大安區火鍋 Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物X魔王高質感系火鍋店日本和牛現流海鮮國父紀念館火鍋推薦捷運國父紀念館內文有菜單 @魔王的碗公

東區網美系鍋物店再添一家，但網美歸網美，餐點卻很到位且美味，

以火鍋為主的Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物，不僅用餐環境富有高質感又華麗，

餐點表現精緻，且Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的火鍋湯底，我個人相當喜歡，

少見的九州柚子胡椒湯頭，東京麻辣旦旦湯頭，還有北海道柴魚昆布湯頭，

肉品也非常豐富，日本A5等級和牛，神戶盤克夏黑豚，愛吃海鮮的人，還有活體波士頓龍蝦海鮮特盛，餐點也有提供雙人套餐，海陸套餐，牛豬肉套餐等等，當天還親眼看見生日壽星會有的肉山蛋糕，加上整體品嚐下來，不管是餐點，服務，環境，都讓我跟樂哥感到很滿意。

店家資訊：

Meal Room米釉贅沢鍋物/FB
地址：台北市大安區延吉街66-1號

電話：02-8772-8728

時間：12:00 -23:0

交通：台北捷運忠孝敦化站２號出口或國父紀念館站1號出口

『從國父紀念館走比較方便，從一號出口出來後直直走到底右轉就會看見店家招牌，若是雨天或大太陽，從忠孝敦化走比較方便

其他：現金消費/可刷卡/每人低消350元/10%服務費/可預約

菜單：https://www.mealroomshabu.com/menu.html

『本文為合作，內容為真心感想』

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台北延吉街這一條街，我以前在東區上班時，就非常熱鬧了，一路上多家餐廳林立，燒烤，小吃，飲料店，非常多，每次只要來到延吉街，總是會想到以前當美髮助理的種種。Meal Room米釉贅沢鍋物，東區不乏多家高檔火鍋店，不過以餐酒文化為主的鍋物店倒是不常見，而Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物就是主打這樣子的精緻服務路線。外觀看上去華麗無比，寶石綠的牆面與金黃色的門簾帶出一股神秘感，第一眼就很喜歡這樣的配色。

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一走進店內，店家生意很好耶，位置的安排上多以四人座位為主，都是沙發區，剛好可以區隔開來，且這樣設計又有隱私，而除了沙發座位區，另外還有雙人座位區，再往裡頭走去，則是兩間獨立包廂，如果有慶生需求等，可以再訂位的時候跟店家詢問收費。

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洗手間在店內深處，Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的洗手間在店內最裡面，享用餐點時看不到，我私心覺得這樣的設計很好，且廁所也非常乾淨還香香的，使用起來衛生乾淨。

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邀約/合作：[email protected]

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有沒有看的這一區華麗宛如置身在紅磨坊舞台上奢華時髦的沙發，我一進門的時候，就被這一區吸引住目光，Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物設計了這樣的網美打卡牆裝飾，在ig上，真的看到許多網美們出動，紛紛留下張張漂亮的照片，而且店家會固定更換佈置，或許下次來，就有換上新的樣貌了，不過說真的，我覺得店家很用心，因為佈置這一區華麗場景，相對的用餐位置就會變少，站在開店立場看，有些老闆寧願增加座位也不會這樣做呢，我覺得很加分。

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Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物也推出多種打卡優惠，像是生日壽星會贈送肉蛋糕，打卡送肉盤等等不定期舉辦。

菜單：https://www.mealroomshabu.com/menu.html

很精美的菜單，Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物有別於一般鍋物店，從日本歸國的老闆，希望能將火鍋與佐以酒類搭配，所以店內除了基本軟性飲料外，還有老闆特製的氣泡飲/日本果實酒/紅白酒等等，而鍋物餐點也很多選擇，雙人套餐，海陸套餐，另外日本和牛套餐在這裡也能品嚐到，店內消費採單點式，每人低消350元。剛剛提到的紅白酒搭配，若不清楚鍋物如何搭配酒類，可以請店家幫你推薦。

套餐的副餐有特級芋香米/讚岐烏龍麵/日式雜炊/嚴選紅仁雞蛋，而沾醬是店家自己調配的，以日式橙醋作為基底，還有蔥花，蘿蔔泥另外還有生辣椒。

湯底部分，我們點的雙人套餐，所以可以選擇兩款湯頭，北海道昆布柴魚湯與九州柚子胡椒湯，都是屬於清爽的湯頭且純天然，我個人相當喜歡柚子胡椒湯，微嗆感與柚子清香味撲鼻而來，不管是搭配肉品在或者海鮮，都不會影響鮮味。

湯底：

北海道昆布柴魚湯『選用日本特等昆布柴魚以及蔬菜熬煮』

九州柚子胡椒+80元『選用九州柚子與唐辛子調製』

東京麻辣旦旦+80元『選用經典辣椒與花椒,芝麻調製』

火鍋店的菜盤也很重要，我個人相當在意菜盤的鮮度與擺盤還有料，火鍋料我不太在意，不過Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的菜盤完全都是台灣當季食材，沒有太多加工製品，且還有一塊長崎蛋糕，很好奇它的味道，原本我還以為是真的長崎蛋糕，不過這是一種魚板，口感彈牙好吃呢。

當天我們吃的是

我們當天品嚐的是雙人海陸套餐 1680元

可選肉品兩份/現流海鮮盛合一份/副食兩份/飲品兩份/甜點兩份。我選了美國prime頂級牛小排 /神戶盤克夏豬，海鮮則是以店家搭配為主。

擁有「世界最高級黑豚」的盤克夏豬肉，是與神戶牛，松阪牛並稱夢幻肉品，原產地來自英國，我問了店家為何取名神戶，店家說因為此款黑豚是神戶培育，所以才叫神戶盤克夏豬，油花是大理石紋路好美且勻稱，不需要燙太久就能品嚐，肉質鮮嫩且帶有特殊香氣，沾店家特製醬料，也非常美味。

美國prime頂級牛小排，如果是真的喜歡吃牛肉的人，對於產地飼養肯定是有研究的，美國牛肉都是「穀飼牛」，所以肉質油脂多且這一份牛肉油花真的太誘惑我了啦，邊拍邊欣賞，然後涮肉不要超過五秒就能品嚐了，店家會附上一小碟松露鹽，這鹽非常鹹，所以只要輕輕沾上一點點就很有味道了，松露鹽帶出牛肉鮮甜，入口無需出力咬就能輕輕鬆鬆享受肉品的細緻度。