拍完後,便請阿姨拿去片鴨了,片鴨之前,阿姨會問你是否連皮帶肉或著皮肉分開,我建議各一份,可以吃到不同口感的鴨肉,龍都酒樓的烤鴨使用的是宜蘭鴨,挑選體型成熟油質均勻80天左右的成鴨,阿密陀佛,我要懷著感恩的心吃鴨。

『烤鴨上桌後,店家會詢問是否拍照,但同時也會希望大家不要拍太久,避免影響口感』

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龍都酒樓裡的阿姨們都是在這裡工作很久的,每一位都相當幹練利落,態度上也都蠻好的,片完鴨肉後,阿姨會再次把鴨骨端到桌上並告知進行煮湯會煮粥。

除了可以吃到烤鴨外,剩下的鴨骨架可選擇要做湯還是粥或者乾炒。

  • 酸菜鴨骨湯 250元/加冬粉 300元
  • 芥菜豆腐鴨骨湯 300元/加冬粉 350元
  • 薑蔥爆鴨骨 300元
  • 酸菜鴨骨米粉湯 300元
  • 薑絲皮蛋鴨骨粥 300元/不帶骨 400元

另外一份烤鴨均會包含一份糢糢餅,蔥白與甜麵醬,若不夠可以加點。

  • 糢糢餅半份 120元『16片』
  • 蔥白一份 100元『12段』
  • 甜麵醬一碟 28元

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這份糢糢餅蠻多的,且有誠意,餅皮筋度也不錯,蒸的熟度也剛好,我覺得愛吃筋餅的人,只要抹一點甜麵醬,不需要配鴨肉也會吃得相當開心。

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我們當天是選擇一份連皮帶肉跟皮肉分開的烤鴨,連皮帶肉,鴨油脂肪部分會保留,前幾天看到友人來吃的烤鴨,片的好醜,且焦黑不一,他一直說差很多,所以我傳我的烤鴨照給他看,他說比他的好看許多,她有夠衰,我真的要笑死。

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烤鴨之所以好吃,就是因為每一樣搭配的配菜都不能少,甜麵醬,蔥段,肥美鴨肉,再訪龍都酒樓,想的就是這份烤鴨的滋味,趁熱趕緊包了一份來吃,鴨油從口中溢出,龍都的烤鴨還是有在水準內,甜麵醬甜的剛好配上餅皮,還是很不錯,我們還是覺得這份烤鴨是好吃的,若真的要說缺點,那就是我吃過幾家烤鴨,龍都酒樓烤鴨雖然在我心中佔有一席之地,但因為已經吃過我覺得更好吃的烤鴨,所以嘴巴味蕾回不去了,但龍都酒樓還是可以來吃的。

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另一份就是皮肉分開的烤鴨,皮的部分會把鴨肉脂肪去掉,不會那麼油膩,鴨皮好脆好涮嘴,我跟姪女簡直卯起來PK,一個五歲女孩竟然可以吃掉六份糢餅夾鴨肉,而且他自己很會包,嘴巴邊塞邊說好好吃,至於鴨肉部分,我覺得當天的鴨肉有肉味,不是很喜歡就是,我個人愛鴨皮。

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生菜包蝦鬆 560元

這道菜是許多人會點的一道菜,裡頭有彈牙蝦肉,荸薺,碎餅片,搭配美生菜一起吃,口感豐富且清甜舒爽。_DSC1911.jpg

蔥花油條腸粉 130元

我們吃到後面真的快飽慘,蕭貪烤鴨半價後果就是亂點一通,到底划算在哪?哈哈哈哈,不過當天包含我姪女我姐樂哥還有斑比,都超級開心的,大家邊吃飯邊聊天,毫無顧慮,想大口吃想多吃一點,都不用擔心,然後這份腸粉,我實在沒印象,我只記得,腸粉過厚,入口沈重,但油條保有脆口感還不賴就是。

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泰式炸蝦餅 138元

好彈啊!這蝦餅蝦肉厚實,沾泰式酸辣醬吃,甜甜的非常涮嘴,也沒有油耗味。

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 鴨骨粥 300元

 片完鴨,鴨骨頭跑去哪,跑到這份粥裡面,這是皮蛋鴨骨粥,非常大一份,幾年吃,覺得好吃,但這次吃卻明顯感覺到粥跟鴨骨分離,沒有鴨肉香氣在,有些可惜。

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鴨骨粥會附上一盤脆片餅,可以放在粥裡面配著吃增加層次口感。

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蟹黃蒸燒賣 138元

我認真覺得,我真的亂點一通XD,已經飽到吐,突然出現燒賣,這份燒賣沒有記憶點,我後來外帶回家吃,就是普普通通。

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上海炸春捲 110元

龍都酒樓的港點,大多不會驚艷,味道不至於到雷,但真的不必要點太多就是。

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凍杏仁豆腐 90元

我吃了一口後,跟斑比互看,我想我們都吃出這道甜品的缺點在哪,就是他只有杏仁味道,但不值90元,我認真覺得不用點杏仁豆腐。

龍都酒樓整體吃下來,我覺得就是吃烤鴨就好,港點部份,不用特別點,但請記得 港式腊味蘿蔔糕要點就好,好了!文章在我看似嫌棄但也沒說人家是地雷的情況下結束。


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