一直聽聞熱愛美食的友人說，松山有一間蕭媽媽手工創意水餃非常好吃，
而且一顆水餃竟然賣到40元的價位生意還是好到不行，友人還說一定要去吃才知道蕭媽媽有多厲害，
於是找了一天提早下班的晚上，我便請樂哥騎車帶我前往，只能說這是我目前吃水餃吃到1000元如此高價的店了，
真的不能被我媽知道，會被他罵慘，不過實際吃過蕭媽媽手工創意水餃後，證明友人沒說謊雖然部分餐點我覺得還好，但這間餃子店確實有他厲害之處啊，除了水餃外，另外還有麵食等，也難怪用餐時刻，都是滿滿的客人啊。
店家資訊：
FB：蕭媽媽手工創意水餃
地址：台北市松山區寶清街93號
時間：11:30-14:00 /17:00-22:00
電話：0931-131-139
交通：台北捷運 南京三民站
其他：現金消費/內用/外帶/禁外食
蕭媽媽手工創意水餃位在松山區寶清街裡面，從捷運南京三民站徒步過來大約6分鐘左右，然後蕭媽媽原本是在南京東路五段291巷的市場裡，近期才遷到寶清街裡面，我沒吃過舊店，不過聽說新店面整體環境與以往不同，用餐舒適許多。
好險我趕在晚餐尖峰時刻前衝進來，不然真的沒位置可以坐，蕭媽媽手工創意水餃除了有水餃以外，冰箱裡還有附近配合的店家手搖飲以及小菜，全部都是自取，小菜每盒裝的非常乾淨且衛生，想吃什麼就自己拿。
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
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聽友人說店內的沾醬很厲害，除了基本的醬油香油蒜末外，有一味青醬是大家都非常推薦的，能夠把義式與中式結合，也是蠻厲害的耶，事後吃水餃沾這青醬吃，青醬是很清爽而且不是一般我們吃到的那種很奶味很濃郁的青醬，我覺得這沾醬頗讓我驚艷。
菜單
蕭媽媽手工創意水餃除了提供多種水餃外，還有麵食/炒麵飯/湯品等，我覺得品項很多且豐富，然後水餃的部分，最少要點滿五顆才可以喔，蕭媽媽手工創意水餃是使用新鮮溫體黑豬肉，以及手工現桿現包，一顆水餃從10元到40元不等，另外也有販售生水餃，我看蠻多人會買生水餃回家煮的。
小菜
小菜表現普普，較無驚艷感，而且我水餃因為點太多顆，導致小菜根本吃不完啊。
海鮮南瓜麵 150元
我對南瓜地瓜湯的麵食毫無招架之力，所以儘管我點了將近20顆水餃，我仍堅持要點一碗南瓜麵吃，而且還是湯的，南瓜麵份量很大一碗，店家端過來的時候，我看傻眼，連樂哥也覺得太大碗，我怎麼可能吃得完，甜甜的南瓜湯喝起來是屬於爽口的口感，雖然與我想像的不同，這比較偏台式作法，但海鮮是很新鮮且料多豐富，配上煮的彈牙有咬勁的麵，一碗150元 的確是合理，可能也是因為我愛喝湯，所以覺得湯多就是開心。
高麗菜鮮蝦干貝水餃 40/顆
我真的沒有吃過一顆40元的水餃，所以自然期待很高，飽滿的外皮煮的剛剛好，皮Q不爛，我覺得有時候吃餐廳真的要看是什麼時段去，時間去錯，有時候會失了口感，然後內餡鮮蝦很新鮮且干貝真的是一顆，味道並沒有添加過多的調味，是很天然的味道，不過我自己是覺得好吃歸好吃，但沒有我想像中的好吃，可能是期待過大導致我有點意外，不過水餃很新鮮是真的，內餡是真的有料也是真的。
韓式泡菜水餃 12元
鮮肉配上微辣泡菜，自然清甜開胃，而且我覺得不用沾醬本身就不錯吃了，但味道一樣不走重口味路線，我發現蕭媽媽手工創意水餃的餐點不走濃郁重辣重油路線，所以也有可能我平常吃東西口味較重，我老覺得味道太淡。
麻辣乾餃 100元/8顆（高麗菜/韭菜各半）
吃完一碗麵又吃了10顆水餃後，我還點了一份麻辣乾餃，辣度上可以調整，中間還有花生粒與青菜陪襯，這一份賣相非常好，而且好引人開胃，樂哥表示：你已經吃掉一大碗麵，是要多開胃。
雖說是麻辣乾餃，但我真的吃不出來麻辣味道，倒是肉燥味比較明顯，不過韭菜水餃很新鮮喔，高麗菜水餃表現也不俗，只是若味道能更有明顯的麻辣香氣的話，我覺得會更加分，蕭媽媽手工創意水餃味道我覺得都是屬於清爽路線，對於吃慣重口味調味的消費者來說，或許會覺得太淡，不過我當天去拜訪，水餃的熟度煮的很剛好，然後內餡也都不錯且新鮮，黑豬肉內餡也沒惱人的豬腥味，至於價位，我個人覺得水餃確實價位是高了些，但其他餐點都蠻合理的，尤其是我吃的超大碗南瓜麵。
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