新北土城 喜憨兒烘焙餐廳 交通便利 食材新鮮 多給喜憨兒一份耐心與微笑

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台灣是個很多美食的地方 什麼類型跟風格的食物都有 我覺得生活在台灣的人民 對於 是件很幸福的事~但我們可否想過 當我們正在享受美食的時候 是否也有好多社會弱勢人群 努力著為他們未來認真生活 他們不求富足 只求自己可以養活自己 給自己一個可以生活下去的工作機會 

因為他們沒有正常人般靈活的身體跟正常的思考能力『不過現在 正常人的思考能力也沒多進步 個人總結一個原因 就是過太好跟不知足』包含我自己以前也會覺得 幹嘛跟他們比呢?但只有自己實際到了喜憨兒餐廳 親自體驗到喜憨兒們為了說出一句歡迎光臨 這樣簡單的話 但他們必須克服很多問題 以及不斷練習 才可以在我們進門前 開心地說:歡迎光臨~我想這是連我自己都不能想像得到的~吃完喜憨兒餐廳 我們會學到 什麼叫禮貌 什麼認真 什麼感恩  在未來的日子 試著降低抱怨 降低不滿 這也是我本身要學習的事情~

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店家名稱:喜憨兒烘焙餐廳

電家住址:新北市土城區裕生路21巷6弄33號

如何前往:捷運板南線』海山站3號出口 出來往對面看 就看到囉 很方便!

預約電話:02 8262 9886 傳真電話:02 8262 0102

營業時間:11:30~21:30 用餐時間: 週一~週五11:30~14:30 晚上17:00~21:30 週六~週日 11:30~15:00 晚上跟平日一樣

消費方式:現金 刷卡都可加收一成服務費 可事先預約 會議聚餐 餐點外燴 喜餅餐盒 西點茶會皆可打電話去詢問噢~

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喜憨兒餐廳是喜憨兒社福基金會為喜憨兒所開設的餐廳 也是由一群身心障礙者的家人共同創辦基金會 目的在於照顧心智障者終生生活 終身教育為理念 從被服務者轉變為服務者 從資源消耗者變成創造資源者 藉此改造憨兒的生命 改變心智障礙者的價值 喜憨兒餐廳提供

純真 的體驗式行銷 喜憨兒基金會的使命是 愛心 專業 人性化  心智障礙者只是身體一部分缺陷 用父母 社會及政府的關心愛心與支持 必可化解障礙 再來藉由專業的職業復建與專業的工作指導來幫助憨兒改善智能與體能 提升工作能力且自力更生 並以人性為出發點 讓心智障礙者能獲得正常化的回歸主流 感受到愛

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大家一定對於這個logo相當熟悉吧~

難忘的小太陽

白色的圖為基金會 代表純真自在 黃色的圖是烘焙屋 代表明亮親切

喜憨兒為什麼要稱作喜憨兒 這是有原因的喔 大家多點耐心看

娃娃臉的輪廓以c為延伸 兩眼距離較寬 大大扁平的鼻子 是唐氏症兒童的特徵 微笑的嘴型 是家長們的希望 

『喜』代表惜字 走出陰影 為孩子規劃喜悅尊嚴

『憨』取代笨字 親暱稱呼代替責備語氣

『兒』表示永遠的孩子

這樣以後在路上遇到或看到喜憨兒 我們就不可以因為他們身體的缺陷或行動遲緩而取笑他們喔 記得 每個人都有尊嚴 都是個體 擁有個人意識及自由 我們能夠健健康康的生活 四肢健全的走跳 要很感恩喔~並且幫助弱勢團體 所以看到喜憨兒賣餅乾 拜託 不要視而不見 或者瞬間變瞎子 都有能力買一包破百的煙抽了或著買昂貴的衣服首飾 為什麼卻沒有能力花50元幫助一位喜憨兒呢?這是我跟樂哥百思不解的地方

我們身邊有很多能力很好的人 但我從沒看過他們掏錢出來幫助過弱勢團體 還曾經目睹友人直接避開弱勢團體 我覺得好難過!所以我跟樂哥 到哪 只要有喜憨兒販賣手工餅乾或者停車場老人家賣口香糖 甚至連熱炒店販賣生活用品的人來 我們一定會買~但我也得說 我就是很不喜歡把發票給超商門口的阿伯 他們幾乎每天都抽上好幾包煙 而且行動自如 還可以窩在一起吃飯 我就曾經看過他們在熱炒店喝酒吃飯過~很抱歉 這我捐不出來!!

好啦~我寫這麼多 主要是要大家能夠 對喜憨兒有更多認知及了解 外在異樣的眼光 足以擊垮他們單純的身心的!!

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餐廳菜單 午餐跟晚餐點餐方式 就是選主餐一道 然後可以享用憨兒們用心擺盤的海鮮自助式沙拉百匯喔 

午餐是義大利麵跟跟簡單排餐 晚餐則是排餐 價位從228~458不等 再加一成服務費  我跟樂哥是吃晚餐時段 

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從進門到點餐 上菜 吧台整理 都是由憨兒們來接待 我後來很感動 因為他們從一句簡單的請問你要點餐嗎到謝謝光臨 一字一句 實在不容易 憨兒們很貼心的會大方自我介紹 他會說:你好 很開心你的光臨 我的名字是xxx 為你服務是我的榮幸 希望你今天用餐愉快 真的替憨兒們感到榮耀

清炒時蔬 爽口 

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奶油筆管麵 上面的配料也是給的很大方 

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烤二節翅 沒有肉的騷味 好吃!

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生菜沙拉竟然有涼拌蓮藕耶!是洛神花口味 口感清脆酸甜很開胃

這些生菜都是喜憨兒自己切的 喜憨兒餐廳現場會有志工跟社工 在旁邊協助喜憨兒處理消費者問題 但我想應該不會有沒品人故意去吃然後欺負喜憨兒吧??如果有的話 你會肚子痛一年!! 不過為了訓練喜憨兒的勇氣 志工只會在櫃台 基本上現場大都是由憨兒們自己跟消費者互動

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蔬菜很多 種類也算豐富不馬虎 連黑豆都有 後面山藥片也切的好可口~~

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這是一些涼拌菜 在夏天吃涼拌菜最舒服了~有馬鈴薯蛋沙拉 我愛! 冷豆腐 泰式海鮮 還有我最愛 川燙鮮蝦耶!! 蝦子是大隻的喔!!

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這幾隻 就由我解決啦~不過憨兒們會一直巡視現場 哪些食材沒了就會再補上

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新鮮水果 也都是憨兒們自己切自己擺盤

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也有烤麵包 餐廳蠻多食物的 也有炸的 還有濃湯 冰淇淋 飲料 該有的都會有 我就想 點主餐 最貴的才458元 又可以無限享用自助吧 然後有能幫助到憨兒 這樣真很划算~

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喜憨兒餐廳 也有販賣手工餅乾 還有喜餅咨詢 如果有需要可以跟他們聯絡喔!

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樂哥點的 香煎白蘭地薄片菲力牛排 458+10% 雖然說是薄片 但是有三塊 份量也不小 熱度也夠 味道我覺得比一些牛排餐廳來的好吃太多 肉嫩不材

 憨兒端過來的時候還會介紹菜色喔 不過他們有時候太緊張了 會忘記菜名 而且他們會端在手上直到他們講完菜名才會放在桌上 所以啊~如果遇到緊張忘詞的憨兒 給他們一點鼓勵 或者跟他們說不要緊慢慢來 會增加他們的自信喔~千萬不要刁難他們 請記住 這是喜憨兒餐廳 他們能有今天這樣熟練的動作 是每天不斷不斷職業復建出來的 如果真的要享受高檔服務 請去超高級西餐廳就好~不過憨兒們的服務背後所帶來的感動跟自省 是你在超高級西餐廳所學不到的啦啦!!

 

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排餐旁邊的蔬菜 簡單清燙過 吃食物原味 香菇也切的好可愛~『對了 主餐部分 是有專業廚師在烹調的』

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爐烤檸檬鮭魚排 428+10% 我喜歡吃魚料理 這道鮭魚料裡 搭配檸檬醬汁 整體很解膩 鮭魚油脂比較多 檸檬醬汁剛好中和鮭魚油脂 剛剛好 魚肉彈牙 別看一塊瘦瘦的 我覺得吃到後面會很飽 因為還有自助吧可食用啊~

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我喜歡排餐上的蔬菜 簡單如果怕味道不夠 灑一點薄鹽就好~

我們一吃完 憨兒會走過來 問我們是否吃完 要回答他不然他會搞不清楚要幹嘛的~

後記 喜憨兒每個人都有經過訓練 所以基本的流程跟點餐他們都能對答 不過這也要看每位憨兒的自我訓練 有的憨兒很聰明 有的憨兒反應較慢 給他們點時間 他們自己想好 就會又開心的像客戶服務了 記得我一直強調的 他們是最最純真的天使 只是身體某部分有缺陷 所以他們也感受得到我們的態度 然後吃飯也不必過度對憨兒們表現出呵護的樣子 他們其實要的簡單 就是給他們一個微笑就好了!

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在這麼溫馨感人的文章下放出這張賈掰照 我自己都很想大笑~~但是 還是要放啊~~謝謝大家!!

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  1. 想做粗工的人千萬小心 請不要到
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