回國後一直處在提不勁寫文章的狀態，實在是工作忙碌，回家都好晚，
開了電腦卻對著電腦發呆，然後又關機，整個懶到被朋友客人一直問：啊你到底什麼時候才願意更新啊XDD，
阿我不就在寫了嗎，這次要介紹的是位在京都三条附近的一間拉麵店，
這家店很奇特，位在有著櫻花盛開的河川某地下室空間，不過我去的時候正值2月，只有枯枝陪襯，店名也很妙，叫名前のないラーメン，
沒有名字的拉麵店，超級神秘兮兮的，我與友人一起沿著導航走去，說真的，光從外觀上看根本看不出來這是什麼店啊，而且店家位在地下室，
小心翼翼地走進去後，才發現別有洞天啊。
店家資訊：
店名：名前のないラーメン/無名拉麵
地址：京都府京都市中京區恵比須町 CEO木屋町ビル B1F
時間：11:30-15:00，18:00-22:00『週六，日到21:00』
交通：地下鐵東西線京都市役所前站，三条站/京阪電鐵京阪本線 京阪三条站
其他：現金消費/無預約/禁外食/不可外帶
名前のないラーメン 位置其實離地鐵不遠，從三条站出來後過一座橋，大約在五分鐘內可抵達，這也是我在京都美食踩點裡，少數想來的鹹食餐廳，網路上說店家位置不多且很容易排隊，不過我們前往的時候，現場沒什麼人排隊，大約等了10來分鐘我們就入座了。
有別於一般拉麵店給人的狹窄，甚至髒亂的感覺，名前のないラーメン 走的風格相當現代化，以簡約俐落線條為主，連候位區也很簡單。
我是第一次看到拉麵店這麼時尚且環境一點都沒有拉麵店的感覺，一旁的綠色植栽與泥作風格相呼應，我是覺得與時下咖啡廳無一般，不過用在拉麵店上，倒是蠻令我驚訝的。
走在這一條水泥路上，我有種在走台步的感覺XDD，大家要吃拉麵前就是要先走台步就是。
名前のないラーメン 是自助式點餐，店內只有三款拉麵，左邊起是一般拉麵『有湯的那種』，中間是沾麵，右邊是咖哩沾麵，我完全看不懂日文，所以點了左邊跟中間的，早知道就點咖哩沾麵啊啊！
選完拉麵種類後，會再出現肉品，店家一共有三種肉品，左邊是烤肉，中間是叉燒，右邊是和牛片，價位也會因為你選擇的肉品而有所不同，另外也可以選擇大碗或一般份量，湯頭濃度也可做調整，全部選擇完畢後，在依照指示投入金額，取出票卷後，再繼續等待候位就好。
水也是自助式取用。
我們家樂哥一直說他要跟日本女孩坐一起，說是是他日本小女友，真的是有夠蠢，而且還要我幫他拍照XD。
入座後，下方有個抽屜拉開後是筷子還有調味料，上面都有中文標示，一點都不難喔。
拉麵 800日幣
我選的是叉燒肉，然後這是有湯的拉麵，看起來好像很濃郁好吃樣，上面有烤過的番茄跟蔥段，還有洋蔥絲，叉燒肉也與一般時下拉麵得叉燒些許不同，且帶有一股烤肉香氣，先喝一口湯，媽呀！我差點沒被鹹死，湯頭極濃厚是真的好喝且夠熱，但真的好鹹啊，叉燒肉很好吃，脆脆甜甜的，麵條是偏粗的口感，所以會吸飽湯汁，說真的味道頗棒，但就是真的太鹹了，我嘴巴都發麻。
沾麵 800日幣
如果喜歡吃麵條彈牙口感的人，我會建議你點沾麵，冰鎮過的麵條會比較有嚼勁，內容物跟剛剛的拉麵一樣，只是這是沾麵，沾麵依舊讓我覺得好鹹啊，濃郁歸濃郁但真的好鹹啊，冰水根本卯起來狂灌。
我覺得 名前のないラーメン無名拉麵口味其實很不錯且味道屬於豚骨湯頭，不過可能是日本拉麵就是這樣，我也知道，但如果你真的無法吃那麼鹹，就要考慮是否前往喔，而且我自己覺得環境氣氛雖然營造的很不錯，但油煙味過重，我吃完變快速離開了。
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