日日鍋 日本職人鍋物專賣店新竹林森店X魔王 火鍋第一品牌 樂多多集團旗下火鍋迷必吃名店


日日鍋 日本職人鍋物專賣店新竹林森店X魔王  火鍋第一品牌 樂多多集團旗下火鍋迷必吃名店 @魔王的碗公

吃鍋吃到新竹去,而且這景色也太棒了,位在新竹火車站對面的-日日鍋 日本職人鍋物專賣是由火鍋第一品牌 –樂多多集團在2021推出的超人氣日式和風火鍋,除了可以品嚐到超過10款的海鮮肉品組合,日日鍋引進了日本的火鍋料,像是 世豆竹/燒豆竹,當天我還吃到了一道很創新的餐點握壽司海鮮滑.盛合,模樣可愛極了,且套餐只要283元起,就能享用 手作前菜/蔬菜放題/飲料放題/主食一份/季節霜淇淋,且吃鍋最在意的湯頭高達八款可以選擇,目前慶祝新莊興店開幕,只要加入樂多多app會員,12/16-1111/6樂多多集團連續四個週四給優惠只要前往新莊店新竹店/中壢店內用,就可以享用個人鍋物四送一優惠樂多多集團保留最終活動權利)。

店家資訊:

日日鍋 日本職人鍋物專賣店

粉絲專頁:日日鍋 日本職人鍋物專賣店

地址:新竹市東區林森路2巷9號4樓  補給站美食廣場四樓

電話:03-522-0822

其他:現金消費/低消一份餐/禁外食/10%服務費/可預約
『本文為合作,內容皆為真心感想』

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日日鍋.日本職人鍋物專賣店-新竹林森店 就位新竹火車站對面的補給站美食廣場四樓,我來新竹兩次,都是來快閃工作,都沒有好好的停留幾天,有些可惜,當天來到新竹,天氣相當好,甚至有些炎熱,不過再次來到新竹,依舊非常喜歡這裡。

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新竹火車站真的就在對面,吃鍋真的超方便。

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記得之前來新竹,還未看見ubike ,這次來,竟然已經設置在車站對面,我覺得這很棒耶,因為之前跟朋友來,完全徒步,能去的地方就有限,現在多了腳踏車,至少可以在市區內自由行動,是很便民的服務。

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補給站美食廣場有電梯,請直接搭上四樓,就是日日鍋,外頭等待區外面一片綠意,坐著等很是舒服。

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充滿日式感的門面,當天前往是平日,人不多,不過這樣也蠻舒服的,日日鍋從裡到外,會瞧見許多日式裝飾,紅白燈籠,日本酒樽。

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是富士山!!近兩年因為疫情無法出國,看到富士山真的很想念。

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日日鍋 日本職人鍋物專賣店新竹林森店X魔王  火鍋第一品牌 樂多多集團旗下火鍋迷必吃名店 @魔王的碗公整體來說,日日鍋的裝潢設計以簡約的木質風格為主,四處可見日本的神山-富士山造型牆面,而位置上多以4人座為主,位置空間寬敞舒適,且冷氣夠涼,當天真的有點熱,哈哈。

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日日鍋採半自助式,醬料自取。

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日日鍋另一個特色是,飲料喝到飽,種類也很多,有可樂,汽水,日本茶包都有,非常可以滿足愛喝可樂的我,太爽了!

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蔬食放題

除了飲料喝到飽,日日鍋的蔬食也是吃到飽,不過以推車呈現方式,店家會推著蔬菜推車巡邏,客人們可以依照自己想吃的蔬菜做選擇,而且 店員很會擺盤,夾的超美。

日日鍋菜單

日日鍋是以個人套餐為主,低消則是 個人套餐一份或者268元蔬食放題,然後日日鍋的鍋物湯頭有八種,北海道昆布柴魚高湯/日式風味醬油湯/濃厚豚骨湯/甘醇味噌湯/辛口地獄湯/關東風職人壽喜燒/鹽之花湯/素 北海道昆布湯,其中 以鹽之花湯,關東風職人壽喜燒湯最為推薦,且都是經過主廚研製創新的湯底。我當天點的辛口地獄湯頭,我個人也很喜歡,湯底需另外收費,從15-60元不等,而主餐有牛/豬/雞/海鮮,海鮮組合高達10種雙拼組合,愛吃海鮮的我,自然是開心到不行,若是點海鮮,但想吃點肉,日日給你小確幸,只要點海鮮主餐加購69/99元,可以升級為海陸套餐,其他的單點,則是看客人喜歡吃什麼而自行決定,然後日日鍋這有提供酒類飲品,喜歡喝一杯的消費者,也能自己決定喔。

「喝酒不開車,未成年請勿飲酒」

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當天我們點了關東風職人壽喜燒,這是桌邊現場爆香服務,然後日日鍋是以個人套餐為主,所以一人一鍋,實在太合我意,我很愛吃個人涮涮鍋最大原因是因為可以自己獨享一鍋,想吃什麼料,都可以自己決定。

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關東風味職人壽喜燒鍋+50元

壽喜燒鍋是以 奶油/清酒再加上特製醬汁,先以奶油拌炒後再放入蔬菜,最後倒入壽喜燒醬汁,現場就能聞到濃濃的奶油香。

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壽喜燒與一般火鍋不同,味道也較濃厚,所以店家會再準備一份高湯,隨客人喜好味道自行調整即可。

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辛口地獄湯+50元

看起來好辣,不過,我事後吃,是覺得可以接受的程度,而且辛口地獄湯喝起來多了一股柔和的味道,不是那種很刺讓人不舒服的辣感,蠻溫和的。

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上面說過,日日鍋的蔬菜是吃到飽,所以消費者可以依照自己喜好挑選食材,我當天是請店家幫我夾,夾得有夠漂亮,日日鍋的蔬食,8成以上都是蔬菜,沒有太多火鍋料,當天用餐,一旁也有其他客人在用餐,就有聽到他們很喜歡日日鍋的蔬食推車,都是滿滿新鮮蔬菜。

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主食

白飯/烏龍麵

點套餐也有包含一份主食,烏龍麵真的是我去吃火鍋必點的麵食,好吃又彈牙。

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主餐 伊比利豬 499元+10%

擁有世界上最好吃的豬肉稱號,在許多餐廳也常常見到,有著濃郁肉香與鮮嫩肉質,且沒有豬臭味就是加分,份量也很飽足。

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日日小確幸加購價 氣冷雞 69元

當天有點一份豪華海鮮極盛,所以若是覺得吃海鮮太單調,可以升級成海陸套餐喔,+69元 有 氣冷雞&梅花豚可選,+99元則是有牛腹肉&培根豚可選,氣冷雞 我之前在追樂椰子雞也吃過,肉質相當鮮嫩且柔軟到不行,也沒有雞騷味,愛吃雞肉的你,請點氣冷雞,肉質口角感真的頗棒。

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日式手作小菜

吃鍋還有小菜可品嚐,當天是秋刀魚煮,茄子豆腐,涼拌蘿蔔絲,清爽開胃,我喜歡茄子豆腐,簡單美味。

這個位置,是不是超美!店家說,之前新竹火車站舉辦光雕展的時候,這位置一位難求,大家都指定這位置,聽說 光是這位置就要候位2小時,哈哈哈哈,太扯!我聽到笑出來 ,不過,不得不說,這位置真的是視野最佳,前方就是新竹最美車站,有著巴洛克風格與哥德式建築的設計。

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豪華海鮮極盛 529元+10%

愛吃海鮮的我,看到這份海鮮盤,自然是喜滋滋的笑,內容有 巴沙魚(當天是鱸魚),大蛤蜊/鮮蚵/小白蝦,份量很多,光是鱸魚就超過10片,且鮮蚵很新鮮也很很大一碗。

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最喜歡吃火鍋,我是那種可以每天吃鍋的人,這樣盛裝著滿滿食物又冒白煙的火鍋,真的讓人感到幸福滿點。

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伊比利豬肉真的好吃,份量也足夠。

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膠質豐富的鱸魚也是我個人很愛的魚肉,不管是煮湯或者清蒸都非常美味。

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不得不稱讚日日鍋的蔬菜,個頭大且新鮮,就算不點主餐,光是點蔬食放題,也相當划算。

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握壽司海鮮滑.盛合 169元+10%

我認真第一次看到海鮮滑被用得這麼可愛又這麼可口!上面是 鮮蝦滑/花枝滑/魚滑,不注意的話,真的會以為是握壽司!

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有夠可愛的啦,這真的會讓看了就想吃,而且蝦滑真的有滿滿的蝦肉,很有誠意。

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花枝滑也超可愛!根本就是在吃握壽司啊,別以為這份握壽司海鮮滑.盛合只有可愛沒有美味,那你就錯了,魚漿沒有腥味,且魚漿口感豐富彈牙,非常好吃,我真的很愛,哈哈。

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日日鍋 日本職人鍋物專賣店新竹林森店X魔王  火鍋第一品牌 樂多多集團旗下火鍋迷必吃名店 @魔王的碗公吃完鍋物後,當然少不了甜點,日日鍋餐後會免費提供一份季節風味冰淇淋,當天吃的是哈蜜瓜口味,而日日鍋也有推出其他日式甜點,燒麻糬佐黑糖蜜與黑糖蕨餅,黑糖麻糬熱呼呼沾上滿滿的黑糖蜜,甜又Q。

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