新北土城喜憨兒烘焙餐廳交通便利食材新鮮多給喜憨兒一份耐心與微笑 @魔王的碗公

台灣是個很多美食的地方什麼類型跟風格的食物都有我覺得生活在台灣的人民對於吃是件很幸福的事～但我們可否想過當我們正在享受美食的時候是否也有好多社會弱勢人群努力著為他們未來認真生活他們不求富足只求自己可以養活自己給自己一個可以生活下去的工作機會

因為他們沒有正常人般靈活的身體跟正常的思考能力『不過現在正常人的思考能力也沒多進步個人總結一個原因就是過太好跟不知足』包含我自己以前也會覺得幹嘛跟他們比呢？但只有自己實際到了喜憨兒餐廳親自體驗到喜憨兒們為了說出一句歡迎光臨這樣簡單的話但他們必須克服很多問題以及不斷練習才可以在我們進門前開心地說：歡迎光臨～我想這是連我自己都不能想像得到的～吃完喜憨兒餐廳我們會學到什麼叫禮貌什麼認真什麼感恩在未來的日子試著降低抱怨降低不滿這也是我本身要學習的事情～

店家名稱：喜憨兒烘焙餐廳

電家住址：新北市土城區裕生路21巷6弄33號

如何前往：捷運板南線『藍』海山站3號出口出來往對面看就看到囉很方便！

預約電話：02 8262 9886 傳真電話：02 8262 0102

營業時間：11:30~21:30 用餐時間：週一～週五11:30~14:30 晚上17:00~21：30 週六～週日 11:30~15:00 晚上跟平日一樣

消費方式：現金刷卡都可加收一成服務費可事先預約會議聚餐餐點外燴喜餅餐盒西點茶會皆可打電話去詢問噢～

喜憨兒餐廳是喜憨兒社福基金會為喜憨兒所開設的餐廳也是由一群身心障礙者的家人共同創辦基金會目的在於照顧心智障者終生生活終身教育為理念從被服務者轉變為服務者從資源消耗者變成創造資源者藉此改造憨兒的生命改變心智障礙者的價值喜憨兒餐廳提供

純真的體驗式行銷喜憨兒基金會的使命是愛心專業人性化心智障礙者只是身體一部分缺陷用父母社會及政府的關心愛心與支持必可化解障礙再來藉由專業的職業復建與專業的工作指導來幫助憨兒改善智能與體能提升工作能力且自力更生並以人性為出發點讓心智障礙者能獲得正常化的回歸主流感受到愛

大家一定對於這個logo相當熟悉吧～

難忘的小太陽

白色的圖為基金會代表純真自在黃色的圖是烘焙屋代表明亮親切

喜憨兒為什麼要稱作喜憨兒這是有原因的喔大家多點耐心看

娃娃臉的輪廓以c為延伸兩眼距離較寬大大扁平的鼻子是唐氏症兒童的特徵微笑的嘴型是家長們的希望

『喜』代表惜字走出陰影為孩子規劃喜悅尊嚴

『憨』取代笨字親暱稱呼代替責備語氣

『兒』表示永遠的孩子

這樣以後在路上遇到或看到喜憨兒我們就不可以因為他們身體的缺陷或行動遲緩而取笑他們喔記得每個人都有尊嚴都是個體擁有個人意識及自由我們能夠健健康康的生活四肢健全的走跳要很感恩喔～並且幫助弱勢團體所以看到喜憨兒賣餅乾拜託不要視而不見或者瞬間變瞎子都有能力買一包破百的煙抽了或著買昂貴的衣服首飾為什麼卻沒有能力花50元幫助一位喜憨兒呢？這是我跟樂哥百思不解的地方

我們身邊有很多能力很好的人但我從沒看過他們掏錢出來幫助過弱勢團體還曾經目睹友人直接避開弱勢團體我覺得好難過！所以我跟樂哥到哪只要有喜憨兒販賣手工餅乾或者停車場老人家賣口香糖甚至連熱炒店販賣生活用品的人來我們一定會買～但我也得說我就是很不喜歡把發票給超商門口的阿伯他們幾乎每天都抽上好幾包煙而且行動自如還可以窩在一起吃飯我就曾經看過他們在熱炒店喝酒吃飯過～很抱歉這我捐不出來！！

好啦～我寫這麼多主要是要大家能夠對喜憨兒有更多認知及了解外在異樣的眼光足以擊垮他們單純的身心的！！

餐廳菜單午餐跟晚餐點餐方式就是選主餐一道然後可以享用憨兒們用心擺盤的海鮮自助式沙拉百匯喔

午餐是義大利麵跟跟簡單排餐晚餐則是排餐價位從228~458不等再加一成服務費我跟樂哥是吃晚餐時段

從進門到點餐上菜吧台整理都是由憨兒們來接待我後來很感動因為他們從一句簡單的請問你要點餐嗎到謝謝光臨一字一句實在不容易憨兒們很貼心的會大方自我介紹他會說：你好很開心你的光臨我的名字是xxx 為你服務是我的榮幸希望你今天用餐愉快真的替憨兒們感到榮耀

清炒時蔬爽口

奶油筆管麵上面的配料也是給的很大方

烤二節翅沒有肉的騷味好吃！

生菜沙拉竟然有涼拌蓮藕耶！是洛神花口味口感清脆酸甜很開胃

這些生菜都是喜憨兒自己切的喜憨兒餐廳現場會有志工跟社工在旁邊協助喜憨兒處理消費者問題但我想應該不會有沒品人故意去吃然後欺負喜憨兒吧？？如果有的話你會肚子痛一年！！不過為了訓練喜憨兒的勇氣志工只會在櫃台基本上現場大都是由憨兒們自己跟消費者互動

蔬菜很多種類也算豐富不馬虎連黑豆都有後面山藥片也切的好可口～～

這是一些涼拌菜在夏天吃涼拌菜最舒服了～有馬鈴薯蛋沙拉我愛！冷豆腐泰式海鮮還有我最愛川燙鮮蝦耶！！蝦子是大隻的喔！！

這幾隻就由我解決啦～不過憨兒們會一直巡視現場哪些食材沒了就會再補上

新鮮水果也都是憨兒們自己切自己擺盤

也有烤麵包餐廳蠻多食物的也有炸的還有濃湯冰淇淋飲料該有的都會有我就想點主餐最貴的才458元又可以無限享用自助吧然後有能幫助到憨兒這樣真很划算～

喜憨兒餐廳也有販賣手工餅乾還有喜餅咨詢如果有需要可以跟他們聯絡喔！

樂哥點的香煎白蘭地薄片菲力牛排 458+10% 雖然說是薄片但是有三塊份量也不小熱度也夠味道我覺得比一些牛排餐廳來的好吃太多肉嫩不材

憨兒端過來的時候還會介紹菜色喔不過他們有時候太緊張了會忘記菜名而且他們會端在手上直到他們講完菜名才會放在桌上所以啊～如果遇到緊張忘詞的憨兒給他們一點鼓勵或者跟他們說不要緊慢慢來會增加他們的自信喔～千萬不要刁難他們請記住這是喜憨兒餐廳他們能有今天這樣熟練的動作是每天不斷不斷職業復建出來的如果真的要享受高檔服務請去超高級西餐廳就好～不過憨兒們的服務背後所帶來的感動跟自省是你在超高級西餐廳所學不到的啦啦！！

排餐旁邊的蔬菜簡單清燙過吃食物原味香菇也切的好可愛～『對了主餐部分是有專業廚師在烹調的』

爐烤檸檬鮭魚排 428+10% 我喜歡吃魚料理這道鮭魚料裡搭配檸檬醬汁整體很解膩鮭魚油脂比較多檸檬醬汁剛好中和鮭魚油脂剛剛好魚肉彈牙別看一塊瘦瘦的我覺得吃到後面會很飽因為還有自助吧可食用啊～

我喜歡排餐上的蔬菜簡單如果怕味道不夠灑一點薄鹽就好～

我們一吃完憨兒會走過來問我們是否吃完要回答他不然他會搞不清楚要幹嘛的～

後記喜憨兒每個人都有經過訓練所以基本的流程跟點餐他們都能對答不過這也要看每位憨兒的自我訓練有的憨兒很聰明有的憨兒反應較慢給他們點時間他們自己想好就會又開心的像客戶服務了記得我一直強調的他們是最最純真的天使只是身體某部分有缺陷所以他們也感受得到我們的態度然後吃飯也不必過度對憨兒們表現出呵護的樣子他們其實要的簡單就是給他們一個微笑就好了！