『魔王食記』台北中山磚瓦臺自熬湯頭無添加最安心三色丸子粉推薦/南京復興關東煮美食『內文有店家資訊』 @魔王的碗公

聽說天氣要變冷了，這對於只能在冬天存活的我來說，無疑是件讓我感到還活著的一件美妙事,

我在夏天體能非常差臉也很臭，但到了冬天我的體力會急速增加笑臉迎人，要我在寒冷的天氣走很久，我是非常願意的喔！

這次我來到一間充滿媽媽味的關東煮小店,對於店家兩位男孩害羞但卻好熱心的服務感到暖心,如果說食物好吃,若是在加上人情味,我想肯定大加分。

雙手奉上店家資訊

FB：磚瓦臺關東煮

地址：台北市中山區遼寧街106號

電話：0909-905-168

時間：11:30-21:00

交通：台北捷運南京復興站 1號出口斜對面

其他：現金/內用外帶都可/滿300可外送『限附近』

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磚瓦臺關東煮地理位置非常方便,捷運坐到南京復興站1號出口,出來往你的左前方看,就會看到一間紅通通的店了,過去的時候正值職業媽媽下班趕著街小孩的時間,在路邊看了一下爆米香才緩緩走過去店家。

不要問我怎麼沒拍到店面,因為我手殘把照片刪掉,經過努力才救回一些照片,所以相機真的要帶好兩台,不然真的欲哭無淚,上面是菜單,價位從15-40元的關東煮都有,另外還有麵食跟媽媽特製的解暑涼飲,雖說天氣漸漸有冷,不過大白天秋老虎還是很討人厭的熱阿,磚瓦臺秉持著自熬湯頭與手工製作部分食材,另外湯頭真的沒有添加味精跟人工甘味,所以味道比較清淡,但喝起來卻很安心。店家還很貼心的提供了四種套餐讓大眾選擇,也有單點方式,不同客戶群有不同做法,這樣也不錯。

檯面上有各式各樣餐點也有進口的關東煮料,另外青菜在另一邊,有空心菜,娃娃菜,地瓜也等還有香菇金針菇,每一樣我都好想吃,湯頭清澈且真的會聞到一股淡淡香氣,迫不及待趕快吃到,不過我還是得先餵飽相機。

店家招牌手工丸子,店裡頭兩位男孩跟我說是他媽媽做的,許多客人也都非常喜歡,而且丸子個頭很大,非常有飽足感,我很少吃丸子,不過既然店家這麼推薦,那我肯定得嚐嚐看這媽媽味,一顆大約可以切四塊,小鳥胃女孩建議分食,然後丸子類目前店家研發出原味貢丸,芋頭貢丸,荸齊貢丸,另外最近多了一款南瓜貢丸,其中以芋頭貢丸相當受到上班族歡迎,我也很愛吃芋頭,當然要試試。

店家也有多種麵食,王子麵,蒸煮麵還有手工麵條等,任君選擇。

推薦店家自製青草茶/20元,非常消暑,青草茶不苦也不死甜喝了會回甘,且很潤口,邊吃關東煮邊配著喝,很解熱氣也解膩。

沾醬,一般來說店家會直接幫消費者淋在盤子上,不過我有請店家幫我分開放,醬料就是醬油膏跟關東煮醬,也都是老闆娘自己做的,不添加味精,我個人覺得味道很剛好,不會很鹹且甜甜的。

一大碗滿滿的關東煮,我選了三種招牌丸子,另外還有日本鱈魚條,香菇,龍蝦棒,福袋,鱈魚豆腐,干貝球,菜捲等等,上面照片是我請店家讓我先拍照,實際上大家吃到的是已經切好的喔。

磚瓦臺有幾張內用桌子,就在騎樓下,位置簡單,不過這就是台灣小吃的魅力。

哈哈哈,一上桌我就笑了,店家兩位弟弟很可愛,他們擺盤好久,我隨口問他們：你們擺那麼用心,這樣消費者上門吃發現萬一擺的不是我這樣,那怎麼辦XDD,兩位弟弟說基本上他們也是這樣擺盤,所以消費者也不用太要求囉,店家真的很細心,也沒有因為我去而轉變態度,拍完照我肚子也餓了,因為我真的不常吃丸子,所以選擇青菜比較多。

娃娃菜新鮮脆口,香菇一整朵吃就是爽快而且吸飽湯汁,所以每咬一口都有湯汁流出,另外我個人也很推薦鱈魚豆腐,店家說是日本進口,吃起來口感跟一般豆腐不同,綿中帶Q,軟中帶勁,天啊我也太會形容惹XDD,而且沾一點店家自製醬料會提味許多。

右邊最上面那顆是菜捲,也是店家推薦款高麗菜鮮甜裡面餡料也很不錯,磚瓦臺很多食材都是老板娘自行手工做的,吃起來真的非常安心,我在拍照過程,一直看到很多上班族跟媽媽過來買,我想一定是店家用料實在,所以生意絡繹不絕,做生意只要秉持著用料實在,餐點安心可口,那吃的人就會很放心。

壓軸-自製貢丸,我不常吃貢丸,因為老是聽到外面說工廠做的貢丸來源不明,加上我怕肉味,所以能不點貢丸我就不會點,既然是店家最自豪且也是媽媽親手做的,那我就來吃吃看,我吃的是芋頭口味,我非常愛芋頭,凡舉有加芋頭的餐點,我一定馬上買,貢丸很大顆,一切開後裡面肉汁緩緩流出,雖不到爆漿畫面,但也感到美味,口感吃得到綿密且濃濃芋頭香氣,因為加了芋頭,所以會有一些些沙沙的感覺,不過我喜歡,另外我也點的荸齊貢丸,喜歡有口感的人,可以點這款,因為每一口都吃得到荸齊脆口滋味跟豬肉香,難怪會成為店家招牌,因為真的很好吃。