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港式飲茶是我個人也很愛的餐點類型,選擇豐富且份量剛好,

最近拜訪一間位在台北三創生活園區內的-港點大師,

而且三創園區也是我第一次踏入,結果第一次踏入竟然不是買三C,

而是吃,哈哈哈,港點大師就位在三創生活園區九樓,

除了有美味的港式餐點外,另外還有小龍蝦料理,我這次去就是為了那又麻又香辣的小龍蝦而來的,而港點大師還有另外一個副牌「小港點」,就在京站百貨裡,離我上班地點好近,想吃港式飲茶,就可以去解饞啦。

店家資訊 :

FB:港點大師-台北三創店

地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓「台北三創生活園區」

時間:11:00-21:30「週日至週四」,11:00-22:00「週五至週六」 

電話:02-2341-1108

交通:台北捷運 忠孝新生站 

其他:現金消費/可刷卡/低消/外帶/內用/可訂位/散客。

『本文為合作文內容為真心感想』

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從三創開幕後,我一直沒有特別進來逛,自己不是三c迷,當然不太會前往,所以印象也覺得三創都是以三c商品為主,想不到這次來到三創生活園區,讓我有大開眼界,除了眾多三c品牌外,竟然還有生活商品,動漫園區,美食街裡也有好多餐飲品牌,連我愛吃的鮮芋仙都有,九樓餐廳也很多,我事後還跟樂哥說下次再去一次三創生活園區,順便吃飯,太讓我感到驚奇了。

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我這次來拜訪的是位在三創生活園區九樓的-港點大師,一到門口便覺得設計很有現代感加上東方風格,等待區後方是一大面的中式藥櫃,復古又有特色。

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港點大師的裝潢我覺的很漂亮耶古色古香,用餐環境寬敞且舒適,大量以木製桌椅配上木製屏風帶有一點隱私性,位置多以4人座為主,我們是平日午後前往,人潮不多,是很舒服的用餐時間,不過店家說,假日都客滿。

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港點大師的價位一共分為 小 100元, 中 120元, 大 140元,特 150元, 頂 180元,五種價位,除了部分餐點價位是固定外,菜單上均會標示每份餐點費用,請以菜單為主。

港點大師料理多種且豐富,有大家很愛的腸粉,鳳爪,煲湯,粥品,奶皇包以及各種港式點心,而且最近推出大陸很夯的「小龍蝦」料理,店家均使用玫瑰鹽提味,不添加味精,我自己吃下來是覺得不太會有油膩感與太鹹或過甜的口感,因為老闆本身從事水產進口,較能以經濟實惠的價格提供給消費者,我覺得價位合理加上港點大師料理是由香港名廚陳添師傅承,手藝上有一定的水準。

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當天的餐點費用,四人分享一個人大約500元,然後會另收一成服務費。

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凍檸茶 80元  

去港澳一定要喝的凍檸茶,飲用前要先將檸檬片壓一壓讓檸檬汁與紅茶融合在一起才會好喝,這杯凍檸茶清爽且不會苦澀,配著港點吃很是過癮。

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芋絲炸春捲 120元/中 

春捲皮炸的非常酥脆且熱熱吃非常好吃耶,裏頭有芋絲跟碎肉,多了一股芋香且也因為有加了芋頭絲進去使這份春捲多了綿密的口感,我們都很喜歡。

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廣式炒麵 168元 

港式炒麵與台式炒麵不同,廣式炒麵使用的是炸煎過的廣生麵,上面則是以肉品海鮮蔬菜一起燴煮勾芡而成的濃稠醬汁,口感會有點脆軟,越吃越涮嘴耶。

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松露蘆筍鮮蝦餃 150元/特

這一份蒸餃非常好吃耶,皮薄Q內餡飽滿且湯汁鮮甜,裡面蘆筍脆口,蝦肉彈,就算不沾醬單純吃也很美味。

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蝦乾蘿蔔糕 120元/中

我自己非常愛吃各種蘿蔔糕,那種軟綿口感實在讓我沈迷,這份蘿蔔糕有獲得蘋果日報年菜主食評比冠軍,一旁是豆鼔辣椒,港點大師的蝦乾蘿蔔糕使用原隻鮮蝦低溫風乾後,不含人工添加物,且吃得到蘿蔔顆粒,單吃可以嚐出蘿蔔糕的米粉香氣,沾了醬後再吃則是有層次增添不同風味。

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懷舊糯米雞 120元/中

糯米雞在港點裡也是很多人會點的一道菜,也是粵菜的特色之一,在糯米裡頭放入雞肉,香菇,蛋黃等配料,外層包著荷葉一起蒸熟,打開後是充滿荷葉香,糯米熟度剛剛好,不過軟也不會硬,但我真的覺點這份一定要有人一起吃,不然好容易飽。

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小龍蝦粉絲煲 380元

最期待的就是小龍蝦料理了,大陸很火紅的蝦料理終於台灣也可以吃到了,小龍蝦的鮮味融入粉絲裡頭,粉絲吸飽湯汁入味又好吃,然後可別小看小龍蝦的殼,牠非常硬,用牙齒咬,你牙齒真的會斷掉,剝殼有個技巧,從小龍蝦中間的殼壓下去,會啵一聲就可以輕易剝殼了,小龍蝦肉雖然好少,但肉質緊實顯彈,配上帶有辣度的調味,十分的過癮。

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13香小龍蝦 180元

13香小龍蝦顧名思義就是使用了13種香料烹調,有花椒,八角,丁香,陳皮,薑等13種香料。口感相當豐富且層次分明椒香十足,越吃越涮嘴是怎樣,雖然麻辣的辣度到後面會有辣,但就是會忍不住一隻接一隻吃,而且連蝦頭都非常有味,而且好適合配酒。

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翡翠南瓜粥 120元/中

曾經在澳門品嚐過讓我回味的粥品,一看到有粥,當然要點一份來吃,這份南瓜粥味道很清爽,我自己是覺得沒有鹹味,但我姐覺得這才是真正的南瓜粥,有著滿滿的南瓜香與南瓜自然的甜味,而且一份120元實在很大份,我們後來外帶回家,另外這份粥也是素食者可以食用的。

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ㄧ品老火湯 140元/大

裡頭有黑豆,蓮藕,排骨,蘿蔔等食材一起熬煮,也因爲有蔬果一起熬煮,所以湯頭多了股清甜爽口的味道,排骨肉完全不老柴,輕輕一咬就骨肉分離,這碗湯品,喜歡喝燉湯的人會喜歡。

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古法杏仁茶 100/小 

我個人很喜歡杏仁製品,杏仁茶的味道很多人都會怕,但其實真正的杏仁茶是沒有那股味道多,坊間加了太多杏仁香精,雖然我很愛那股味道,這碗杏仁茶有著濃郁的堅果香,喝起來味道怡人且不嗆口,我自己非常愛。 

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流沙奶皇包 120元/中

這也是港點大師得獎過的糕點,奶皇醬裡加了鴨蛋黃,吃起來味道鹹香且包子皮有著淡淡香甜味,口感軟但不黏牙,奶皇醬因為融合了兩種風味的食材,口感鹹香外還有股沙沙的口感,果然叫奶皇流沙包。

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港點大師三創店,我自己覺得很適合一家大小來此用餐,不僅環境大又漂亮且價位也合理,不喜歡吃口味重的港式餐點,港點大師的調味屬於比較清爽的,而且餐點也都蠻好吃的,下次若有來三創生活園區逛街,可以來試試。


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