『魔王食記』台北中山 一起來場森林野餐吧 Yellow lemon 黃檸檬 非完全分子料理餐廳 口口都是驚奇/明水路/大直『文末有詳細店家資訊』

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yellow lemon 黃檸檬 一間急速竄紅的分子料理店

店家有夠遠的 在大直那一帶 我平常根本不會去那呀

實在是太想品嘗森林野餐下午茶了 只好求樂哥帶我去

森林野餐 以草皮 甜點 鹹點詮釋野餐的感覺

這太符合我這種想野餐但不想曬太陽跟善後的人了

雖然我一直覺得野餐挺假掰的 不過話也不能說死

萬一哪天看到我坐在草皮上野餐

被爆料說:魔王佩 嘴巴說野餐假掰

結果人卻正在野餐 原來她好假 那 我就完了XDD

 

 

 

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在進入魔王文章前 

 

魔王守則 請先閱讀一下

 

 『魔王食記』台北中山 一起來場森林野餐吧 Yellow lemon 黃檸檬 非完全分子料理餐廳 口口都是驚奇/明水路/大直『文末有詳細店家資訊』餐點口味每個人自有一套標準 我覺得好吃不代表你覺得好吃

 

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看完心動想朝聖 請事先打電話詢問

 

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雖然說有點遠 不過如果騎車沿著中山北路一直騎到明水路 

其實是蠻快的 而且捷運走過來也不遠 

店家就在一棟豪宅一樓 現在整條明水路都是豪宅耶 

住不起豪宅 吃甜點到可以負擔

不過這頓甜點吃下來竟也花了我2200大洋啊!

大直是都這麼貴嗎? 有一間RAW還不夠貴嗎XDD 

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如果說這是一間分子料理餐廳 我覺得不是完全分子料理 

來自義大利西西里的主廚  運用在地食材跟新鮮水果 

以不添加化學色素來完成每一種甜點 

而且主廚覺得 分子料理原理是利用食物去進行化學變化組合

強調食材天然的他 覺得這樣的方式不自然與他理念違背

所以他自己研究了其他變化方式與食材做組合

才有了現在我們吃到的甜點  

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黃檸檬 店面很寬敞 不過位置不多 

建議請預約 廚房是開放式廚房

可以看到工作人員在忙進忙出 

不過很容易聞到一些油煙味就是了

整家店會看到大量的機器人與繽紛用餐環境 風格明顯的畫作 

看得出來主廚很有童心 

 整體環境來說 並不是我愛的那種溫馨木頭風格 

這是屬於比較現代化的餐廳風格 不過各花入各眼 

有人喜歡 有人就不喜歡 哈密瓜有一種哈味 這故事大家知道吧XD

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黃檸檬除了提供內用 也有商品區 

也可外帶 機器人造型巧克力 磅蛋糕

果醬 客製化翻糖蛋糕 基本上都有

而且現場還很貼心準備試吃喔

如果喜歡果醬 在商品區這邊有提供吐司可以自行選擇

我後來銷攤跑去吃 土司都潤企阿『以受潮』

我吞不下去 放棄

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買不起名牌包嗎?那就買個翻糖蛋糕吧 

說真的 我好討厭吃翻糖蛋糕喔 

這種蛋糕幾乎都是超級紮實的磅蛋糕 甚至比磅蛋糕還要紮實

加上翻糖 就是美而已 真的不好吃啊  

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位置大致上有分沙發區跟靠窗區 還有四人座位區 

我個人偏愛靠窗區 拍照怎麼拍怎麼美 

沙發區 很舒服 但因為是矮桌 用起餐 

彎腰駝背 不舒服 

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先上飲料

因為我點下午茶的是TEA BREAK PICNIC野餐組合 

一人費用是600元『最低2人才能點用』

供應時間午後14:00-18:00

『酒水飲料不包含 得另外點』

然後餐點內容會依照季節性做調整 為的是能讓消費者吃到當季食材

所以我是以我前往的時間為主喔 

整體來說 這套下午茶比店內其他單點餐點還要划算多了


 左邊:上等日式抹茶拿鐵 250元 好貴啊!

右邊:香檸奇諾 200元 也好貴啊!

兩杯飲料500元就不見了

我當天剛好領薪 就這樣想吃 錢就噴了 

飲料 我覺得跟時下咖啡廳一樣 無特別厲害 

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點好餐後 

店家會先在桌子上鋪上一片草皮 

這樣森林野餐感覺有出來一些 我超興奮的 

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因為無法帶我那堆迪士尼娃娃來 

所以出動樂高小小兵們跟阿愣 

另外這兩份甜點是我另外加點的 一樣400元又噴了

不過我掃甜點 不太心疼

但要我把錢給樂哥 就心好痛噢


 左邊:RASPBERRY 190元 

右邊:MANGO 190元 

有個粉嫩紅的法式甜點 外層就是甜 

裡面是法芙娜白巧可力慕斯 搭配覆盆子果凍 甜度適中 

覆盆子果凍是關鍵 不然的話 整體來說 是偏甜的 

我喜歡臻果牛奶碎片 增加口感 


 另一款MANGO 就字面上 就是芒果 

雖然我對芒果還好 不過這款比粉紅款來的要好吃多了 

不愛吃甜的人 建議挑款 酸酸甜甜的 

裡頭有芒果果凍 芒果慕斯 靈魂是香草椰子慕斯

椰子香氣很重 加上有椰子絲 除了芒果原本味道之外

又多了一種滑順感

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好戲上場 我就是在等這一幕啦!

光是這幕 我相機就拍了超過50張以上 

大家要知道要從50張挑出幾張 根本就是像挑婚紗一樣啊 

一開始 廚師會先把所有甜點擺好

然後會拿一壺乾冰 往草皮倒下 

這瞬間 簡直超夢幻超美的

『注意 乾冰是極低溫 不要用手觸摸 會凍傷』

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終於知道為什麼一堆少女前來了 

我看現場都是女孩 男友有陪著來

不過我看他們表情都好痛苦 

因為很甜啊 哈哈哈哈 

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恨不得我有縮小燈 這樣我就可以跟阿愣一樣 

躺在裡面 這畫面實在好讓我陶醉 

這好像置身在清晨的森林裡 都是芬多精

我真的好想當阿愣喔XD

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連自由女神都來參加這場甜點趴 

我只能說 這份野餐午茶 視覺效果與感受真的非常震撼 

我吃過很多下午茶 甚至x舍x美的下午茶也沒有這來的讓我融化 

不過 畫面美歸美 味道還是最重要的啊 

我再怎樣被下蠱成這樣 眼盲心不盲 甜點嘴還是很叼的

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左上:莓果乾楓葉餅 口感不錯 不是軟餅乾 我喜歡

左下:馬卡龍與抹茶巧克力棒棒糖 基本上這兩款 很甜 

馬卡龍不是我喜歡的口感 太脆了 不然牛奶糖餡很棒 

抹茶巧克力棒棒糖 一口剛好 但必須馬上喝水 這兩個 我不愛 

右上:主廚特製蘋果派 外觀討喜 裡面千層酥也不錯 

但是 我不知道裡頭有香蕉泥 直接咬下一口 超濃郁香蕉味

瞬間在我嘴裡噴發 我馬上吐了出來 對不起 我實在不敢吃香蕉 

但是這款 愛香蕉的會很愛 

右下:新鮮水果千層 我最喜歡這款 千層酥表現亮眼 

搭配鮮果與卡士達醬 我喜歡

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左上 右上:魚子醬巧克力 

愛吃魚子醬的人一定知道這牌子魚子醬 

要價不菲 主廚很有創意 把魚子醬變成甜點 

上層是巧克力脆豆 中間是焦糖醬 下層是香草慕斯

我只能說 吃巧克力脆豆不驚豔 但搭配其他兩種口味來吃

巧克力被加分了

左下:松露起司三明治 口感是帕尼尼 好加在有鹹點

不然 一直吃甜 是真的會膩 連我螞蟻人都會膩

三明治松露味道很重 配上洋蔥與火腿

即使冷掉了 味道還是沒變  是好吃的

右下:我忘記名字 不過是魚肉跟魚卵組合 

這很像我在日本吃到的龍蝦三明治 有異曲同工之妙

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 『後記』

Yellow Lemon黃檸檬 對我來說 

是一間視覺效果十足的餐廳 

我對於主廚的料理方式與理念也很認同 

不過就以餐點來說 價位算高 

有些甜點還不錯 有些我不喜歡 

若要問我感想 我的評論是 

就像乾冰一樣 唰過 然後記憶全消失

我現在記不起來 我那天到底吃了什麼 

只知道乾冰很帥的一直飄來飄去 

『不要打我啊 口味真的看人』


 

 FB 

Yellow lemon 

地址

台北市中山區明水路561號

電話

02 2533 2567

交通

捷運大直站3號出口『步行8分鐘』

時間

週一至週五 11:00-20:00

週六至週日 10:00-20:00

據點

信義新光三越A4

台北市信義區松壽路19號B2『部分販賣』

其他

現金/刷卡/低消/預約/散客/服務費 


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魔王佩的超逼肌輪生

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窩客島

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