尬鍋台式潮鍋 X魔王 台北火鍋 王品旗下新品牌 低消278元無限享用蔬食自助吧 冰品無限吃到飽


尬鍋台式潮鍋 X魔王 台北火鍋 王品旗下新品牌 低消278元無限享用蔬食自助吧 冰品無限吃到飽 @魔王的碗公

台式火鍋再一家,尬鍋台式潮鍋是王品集團旗下新的火鍋品牌,整家店氛圍走一個台味復古感,我個人倒是覺得又帶點港風,主打278元就能開鍋,還可以享蔬菜自助吧,特色霜淇淋,飲品冰沙自助吃到飽無限,用餐時間90分鐘,

既然是以台式火鍋為主,湯頭除了有基本的石頭火鍋外,店內多款人氣火鍋像是 剝皮辣椒雞鍋,蒜頭蛤蠣雞鍋,還有號稱真的會很辣的 辣子爆雞乾濕雙鍋,當天是前往位在西門町的分店,好在我有預約,下午兩點去,都已經刻意避開午餐時間,店內居然客滿還要候位,而目前尬鍋台式潮鍋只有兩家店,另一家在中山區,建議大家請事先訂位,真的不誇張,午後兩點客滿成這樣。

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尬鍋台式潮鍋台北西門店在中華路一段上,以前在這裡上班,西門町真的是一座永不退流行的鬧區,不管世代變遷的如何,還是有許多新品牌或者新店在此進駐,然後坐捷運是從西門站6號出來後沿著中華路一段走,約莫5分鐘就會到,

沿途都有商家,不會無聊,停車的話,可以選擇峨嵋停車場或洛陽停車場,走過來會比較久一點,而尬鍋台式潮鍋旁邊也是紅極一時的旺角石頭火鍋,生意也很好,台灣人真的很愛吃鍋,不分季節,有火鍋的地方,就有人潮。

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尬鍋用餐環境:

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整家店充滿各種台式復古感,位置其實很多,店面呈現L型用餐區,所以往後面走,位置也非常多,有分單人鍋區域,2-10人都不用擔心沒位置,店內會看見許多台式幽默裝置,我台我驕傲,神雞妙涮等讓人會心一笑,然後每一區的用餐環境氛圍也會稍稍不同,不過我覺得位置雖然多,但位置與位置中間又點太擠,基本上就是你邊吃鍋邊說別人壞話,隔壁會聽到你在抱怨就是。

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很貼心的服務鈴,避免大家在用餐過程一直揮手需要服務,結果服務人員均在忙碌中沒人回應,每張位置皆設置了 點餐,服務,換湯壺,清潔等服務,相當便利。

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尬鍋台式潮鍋菜單:

尬鍋餐點看似複雜,但其實很簡單 選套餐,選副食,然後肉量也可以加購升級。

+59元升級烏骨雞

+79元肉量升級50%

+99元雙重大補帖『烏骨雞+肉量增加』

上面是雙人套餐999元,我個人蠻推薦兩個人來的話,直接點這套餐,從人氣湯頭到海鮮/肉品/副食/熟食都有。

不過點雙人套餐,其中一份湯頭是經典石頭火鍋,若想升級其他湯頭,則是另+99元,副食裡的油蔥麵線與雞肉飯也須另+20-25元,蔬菜自助吧/飲品一樣也是採吃到飽服務。

用餐時間90分鐘,另收一成服務費。

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上面是單點部分,吃不夠可以加點。

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以上都是尬鍋台式潮鍋菜單資訊,寫的非常清楚,而且菜單設計得很明亮,讓人不會眼花遼亂。

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點完餐便可以夾菜跟添加沾醬啦,春嬌醬料亭,志明冰菓室,這是五月天的歌,不知道現在的小孩是否知道,醬料除了有一般常見的醬料外,還有秘製米豆醬跟機油辣醬,我覺得米豆醬搭配蒜末很讚耶,不管是沾肉或者蔬菜海鮮都很搭,

飲料當天有 紅心芭樂冰沙,古早味大冰紅,還有熱茶包,現擠霜淇淋則是有 花生與牛奶,一旁有配料可以搭配著吃。

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蔬食自助吧

蔬食自助吧設在餐廳中間,兩邊都有,配料都一樣,夾取時要記得帶上一次性手套跟口罩,我看了一下配料,不算多但其實也蠻夠吃了,蔬菜就有6-7種,另外還有丸餃類,香菇,玉米,大黃瓜等,上面還有豆皮,角騾,腐皮等等。

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尬經典雙人套餐 999元/需另+10%服務費

內容:

湯頭:台式濃郁湯頭四擇一/剝皮辣椒雞/蒜頭蛤蜊雞/酒香麻油雞/辣子爆雞,皆附帶骨雞腿肉

湯頭:經典石頭鍋乙份『+99可以升級風味鍋

肉品:尬個肉肉四擇二/雪花牛/梅花豬/帶皮梅花豬+39元/鮮切板腱牛+59元。

海鮮:極致黑鑽海鮮拼盤乙份『黑鑽草蝦,鮮蝦,淡菜,蛤蜊,鮮切鯛魚片』

副食:白飯/日曬油蔥麵線+20元/銷魂雞肉飯+25元 三擇二。

熟食:尬個炸蛋兩份『可選熟度』/阿明白糖炸雲朵一份。

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天氣有點冷,麻油鬼看到有麻油雞湯鍋想都不想直接點,所以點雙人套餐就要額外+99元喔,上面是米酒,待麻油雞湯滾之後可以以照自己喜歡的濃度倒入,然後這一鍋酒香麻油雞裡面就有蠻多雞腿肉了,再加上套餐選的肉品,真的不要跟我說你吃不飽,我都吃不完了,更何況還有蔬食自助吧,酒香麻油雞鍋真的喝一口暖全身,建議大家在開始涮肉前,先喝湯,因為我吃到最後湯頭會因為煮肉煮海鮮變的很不像麻油雞喔,喝了一口湯,麻油雞雖好喝,但薑味不重,屬於清爽型麻油雞,

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比起酒香麻油雞鍋,我更推薦樂哥點的蒜頭蛤蜊雞鍋,蒜頭煮到後面又白又濃,且蛤蜊本身煮開有鹹味,這一鍋的湯頭味道反而比麻油雞鍋好喝且鹹香十足。

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尬鍋菜盤

我吃過很多火鍋,以前火鍋的菜盤都是店家配較為固定,不過現在市面上也很多火鍋店紛紛把菜盤改成自助式,消費者可以依照自己喜好夾菜,且挑食的客人也不用挑食,自己想吃什麼自己夾,像我就很愛大黃瓜,玉米,絲瓜,我就會夾超多,既不浪費食材又可以吃到我自己愛吃的菜,多好。

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日曬油蔥麵線

加點酒香麻油湯,就是我愛吃的麻油麵線,麵線不爛且口感很不錯,但就是太少而已。

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銷魂雞肉飯

不要太期待在平價火鍋店要吃到像嘉義阿樓師等級的雞肉飯,我覺得就是順口而已。

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尬個炸蛋

一共三種吃法:吃原味,沾胡椒鹽吃,泡在湯裡吃或配雞肉飯吃,雞蛋本身就是人人喜愛的食物,我個人偏愛簡單沾糊椒鹽吃就很好吃了,然後蛋黃熟度可以選半熟/全熟。

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尬鍋的桌面不大,光是擺湯鍋,菜盤跟一堆碗酒會讓人生氣,所以店家採這樣的方式真的貼心多了,節省空間且感覺很澎湃。

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當天是選 帶皮豬五花&雪花牛,尬鍋的肉品不會很薄,還是有一點厚度的,涮起來是有口感的,且沒有不好聞的肉腥味,意外還不錯吃。

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難得吃到平價火鍋的蝦子是這麼新鮮,草蝦,鮮蝦肉質緊實鮮甜不會粉粉的且殼很好剝,其他海鮮也是,這一份海鮮量不多,但每一種都比我想像中來的好吃。

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阿明白糖炸雲朵

說他是白糖粿,也不是,地瓜球也不是,但也是算糯米炸的一種,撒上花生糖粉後吃,裡頭QQ的,喜歡吃這種糯米炸的人會愛,但有點可惜,油耗味過重。

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餐後甜點

尬鍋的霜淇淋好吃耶,是真的綿綿的那種,不帶有沙沙口感的霜淇淋,花生加豆奶再加oreo粉,黑糖醬,香甜不膩。

整體吃下來,尬鍋台式潮鍋不貴且服務品質都不錯,雖然我自己私心覺得是一間安全牌的火鍋店,不驚艷但也沒有不好吃就是。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:尬鍋台式潮鍋
  • 所在地址:108臺灣萬華區中華路一段78號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-24:00
  • 店家電話:(02)2388-2252
  • 評價:★★★★


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