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 好健康養生的地方噢 好不適合我的作風 不過實際體驗過 恩 我會去二訪的地方 因為我喜歡呀

今天我來到一間氣場很強的餐廳 後來瞭解後 才知道原來是平甩功師傅創辦人 李鳳山先生一手打造的餐廳

蠻特別的經驗 我平常不太接觸氣功 養生這類別 今天著實的讓我體會了一些跟我平常生活不同的事情 挺特別的

 

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梅門 是派別嗎? 我後來上網查了關於梅門的資訊 

才知道原來是由養生功-平甩功創辦人李鳳山老師所以一手建立的 

然後又問了我媽是否知道這位老師 我媽根本是神通 

她說:我栽呀啊 那個甩手功李鳳山啊『然後我媽就開始甩他的手了』

然而 為什麼叫防空洞?

其實這餐廳前身是一個防空洞避難地  上網找了影片

 影片裡 是當初在建蓋這餐廳時的一個初期影片 實在不能想像原本地方長這樣

防空洞意在防止人心空洞 李鳳山老師譜出的『百忍』心法

主要是希望到來的訪客能夠領會各種現代修法

而且每一道餐點 蘊含了多種修養概念 使用餐者達到身心靈的能量

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梅門防空洞位在中山堂對面 離西門町超近的 我想吃可以過去吃耶~

地點位在地下室 一走下來 便會感覺到磁場能量不同   

『這裡不是什麼妖魔鬼怪磁場 也不是怪力亂神宗教場所』

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梅門防空洞 不僅是一間餐廳而已

這裡也是平甩功的上課地也是藝術藝文展覽空間 而且假日更有精彩的表演活動 

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我很喜歡木頭製品 而且喜歡聞木頭的味道 每一種樹木都有很獨特的氣味

每次只要去山區 我根本會狂吸天然芬多精 感覺體內會充滿正面能量XD 

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梅門在環境規劃上 做的還不錯 走進去 你看不到用餐的客人 我覺得蠻不錯的  隱私感很重要

我走了一圈 跟店員說:你們在這邊上班 應該身心靈都很舒服吧

我始終相信 環境能改變一個人的氣場跟態度 心量也會越大『整個人突然變成師姐』  

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我一走到餐廳裡面 就先被這宛如太魯閣山壁般的吧台給震住了 好大的氣場啊 我很喜歡

店家說 這是老師特別挑過的能量石去打造的 果然非凡 另外 吧台椅也是有經過設計的

椅子弧度能使人久坐不會不舒服 而且背會被拉直 店家說 有些客人會委託店家幫忙訂購

看完了外場 差不多也要到餐廳區用餐囉 其實就在隔壁 或許是 我是平日去的 蠻安靜的

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用餐環境空間非常寬敞且也相當舒適 而且值得一提的是 如果是週末來用餐 這裡會變成表演場地喔 

魔術表演 人文藝術 精彩熱舞都有 好酷!

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關於食養

梅門防空洞飲食以五行養生料理為主 注重食物的原始味道 且原始烹調 沒有添加過多的人工味料

兼具色 香 味 化 養 能兼顧美味與健康 

餐點上提供 套餐 單點 跟茶點 果汁等 另外店家很推薦自家黑咖啡喔 

因為我會心悸 所以不喝黑咖啡 但梅門的咖啡 喝了真的不會心悸 很舒服

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上茶 渡化烏龍 500/壺

來自海拔1680公尺重工序發酵的烏龍茶種 獨特琥珀色茶湯 其味道特徵是自然果蜜香 滑潤甜醇 

我體驗的是 百忍上品套餐 980元 共有七道 包含 小菜 主食 點心 湯品 茶點 飲品等 我覺得一路吃下來 很飽足

每一道都值得細細品嘗 而且菜名也很有特色

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店家很推薦的 受身薯調『附 黃芥末醬 山葵美奶滋 番茄醬』

這一款薯條 在餐廳裡是很受歡迎的 連不給小孩碰油炸物的媽媽們 只有來梅門才准小孩吃

個人推薦 山葵美奶滋醬 甜甜微微嗆味 薯條非常鬆軟綿密 真的沒有負擔耶 

我一個人吃光這一盤 真很推薦啦

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餐點 麻婆豆腐燴飯 我本來就愛吃豆腐 只要是不同烹調的豆腐製品 我都愛吃 

梅門麻婆豆腐跟一般外面麻婆豆腐完全不同調 一般外面麻婆豆腐偏鹹辣 吃久像在吃豆瓣醬一樣

這裡的麻婆豆腐燴飯則是 麻香辣 一入口 花椒香氣很重 一開始吃不會感覺得辣 

吃到後面 嘴巴會有明顯椒麻感 很特別 明明就很麻 但就是一直想吃 

醬汁也不會過鹹 剛剛好

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功夫小菜 豆皮捲辣椒 雖說捲辣椒 但一點也不會辣 味道比較重 但很下飯 裡面有 腐皮 香菇 辣椒  

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另外這是我另外點的 也是店家非常推薦的麵食 防空洞麵 

用大白菜跟紅燒香菇熬煮出來的濃郁白湯頭 Q彈有勁的手工拉麵 

好吃耶~ 我喜歡這碗湯頭 很清爽 喝下去很舒服 而且裡面有豆包 

很像感覺回到小時候阿罵煮的那種麵 好好吃

根本管不得 我還有一碗飯 這碗充滿回憶的麵 我超快就吃光了  

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一番鬥腐湯 李師傅的養生餐廳 就是緣起這碗豆腐湯

蕃茄經過8小時的熬煮提煉 濃郁蕃茄味 喝起來卻好通體舒暢 裡面有毛豆 豆腐 番茄 料多又好喝 

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左上:手工無奶冰淇淋 

左下:店家自豪咖啡『附海藻糖』咖啡名 我忘記了 但是 果然如同店家說的 我們的咖啡喝起來會很順 一點也會扎胃

半信半疑下喝 果然是真的 很溫順甘醇 配上海藻糖 真的完美end 

右上:冰心綠豆糕 淡淡甜味 冰冰涼涼 配上渡化烏龍還不錯

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『後記』

梅門防空洞 是一間素食養生餐廳 對於嗜肉者 應該是連進去都不想進去吧~XDD

這裡除了餐廳之外 也有一些表演 藝術活動 跟養生氣功等課程

餐點上 味道與食材都是老師研發的五行料理 現代人重鹹重油 偶爾清淡點也不錯

環境也舒服自在 我原本以為店員會纏著我一直提倡養生觀念 你也知道有一些強調養生餐廳

看到人就會一直說很多心靈方面的話題 我個人是蠻不愛這樣的 剛剛好就好我倒是可以接受

在這裡 不會有上述狀況 但如果真很有興趣 店家也會開心跟你分享的喔


梅門防空洞

地址:台北市中正區延平南路87號B1『中山堂對面』

電話:02 2389 7788

時間:11:00~22:00 週五通宵~早上6:00『週一公休』

交通:捷運西門站5號出口

官網:http://garden.meimen.org/about.php

FB:https://www.facebook.com/meimengarden?fref=ts


『本文為EatMe食我體驗文 內容為魔王真心感受』 

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