台北最近天氣爆炸雷雨，但我怎樣都覺得還是好熱好悶，所以找了天放假日，
跟樂哥跑來位在板橋的何家古制秘糖吃冰消暑，店家不使用加工果糖，
而是每日親自熬煮耗時一小時的糖水讓每位客人吃到後，身體不會產生負擔，
且店家冰品非常多種豐富，不定期會推出限定冰品，加上環境乾淨簡單，也難怪會受到歡迎，且讓我喜歡的是，店家除了有一般挫冰，還有雪花冰，讓不是很愛吃粗糙挫冰的樂哥多了雪花冰的選擇。
店家資訊：
FB：何家古制秘糖
地址：新北市板橋區三民路二段203之3號一樓
時間：11:30-22:30（週一至週日）
電話：0960-956-263
交通：台北捷運 江子翠站3號出口或 公車793 藍31 『長壽里』下
其他：現金消費/低消/可外送/內用/外帶
何家古制秘糖實際位置離捷運還是有一段距離，最近位置雖然是江子翠站，但如果走在大太陽底下，其實會超熱的，我自己是騎車前往，比較方便，店面簡單但看上去很乾淨，製作冰品流程也透明化，而且店家的挫冰機也是購自日本的挫冰機，口感較細緻許多。
除了內用外，另外也提供外帶，然後店家所提供冰品種類相當豐富，有選擇困難的人，我想應該是選不出來的，我就猶豫很久才決定要吃哪些冰。
整體上來說，店面乾淨潔白，最起碼的我在吃冰過程，沒有任何蒼蠅昆蟲飛來飛去，而且店內有開冷氣，所以不會熱，空氣上也沒有讓人不舒服的氣味。
邀約/合作：[email protected]
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有別於外面坊間部分商家使用加工果糖，何家古制秘糖的糖水是由老闆每日親自熬煮一小時，將砂糖、冰糖、黑糖等
等七種祕密配方混合一起炒煮，接著用電風扇吹涼一夜後再拿去冷藏，糖香迷人，特色是甜而不膩，天然無負擔且好代謝，沒有加工果糖的礙胃。
連湯匙都做到消毒，可見店家很注重衛生乾淨。
何家古制秘糖的冰品非常多，不管是春夏秋冬都有供應，喜歡圓類的人，喜歡豆類製品的人，喜歡熱湯或者不同口感冰品的人，都可以點到自己喜歡的冰品，上面是店家新品，豬血糕雪花冰，我超想點的，但我已經點三碗冰了，留著下次吃。
芒果西瓜秘糖雪花冰 150元/挫冰 120元
夏天到了，西瓜與芒果最能代表夏季，水果切的大塊又很有誠意，配上軟綿雪花冰，一下就吃光了，而且我發現店家的糖水真的不會死甜，是很舒服的甜度，吃得出來很天然。
3Q秘糖冰 60元/布丁+20元
這太扯！滿滿一碗的三種圓類配上一個大布丁才80元，好便宜，我認真覺得不貴，而且我很喜歡吃圓類，這根本滿足我們不愛吃豆類的人啊，不管是芋圓/地瓜圓/珍珠，都非常Q彈有嚼勁，然後圓類也使用店家自製糖水浸泡，所以也帶有一股濃郁蔗糖香。
珍想芋見你秘糖雪花冰 150元
我發自內心覺得，以何家古制秘糖這樣純手工熬煮糖水且冰品份量多，一碗150元真的很划算，這一碗是我推薦給熱愛芋頭的人來點，因為你可以吃到四種不同口感的芋頭，芋泥/芋圓/芋頭塊/芋頭球，光是上面那顆芋頭球，它的紮實度就讓我好飽，而且甜度適中，我個人比較不喜歡芋泥，它不是不好吃，是我個人愛有口感的芋頭，但整體上這份冰品，我很喜歡也推薦給大家。
可能我拍照吸引到店家，他們可能聞到有一股疑似部落客的味道，突然端上這碗他們的新品給我們嚐嚐，這碗是清冰，但吃起來很像水果糖的味道，很復古，也是店家最新的商品。
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