天秀日本料理X魔王台北松山區來自日本長崎的日式美食招排天婦羅定食五島麵定食蝦吐司捷運南京三民站美食內文有店家資訊與菜單 @魔王的碗公

台灣不乏多家日本料理，但我還是第一次吃到來自日本長崎口味餐點，

很特別的是，長崎口味跟南部好像，味道都屬於偏甜的作法，我自己是非常能適應南部帶甜味的料理，

所以吃到長崎口味餐點時，某種意義上也似乎讓我這個想念南部味道的人，邊吃邊想著南部味道呢，

這次我跟樂哥前往一間位在京華城附近的日式料理店，店家供應著招牌天婦羅/生魚片/日式定食/炸物/燒物等等，非常豐富，

店家是6月份開幕的，算是很新的一家店，過去拜訪時，沒什麼人，不過我覺得以裝潢餐點味道來說，都是蠻不錯的，加上炸物處理的很清爽不油膩，而且還有推出商業午餐，我想在過一段時間，附近民眾上班族慢慢的就會前往享用吧。

FB：天秀日本料理

菜單：點這可放大

地址：台北市松山區八德路四段287號

時間：11:30-14:30/17:30-22:30『週日公休』

電話：02-2742-2878

交通：台北捷運南京三民站

其他：現金消費/可刷卡/低消/禁外食/可預約/散客

天秀日本料理，實際位置就在京華城旁邊八德路四段一帶上，周邊很熱鬧，不過說真的八德路這裡離捷運有一小距離，我自己甚少來這裡開發餐廳，要不是樂哥載，我還真的不會常來耶，加上我坐車就會暈車，所以更不可能開車前往，我真的命苦哈哈哈哈，坐太好的車吐的更嚴重。

外觀看不到裡面的客人，我想是日本料理給人的那種隱密感的印象吧，不過木頭色的門窗多了一點溫暖的感覺。

天秀日本料理的總主廚是天秀特別聘請來自日本長崎有著10多年懷石料理的師傅，以道地的長崎風味餐點來提供每一位到來的饕客們，雖說店內師傅是長崎人，不過店內裝潢卻有著濃濃京都景點的佈置，不管他，我剛好近期要去日本京都，順便了解京都的景點也不錯，另外櫃檯後方也有販賣日本醬料-柚子胡椒醬與梅子昆布茶，喜歡可以購買。

天秀用餐空間，不算小，位置分為一般座位區與板前座位區，一進門我就先被超氣派的吧台區給吸引，高雅帶金色感的長型座位區，配上沈穩內斂的木椅，後面還有簡單但不失大氣的裝飾，俐落但不會給人有壓迫感，如果喜歡邊吃飯邊欣賞師父精湛的技術，可以選擇坐這邊，另外一區則是一般用餐區，不過位子與位子間有距離，不至於到太擠。

菜單：點這可放大

天秀的菜單是用毛筆寫的，非常的有氣勢，看了就覺得不要小看我的感覺XD，不過前面還是有一面黑板會寫一些招牌料理，如果不知道怎麼點，可以參考上面或者詢問店家，天秀的招牌是炸天婦羅，還有長崎料理-蝦吐司，非常特別，如果有來吃，不要錯過。

可樂 50元菜單：點這可放大

來日本料理不喝酒只喝可樂，因為我們騎車的關係，所以不能喝酒，可樂我想不用在一直解釋了，他就是可樂，有氣泡的喝了其實很暢快的飲料。

五島麵天婦羅定食 250元菜單：點這可放大

三種醃漬菜/麵/炸天婦羅/茶碗蒸，而且份量不少，只要250元，我其實蠻替師父緊張的，因為這價位實在很佛心阿，然後又有擺盤，位在八德路上，真的不貴耶。

小菜都是帶酸甜口感，口味都還不錯，很開胃。

我吃的是五島麵，五島麵是日本長崎最西邊的五道列島，是當地的招牌麵品，外觀看上去像是我們台灣的家常麵條，不過他其實是烏龍麵的一種，口感很細緻但依舊有彈牙口感，這碗五島麵裡還有炸牛蒡跟蔬菜，牛蒡炸過後浸泡在湯汁裡，吃起來有點像在吃香菇頭的那種一絲一絲口感，我個人很喜歡，然後湯頭偏甜了些，我問了店員原因，其實就是因為長崎人口味偏甜，所以天秀的料理整體來說會比較偏甜喔，不過我個人倒是覺得不錯，但不禁替他們擔心這樣帶甜的口感是否能讓北部人接受，據我所知，我很多台北友人對於帶甜味的鹹食都怕怕的，不過我本身可能也是南部人的關係，自己也對於台北米粉湯那種口感很不能接受，所以口味真的很看人吧。