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以美味司康與不同風味的茶品起家的smith&hsu竟然也歷經11個年頭了,在中山舊址撤掉後改裝,

全新的 smith&hsu 現代茶館有了新的模樣,記得以前這一間店非常的紅,要吃到他們的司康可是要排隊的,

隨著台北漸漸越來越多特色咖啡廳崛起後,這咖啡廳就默默的被遺忘了,我在好久以前就吃過幾次,

蠻喜歡他們的餐點,雖然不是低價,但貴的有道理,且也真的好吃,這次會來是因為我有一次經過,發現裡面的空間裝潢整個好舒服,那一堆枕頭擺明就是要攤軟在這間店啊,細看後才發現原來是smith&hsu全新打造的新風格咖啡廳,說什麼也要來且再次回味。

店家資訊:

FB:smith&hsu 現代茶館

地址:台北市中山區南京東路1段36號1F

電話:02-2565-5565

交通:台北捷運 中山站3號出口

其他:現金消費/可刷卡/低消/禁外食/10%服務費/可預約/

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全心打造的smith&hsu 位在中山商圈,舊址因爲都更所以才換到對面重新經營,新的smith&hsu這次與以往不同,結合了東西方茶文化,以現代茶館為方向並融合了茶/食器/空間/自然人文氣息,全新的風貌舒心的空間,給消費者再次不同的感受,整間店以原木色配上米白色系,真的跟以前的smith&hsu 不同餒,我個人好愛這裡的氛圍,雖然我不是白色控,但不得不說這裡並非只是單一種色系,還有大理石跟木頭,空間設計的既開放但又有點隱密感。

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我只能說,一踏進這空間,就跟我鑽進我被窩般一樣令我感到非常溫暖且舒服到不得了,當然我的棉被更溫暖,原本站在外面看就覺得是一間好暖色系的感覺,但在室內卻又多了一股禪意感,上網查了店家介紹才知道原來這空間設計叫做(侘寂 wabisabi)音同:岔,這是一種將自然與簡約融入生活的概念,另一種說法是充分體會並了解人生的複雜與無常後,對簡單或自然的嚮往追求,雖然我目前依舊熱愛豐富是且多色彩的風格,但肉吃多了,偶爾吃點素菜也是蠻清爽的,我的見解是這樣,畢竟人家就不是走文青掛,是肉慾派的啊啊。

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值得一提的是這個空間,是一間漂浮茶屋來著,從店家外頭便會看到,鏤空的外觀,遠看就像浮在半空中的房子,然候漂浮茶屋是採預約制,每人低消400元/包廂總消費要滿2400元/超過六人每多加一人則加收低消400元/用餐時間兩小時/10%服務費另計。

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我是當天第一位客人,根本只有我與工作人員啊,點完餐點後,便拿著相機邊拍照邊欣賞空間了,怎麼拍怎麼美。 

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簡約創新的設計在店內一覽無遺,我覺得每一個地方都有特別設計過,建議大家可以趁著等待餐點的空檔,品味這空間,非常不錯。

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店家也有販售相關茶具與茶葉/果醬禮盒,若喜歡可以請服務人員介紹。

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菜單:請點這裡

茶館最知名也最浪費我時間要一罐一罐聞的40種茶香罐,我發自內心的覺得這真的好浪費我時間啊,好吧我就是低俗,真的要我邊聞自己喜歡的茶香然後從40罐裡挑出一款我喜歡的味道,這簡直比皇上翻牌還要難啊,我大概只聞了三種味道後便放棄,可能我很清楚我喜歡喝什麼味道的茶飲,所以早早就想好自己想要喝什麼了吧。

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香戀土耳其蘋果果茶 單點200元/壺 可續沖  菜單:請點這裡

我喝茶偏愛果香,然後我點的是單人午茶組-英式酥餅午茶/原味壺茶組 380元,內容有:英式酥餅兩個/英國傳統鮮奶油/手工果醬各一份/茶飲一杯『壺』 ,另收10%服務費,然後我很喜歡我點的這一壺果茶,土耳其伴手禮之一就是購買蘋果茶,不過味道不一,有些帶甜,有些則帶酸,這一款茶,明顯帶酸且有自然甜味,非常得我心且好好喝,然後我覺得也沒有一般大家說的化學果茶的味道,非常順口且清香,喜歡喝偏酸甜的果茶,這一款茶我蠻推薦的。

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以上是我當日品嚐的餐點,總共一份甜食一份鹹食,我一個人坐在咖啡廳獨自品嚐,早以習慣這樣一個人享受咖啡廳時光的狀態了,我現在真的只剩下合菜餐廳沒有一個人吃過,其他的例如吃到飽或者一個人唱歌,我大部分都挑戰過,其實是非常自在的,不用顧慮他人,不用擔心喜歡的食物要分給別人吃,更不用去想聊天話題,挺不錯的。

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培根雙菇佐鮮蝦三明治 275元 菜單:請點這裡

原以為是我想像中的三明治造型,結果卻是以這樣的擺盤出場,不過也蠻豐富的,只是價位真的不可愛。

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令我訝異的是,餐點是熱的,我以為是冷食,結果卻是熱呼呼的餐點,魔杖麵包上鋪著培根/草蝦/雙菇/還有一些辛香料,一口咬下,嗯 這有讓我驚艷到,味道作的不錯,草蝦有用奶油煎過,吃起來焦香入味還有奶味,培根肉不乾扁,很有口感配上脆彈的雙菇,沒多久三片就被我解決完了,但我依舊好餓,份量真的不多,但味道我很喜歡。

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英式酥餅午茶組 380元 菜單:請點這裡

我個人覺得點午茶組比較划算一些,然後司康有四種口味可以挑:原味/蔓越梅/伯爵夫人/棉花糖,我挑了原味跟棉花糖,另外除了英國傳統奶油外,還可以另外選一款果醬,我則是挑了檸檬蛋黃醬。

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Smith&hsu 的酥餅『司康』一向非常知名,我個人對於司康的接受度不高,在台北很難吃到我喜歡的口感,不過這間的司康我是可以接受的,木盤盛裝著兩顆可愛的酥餅實在好有氣質啊,一旁用糖粉灑上的店家logo也看的出來細心之處,先說原味酥餅,如果你是第一次到這間店,我會建議你吃原味的,因為這才是能夠吃出司康口感的層次,表層烤的非常酥脆可口,我好喜歡啊,裡面鬆軟綿密,不是那種過於紮實的口感,配上英式鮮奶油,更增添一抹滑順感,而且鮮奶油不膩口,另一款檬檬蛋黃醬我也推薦給愛酸甜的女孩們試,沒有我害怕的蛋味且把鮮奶油跟蛋黃醬混在一起吃,又是另一種不同的口味了,很不錯。

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『我說』

棉花糖酥餅,味道跟原味一樣,只是表層因為多了一層棉花糖,而變得比較甜,但也很搭酥餅的味道喔,我覺得原味其實就已經很好吃了。 


 

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