狂一鍋 新台式火鍋 X魔王 火鍋第一品牌樂多多集團 旗下爆紅名店 火鍋迷必吃


狂一鍋 新台式火鍋 X魔王 火鍋第一品牌樂多多集團 旗下爆紅名店 火鍋迷必吃 @魔王的碗公

上次吃過一次 樂多多集團旗下 熱炒系火鍋-狂一鍋 新台式火鍋後,我推薦很多跟我一樣愛吃火鍋的朋友去吃,大家反應都很不錯,這次我再度前往位在淡水 淡江大學近的狂一鍋,不僅再次品嘗了好吃的鍋物,更讓我驚訝的是,店家居然推出客家鹹湯圓火鍋,我還真的是第一次聽到客家鹹湯圓可以煮成火鍋,出發前就非常期待著,而狂一鍋 新台式火鍋目前也推出許多用餐優惠,趕快加入樂多多app會員,像我這次來,店家就推出平日午間用餐,出示證明就可享 梅花豬150g+軟嫩雞腿150g+海尼根0.0零酒精優惠,而宵夜22:00後開鍋也可享梅花豬150g+軟嫩雞腿150g+海尼根0.0零酒精優惠喔,這太適合夜貓族或者比較晚下班的消費者,有時候下班,忙錄一整天,為的就是要好好犒賞自己,對自己的五臟六腑交代啊!

店家資訊:

狂一鍋 新台式火鍋 淡水北新店

狂一鍋粉絲團:https://www.facebook.com/twfondueretro/

地址:新北市淡水區北新路182162樓之1

電話:02-2629-7797

營業時間:

平日 11:30-15:00/最後點餐為14:00

平日 17:00-01:00/最後點餐為24:00

假日 11:30-01:00/最後點餐為24:00

交通:淡海輕軌 淡金北新站徒步7分鐘

其他:現金消費/低消/禁外食/多元支付方式/可預約/內用/外帶

狂一鍋 新台式火鍋 其他分店資訊:

新店三民店⁠ 02-2917-5577/新北市新店區三民路169號

新莊復興店 02-2276-5333/新北市新莊區復興路一段1號及3號

北大學成店 02-8970-0500/新北市樹林區學成路536號2樓

林口昕境店 02-2608-8346/新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

新莊八德店 02-2202-5202/新北市新莊區八德街23號

中和永貞店⁠ 02-2927-5678/新北市中和區永貞路274號

蘆洲集賢店⁠ 02-8285-3123/新北市蘆洲區集賢路227號

竹北自強店⁠ 03-657-6860/新竹縣竹北市自強南路220號2樓

台中精武東店 04-2215-3210/台中市東區精武東路103號

『本文為合作文,內容皆為真心感想』

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記得去年剛寫狂一鍋的時候,是樂多多集團旗下新的火鍋品牌,不到一年的時間,展店速度非常之快耶!樂多多集團旗下餐廳相當多且豐富,雖說蠻多都是以火鍋為主,但每一家火鍋皆有不同特色與創意,但是價位都是走平價合理,且都是以半自助式為主,而狂一鍋 新台式火鍋淡水北新店就位在熱鬧的淡江大附近,一開始我還真的不知道,只是覺的這裡的學生也太多,原來淡大就在這,難怪這裡的餐廳與店家很多,加上鄰近有許多住宅區,晚餐時候,狂一鍋的生意蠻不錯的,價位不貴,又有蔬菜火鍋料吃到飽,飲料/冰品也是自助無限,這根本就是為了學生而生,最低只要299元便能享用 火鍋+主餐+主食+蔬菜火鍋料/飲料冰品吃到飽,真的頗為划算。

交通上,搭乘淡海輕軌至 淡金北新站下車,徒步10分鐘內便可抵達,而狂一鍋主打 石頭火鍋且就算是宵夜時間也有營業的鍋物店,除了以石頭火鍋為主打,狂一鍋的火鍋湯底幾乎都是一鍋兩吃,乾鍋吃完再倒入湯底,店內總共有11款以台菜為主的鍋底,與一般我們常吃到的昆布/蔬菜湯頭不同,我個人十分推薦喜歡吃 濃厚系火鍋,或著像是高雄著名的汕頭火鍋那種先爆香的火鍋,狂一鍋真的大推耶!原本擔心 我點的客家鹹湯圓鍋會不會跟火鍋不搭,但蠻意外的是 很搭,不管是涮肉片或者主其他蔬食,幾乎無需沾醬就以個很夠味,湯頭爆香的很用心且用料也不錯,真的是極具創意的吃法。

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狂一鍋淡水店內用位置寬敞,很適合大夥聚餐,位置多為4-6人座,椅子是沙發材質坐起來很舒服,用起餐的高度適中,不過邊緣人無須擔心,店家也有提供單人用餐區,讓一個人來吃火鍋也可以自在,動線整體上很流暢,取餐位置都在前方,不會擠成一團,火鍋皆採一人份鍋子,我超愛這樣,不用與他人共鍋或者共食真的是太棒了。

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狂一鍋最大特色,就是在店內會時不時瞧見各種新潮搞笑的句子,我狂我最香,咱攏是為著火鍋來流浪連,非常有記憶點且讓人印象深刻。

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吃火鍋少不了的醬料,在狂一鍋一定也會有,店家有來自內湖瘦子的私房配方參考,不過我個人覺得狂一鍋的鍋底本身味道就很夠,也不太需要沾醬,但是我當天有沾柚子醬油醬,我覺得沾肉吃非常涮嘴耶,清爽且不會膩。

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另外,每日新鮮配送的蔬食自助吧,近30種食材,像是當季蔬菜、甜不辣、貢丸、豆腐、木耳等,想吃多少自己夾。在其他地方吃火鍋,固定的菜盤裡面可能有不喜歡的食材,在這裡可以無限量取用自己愛吃的蔬食。

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吃鍋少不了飲料,狂一鍋準備了 吃熱炒一定要喝的 芭樂汁,烏梅汁,無糖綠茶,一旁還有現擠霜淇淋,當天口味是黑糖奶茶風味霜淇淋,也是自助無限。

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狂一鍋活動

樂多多會員限定平日中午&宵夜場開鍋加送肉品

google評論即可獲得 軟嫩雞腿肉或活力梅花豬肉品

加入樂多多會員,就可獲得入會禮與積分禮『樂多多集團旗下全品牌餐廳都可使用』

因為自己已經吃了很多家樂多多集團旗下餐廳,所以早就加入會員,且優惠活動真的蠻多的,上面是樂多多會員限定的 宵夜場優惠 只要在平日22:00-00:00開鍋,即送活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g,另外平日午餐也有優惠喔,活動贈送的肉品與宵夜場一樣,等於 你只要花最便宜的套餐299元,有在符合規則時間內用餐,就有兩盤主餐外加蔬食飲料冰品吃到飽,超划算的,我跟樂哥當天真的吃不完,超撐,是大食客或者真的想好好飽餐一頓的消費者,真的要來一趟狂一鍋。

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店內座位上都有清楚放著店家優惠活動資訊,詳細內容也可以詢問店家,當天幫我們服務的店員人都很好,很熱心。

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點餐方式

看起來很複雜,其實簡單,狂一鍋的低消是一人一份餐,先選喜歡的爆香鍋底再選主餐,主餐價位從299元-599元都有,而價位也包含 副餐六擇一,還有豐富的蔬食/飲料/冰品無限享用。

鍋底選擇:招牌功夫排骨酥鍋,蒜香蛤蜊生氣鍋,迎春生炒花枝鍋,私房酒香花雕雞鍋,超台爆炒沙茶鍋,麻辣炙燒牛肉鍋,燒酒蝦蝦鍋,雙瓜蛤蜊鍋,藥膳大雞腿鍋,剝皮辣椒雞鍋,以及最新的 客家鹹湯圓鍋,我個人覺得招牌排骨酥鍋也很厲害。

副餐選擇:關廟細麵,關廟拉麵,關廟刀削麵,鍋燒意麵,軟Q白飯,雞蛋。

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這個鍋底真的太特別,竟然把客家鹹湯圓變成火鍋,我個人在看菜單的時候,就是被這鍋底給燒到,本身很愛吃湯圓,雖然紅白湯圓在南部是拿來煮甜湯,不過這樣的吃法也很特別呢,而這份客家鹹湯圓可不是店家自己隨便端出來賣的,這是與台菜王子-黃景龍主廚親自參與監製研發的,曾多次榮獲國內外大獎也擔任過TJCA國際年輕主廚協會理事長,這一款鍋底真的非常有趣,跟我一樣愛吃湯圓的消費者,真的要捉緊時間前往啊!

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附餐提供了五款不同口感的麵條,還有白飯與雞蛋擇一,大部分的鍋物都是有王子麵,狂一鍋雖沒有提供,但像是手工拉麵,刀削麵,關廟麵,反而更好吃且口感也不一樣。

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菜盤,全部都是蔬菜,火鍋料不多,蔬菜很棒,且份量真的就是自己想吃多少就夾多少,一點也不浪費,擺盤也相當整齊漂亮,看了就很可口,桌面上是店家提供給消費者的打卡手拿板,設計繽紛且文字也是蠻讓我會心一笑。

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活動贈送的 軟嫩雞腿150g與活力梅花豬150g,份量不少且擺盤也很乾淨美觀,雞腿肉真的很軟嫩且無肉腥味,肉質鮮美,梅花豬也是沒有我討厭的肉腥味,光是吃這兩盤肉品,我們就很飽,主要點的都還沒吃到耶,更何況是豐富的菜盤,我後來真的只夾一份菜盤就再也沒有去夾其他蔬菜了,好飽好滿足。

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板腱牛 

肉質比起其他牛肉,口感略硬,是屬於油脂含量較少的瘦肉,不需要涮太熟就能品嚐。

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海鮮三品『蛤蜊,白蝦,鯛魚』

一直吃肉品,稍嫌無聊,海鮮也是我個人很喜歡的食材,上面三種海鮮都是我私心喜歡的,不管是客家鹹湯圓鍋或著其他鍋底,都很適合煮來吃。

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太香囉!!

狂一鍋的鍋底都是以石頭火鍋為主,所以事先會爆香,客家鹹湯圓的底料會先進行爆香,我就一直聞到陣陣油脂豐富的香氣,實在迷人,待所有底料爆炒完後,會依序加入高湯與湯圓,當天覺得很可惜的是,客家鹹湯圓最適合搭配茼蒿,但冬天已經結束,不然一定更棒。

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蒜香蛤蜊生氣鍋 

愛吃蛤蜊跟喜歡這樣海味十足的湯頭,真的可以點這鍋底,大量蒜末與蔥花爆炒後倒入新鮮蛤蜊,蛤蜊殼開了之後,店家建議可以先吃乾鍋,品嚐爆炒蛤蜊的美味後再加入高湯,就是一鍋二吃,因為加入大量蒜末,這份鍋底有著鮮香中帶有嗆感,單喝非常補,還沒吃其他食物,就覺得這份鍋底會帶來滿滿活力啊!

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客家鹹湯圓鍋,我個人非常喜歡!這根本不需要加其他配料啊,鍋底本身就已經很搶眼,爆香後的湯,濃郁且鹹度剛好,裡面除了湯圓外,還有芹菜,蝦米,肉末,搭配肉品海鮮或者蔬菜,真的不用沾醬,就非常入味了,且湯圓也多,若不喜歡湯頭太濃稠,也可以把湯圓撈起,整體來說,客家鹹湯圓鍋,我個人很推薦,真的很有創意。

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甜點是另一個胃,黑糖奶茶口味的霜淇淋,很解膩又清爽。

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越晚客人越多,整體吃下來,再度拜訪狂一鍋 新台式火鍋,印象依舊很好,且鍋底都獨具特色ㄝ要清爽有清爽,要重口味有重口味,環境舒適不亂且店家會一直補充自助吧食材,也會巡視每桌客人桌面,吃膩一般外面常見的火鍋嗎?那請要來試試狂一鍋 新台式火鍋,我非常喜歡!

 

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