有一家餐廳，開在嘉義阿里山下的中埔鄉，而且竟然網羅各大菜系的廚師，好大的陣仗啊！餐廳名稱取名雲來，象徵阿里山最知名的雲海 而緣來，是我對這家餐廳的感覺，雲來緣就來，雲海就來，位處在前往阿里山的路上一定會經過的中埔鄉，短短幾十公尺，窯烤雞餐廳就有很多家，聽到是吃窯烤雞的那股期待興奮感是來自於兒時記憶中 媽媽帶我們三姐妹去吃香雞城手扒雞時，烤雞金黃色外皮，肉汁緩緩流出，而我們三姐妹的眼神也隨著這烤雞發出無比閃亮的眼神，我到現在依舊記得大家圍著烤雞戴著手扒雞手套分食的畫面，而當天在雲來餐廳不僅品嚐了油亮美味的窯烤雞外，另外還有可遇不可求的鮭魚頭沙鍋魚頭，涼拌檳榔花，水煮牛肉，阿里山特有的高山石蒿筍，而且我們當天一共吃了九道料理，份量頗多，但是結帳竟然3000，我直呼：這也未免太便宜，我先說 我不是土豪，但我在台北打滾多年，一般來說上餐廳吃飯，尤其是合菜餐廳，你沒有拿出至少5張藍色小朋友出來，是無法吃到像樣且真的很好吃份量又讓人滿意的合菜的，我當天邊吃邊跟嘉義朋友說這件事，他們都說 怎麼可能啦，不誇張！是真的！所以 來嘉義 請來中埔鄉 雲來窯烤雞餐廳吃雞 好嗎？ 聽話XD。
店家資訊：
雲來餐廳 ／ＦＢ
地址：嘉義縣中埔鄉和睦村司公廍4之15號
電話：05-230-7000
營業時間：週一至週五11:00－21:30／週六11:00－21:00/週日9:00－17:00
交通：開車／騎車『店家設有停車場』
其他：現金消費／可刷卡／禁外食／低消／可預約／設有停車場／婚宴會館服務
『本文為合作 內容皆為真心感想』
嘉義五天四夜之旅，我幾乎快跑遍全嘉義，雖不是深度旅遊，但嘉義真的有很多景點可以去，真的不要認為嘉義只有 文化路夜市 阿里山能去，嘉義好玩的地方真的非常多，而雲來餐廳就在前往阿里山的路上，不過中埔鄉非常大，所以聽起來很遠，但是從市區騎過來其實只要1０來分鐘，不會很久，這一代有超多間窯烤雞餐廳，每一家都在比大間的，紅色喜洋洋的外觀就是雲來餐廳，除了一般吃飯用餐，另外也是婚宴會館，佔地相當廣大，有自己的停車場，毋須擔心停車問題。
外頭擺著一台一台的窯烤雞台，可見生意多好，雖然當天並未拍到窯烤雞出爐畫面，但是這裡的窯烤雞真的有夠好吃，連雞胸都不柴，有句話說：雞胸都不柴的話，那其他部位雞肉肉質就一定很軟。
雲來餐廳 不管是 一般家庭用餐，年節聚餐，壽宴，甚至婚宴都可以滿足不同需求客人，裝潢氣派有質感，桌椅選色也是以淡雅的色調為主，不是那種紅通通的桌椅，牆壁上是中部連綿不段的山脈，阿里山就在其中，我一直看著牆壁上那幅畫，好美好震撼，下次一定要在騎上去阿里山住一晚，我大約騎到海鼠山就已經快累翻。
請問這一區是要談判嗎？我以為圓桌10個人就已經很多了，想不到這包廂竟然可以容納20個人，上面還掛著水晶燈，這若是幫長輩辦壽宴，他要是不滿意這場地，真的只能把長輩帶去路邊談事情了，好氣派好有面子的包廂，雲來餐廳有兩間，一間是我拍的平常的用餐區，而另一間則是婚宴區域，當天嘉義友人與老闆可能太累，也可能我們聊到太開心忘我，所以我也忘記請他們帶我去看，不過我在進門前有瞄一下，婚宴會場的裝潢是溫和的優雅白色系為主，感覺在嘉義舉辦婚禮，賓客們可以飽餐一頓且價位合理，還是我乾脆來嘉義結婚算了XD。
雲來餐廳菜單
我看完後，只有一句話：真的不貴，而且菜系豐富，想吃嘉義雞肉飯，這裡有，想吃砂鍋魚頭，這裡有，路上走的，海裡游的，植物派系的餐點，在雲來這，皆能滿足每一位饕客，且菜單有許多嘉義特有的野菜山產，價位也都落在250-400元左右。
吃飯少不了的 麥仔茶跟阿里山高山茶，清爽解膩，
雲來火雞肉飯 380/桶
推薦大家來雲來請一定要點雞肉飯，因為這家雞肉飯大有來頭，上面說過，老闆開這家餐廳可是網羅各大菜系，而這一桶火雞肉飯是由嘉義是我個人很喜歡的-民主雞肉飯指導，如果有吃過民主雞肉飯，一定熟悉。
（題外話 民主火雞肉飯的涼菜非常讚）
油蔥酥超多，而且油蔥酥一點也不會油膩，搭配恰到好處的米飯，鹹香可口，不過我想把我的胃留給要窯烤雞跟其他菜色，留點戰力。
高山石篙筍 300元/大份
小時候因為暑假都會去雲林的親戚家過暑假，我印象中就有吃過這樣的筍子，石篙筍是嘉義阿里山特有食材，有人稱它為「轎篙筍」或「石竹」，口感脆脆的且沒有一般我吃過筍子的苦味，很清香帶有筍子自然甜味。
水煮牛肉 420元/大
連川菜都有，哈哈哈哈，水煮牛肉味道辣又好吃，花椒與乾辣椒香氣明顯且夠辣，而水煮牛肉最重要的 麻、辣、鹹、香，在這一份料理中都有表現出來，超級配飯且牛肉很嫩，裡頭給的蔬菜也夠多，可說是一道吃起來很爽快的料理。
海鮮豆腐煲 300元
好大一鍋的海鮮豆腐煲竟然才300元，我買一鍋三媽臭臭鍋，加個料加一碗白飯就要近200元，那我吃這一鍋就好啊，以南瓜羹湯為基底的海鮮豆腐煲，裡面有海蔘，魷魚，嫩豆腐們，我喜歡這鍋湯的味道，因為有滿滿芹菜加持，煲湯甜甜的滋味配上豐富海鮮料，好想放白飯進去變成羹飯。
櫻花蝦高麗菜 200元 /中
這高麗菜炒的好啊！冬天的蔬菜真的比較甜，吸飽滿滿水氣，連菜梗都很甜搭配櫻花蝦提味，脆甜下飯。
涼拌檳榔花 350元/中
檳榔花本身是走清淡路線，怎麼料理都很自由隨意，而且我細看 檳榔花有著漂亮的白色結穗模樣，也有人稱檳榔花是 半天花，因為它長在半空中，隨風搖曳著，然後這份檳榔花清爽好吃，但檳榔花屬 寒性食物，體質偏冷的人，請控制食用喔。
另一道菜是梅汁醬檳榔花沙拉 ，配上梅子醬的檳榔花，讓我更愛，酸甜清脆爽口，好吃！
綜合生魚片 350元/7片
又肥又厚的生魚片，也是新鮮現切，鮪魚/鮭魚/旗魚肉每一片都鮮到不行，沒有異味。
歌樂山辣子雞 350/中
超美味！！而且裡面還有滿滿的炸蔬菜，這一道菜我個人相當愛，雞肉鮮嫩且肉汁多，一旁的配料陪襯的相當稱職，然後裡面藏著許多炸蔬菜，有南瓜片，炸櫛瓜，我邊跟朋友聊天邊夾著吃，有夠涮嘴。
砂鍋菜+魚頭肉 500元
抱歉，我以為這是太魯閣的石壁，也太壯觀，而且我們當天非常幸運能夠吃到鮭魚頭，老闆說 是以當天漁貨為主，這一份砂鍋魚頭，我私心覺得比知名的店還要好喝，一點也不會油膩且清爽，料也很多，越煮越濃香，而且鮭魚頭的砂鍋菜真的要看運氣啊，整份有夠誇張，不過味道真的棒。
雲來窯烤雞 600元/全雞
這油亮色澤好欠吃，超級期待的窯烤雞終於吃到了！一份600元，我也是當場一直直呼 好便宜！（是我價值觀偏差嗎？哈哈哈）我當天真的很認真跟老闆說，菜這麼好吃且份量很有誠意，在台北這樣一桌要花很多張小朋友的啦。
小時候 能夠吃上一整份手扒雞，那已經很奢侈的享受了，長大後，即使我對整隻烤雞，烤乳豬，反正就是整隻動物下去烤的樣子感到害怕，但很妙的是，看到這盤窯烤雞上桌，我眼睛還是閃閃發亮著，盯著這份有著深褐色脆皮的窯烤雞看，看著 我到底要吃哪一部分，嗯 雞胸跟雞翅是我首要目標，哈哈哈哈！
自己並不是很愛吃雞腿，所以小時後重男輕女的阿嬤給堂弟吃雞腿時，我可是一點都不羨慕，反而沒人要吃的雞胸才是我最愛，就愛那股柴柴的口感，但是 雲來餐廳的窯烤雞胸竟然沒有想像中來的柴，雞胸不柴就代表其他部位的肉質一定軟，果然，樂哥說雞腿非常軟且雞皮完全射中我心坎裡，怎麼可以烤那麼酥脆，不管是沾胡椒粉或者雞油都非常對味。
這碗雞之精華，本人是個很怕有雞臭味的雞油，所以遲遲不敢下手沾來吃，後來我還是有沾雞肉吃，欸！好險我有沾這份雞之精華，沾喝雞油的雞胸肉，肉質更棒且好濃郁香醇，雲來窯烤雞真的很讚從外皮到肉質都讓人滿意。
雲來餐廳，我要推薦給大家，從沒想過嘉義會有這麼好吃的窯烤雞餐廳且其他餐點也表現不俗，真的很棒！
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