炸豬排 非常令人喜愛的一到料理 我也很愛 雖然我去日本吃到暫時不想見到它
但是那金黃酥脆的外皮 真的挺惹人疼的說
今天我就來介紹炸豬排吧～
我已經不止一次說過 台灣美食真的非常多元化 異國料理很豐富 在台灣 晚上不用怕餓死 什麼餐廳都有 我想 不管去世界哪個地方 台灣美食仿佛就像海上燈塔一樣 佇立在台灣島上 替思念台灣味的遊子們 旅行者們引導美食的方向 善哉 善哉！
直接奉上炸豬排影片 我自己看了也好餓噢～
104/11/18就開幕的靜岡勝政豬排 拖到現在才寫 實在是前陣子事多 加上我就出國啊 所以一直擺到現在才有時間寫 真的是不好意思ㄋㄟ
靜岡勝政豬排 位在日本靜岡 屹立在富士山腳下20年 是間指標性排隊名店 在當地有七家分店 2013年台灣柏諾食品將品牌引進台灣 為原汁重現本店特色 不管是食材 製作
食器選擇到環境 服務 嚴選打造 發揮『究極的日式豬排』精神 以『健康美味』為核心 用來自台東的香草豬 可是有通過日籍職人認證的呦～
勝政豬排在台北各地有分店 我這次來的是板橋遠東百貨13樓的店 用餐環境很大很舒服 沒抓好時間 下午五點才試營運 我們四點就到 只好在百貨公司晃
連模型都做的好可口 每個都想吃 不過 我這人到什麼風格餐廳 我就會點這家店特色 其他的我就不會點
內部以溫暖的木頭調式裝潢 總共92席 空間寬敞明亮乾淨 用氣餐來格外覺得清爽 即使吃炸豬排也覺得好像很養生那樣
吧台區 我也喜歡坐在吧台區 看著廚房人員忙進忙出
桌上醬料一應俱全 豬排醬有分辛口跟甘口 不果我覺得不會辣 甘口比較甜 辛口味道比較重 沙拉醬也也有分芝麻醬跟和風醬 我個人愛芝麻醬 香氣十足 很開胃
先來看看菜單 種類很多 每個都好可口 都好想吃
沾豬排的基本配備
只能說 我簡直是有病 忘記要先研磨芝麻粒 結果我把醬油倒進去研磨 根本磨不了啊 店員看不下去 直接過來整碗取走 重新給我一份新的 我還那得意亂教樂哥 哈哈
來吃炸豬排店 一定會有的高麗菜絲 淋上芝麻醬 真的好好吃 這可以續加 但不要浪喔～
小菜三碟 泡菜 醃蘿蔔 牛蒡絲 吃不夠也能續加喔 我喜歡牛蒡絲 甜甜脆脆的 配著白飯吃也好吃
左上：茶碗蒸 大碗 100元 不過我跟樂哥都覺坑錢 很小一碗ㄋㄟ 味道則是普通
左下：山藥泥 日本人好愛把山藥泥林在熱呼呼白飯上吃 我實在是不敢吃啊 口感好像嬰兒食品 我不愛
右上下：豬肉味噌湯 安全牌
蔥花蘿蔔泥里肌豬排餐 290元 升級套餐+60元 有甜點 飲料
我很喜歡很喜歡 蔥 這個配菜 到哪只要能加蔥 我就一定會加蔥 不過好像很多人不愛
看看這蔥花 爆炸多 畫面非常棒 畢竟是炸物 吃多會稍嫌膩感 有了清爽的蘿蔔泥跟蔥花 吃起來不油膩
肉質軟嫩中帶點嚼勁 麵衣厚度
白飯 有一般白米飯跟燕麥飯可選 我選燕麥飯 比較有口感 不夠也一樣能續加 裝在小木桶裡就是可愛阿
我有試著把山藥泥倒在飯裡 扒了一口後 全部給樂哥吃 我無法說服自己承認它是可口的 我真的無法啦 不愛～
樂哥點的 黑豚棒腰內豬排 380元 一樣可以升級套餐
腰內肉比較嫩比較軟 入口會化掉 單吃或著沾點豬排醬吃都不錯
甜點是抹茶冰淇淋 很綿密抹茶味道剛好 旁邊是蕎麥茶
抹茶奶酪 個人不推 普通 口感過於鬆散
現在起 店內用餐 只要打卡上傳照片 就能獲得御守一枚～
後記
靜岡勝政豬排 我個人覺得是不錯吃的 服務態度 店內環境 食材選擇皆在中上 價位上也合理 只是甜點需要加強 喜歡吃炸豬排的人 可以去吃吃喔～
靜岡勝政日式豬排飯『板橋遠百FE21中山店』
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓
電話：02 2961 2282
官網 http://www.katsumasa.com.tw/shops/
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