我超愛喝補湯的 對身體很好 只能說這味當歸藥膳羊肉爐讓我意外驚艷
因為除了湯好喝之外 羊肉沒有羊騷味而且還很嫩 重點是這裡有
現代人很愛補身體 不管是涼補還是熱補 溫補 一年四季裡 都有適合的補身料理
台灣真的是美食多多又方便 而且還有滿滿人情味 『當然還是有蕭ㄟ存在』
我這次因為工作關係 來了宜蘭一趟 走訪了幾間餐廳與咖啡廳
有些是邀約有些是我自己想去的餐廳 不過感覺都相當不錯喔
我不太避諱在文章裡說店家邀約 因為我真的就是邀約呀 而且說真的
我很幸運 每次體驗的餐廳 都真的不錯吃 沒有遇到很雷的店
所以讀者們 請安心服用吧～
這次是我姐跟我來 完全是享受啊 而且樂哥跟不到 他哭哭
因為羊肉爐是他最愛 誰叫他自己不跟我來呢～XDD
大漢王朝羊肉爐位在宜蘭羅東鎮上 距離羅東夜市不到10分鐘的路程
到處都是包心粉圓跟蔥餅 有點失望說 害我期待一下
門口高掛紅色燈龍就是大漢王朝了
店家傍晚才營業 我跟我姐五點就坐在店家裡面
因為店家才剛營業 只有我們一組客戶在享用
入口是仿古紅磚頭裝潢 完全走一個復古道地的補身餐廳
店內超大間 位置很多 店家說 前陣子天氣很冷 幾乎會客滿
冬天 人類最愛窩在一起取暖了 我跟樂哥也很愛這樣的氣氛
坐著矮木椅 一起吃著熱呼呼料理 實在很幸福
醬料自取 豆瓣醬 醬油 辣椒 不過我不太沾醬 肉質新鮮 不需要額外沾醬吃
飲料也很多種 芭樂汁 麥茶 酸梅湯 啤酒 應有盡有 也都是自取喔
菜單
羊肉爐和烏骨雞『大』560元『小』280元 不貴 就是肉的多寡而已
而且店家會一直來詢問是否加湯 連打包還是又包一大包給我們帶走
然後這裡有個隱藏吃法 就是羊肉爐mix烏骨雞 我原本以為不對味
結果還蠻對味的耶 店家說 客人都這樣吃
大漢王朝的羊肉爐不是用瓦斯煮 是用環保碳 先加熱後 再送到桌上
所以湯頭喝起來 會有股碳燒味 『注意兒童碰觸』
因為我跟我姐 也沒什麼氣氛好可以喝酒 於是我們喝蘋果西打
我平常只有偶而跟她出門吃飯 但是兩個人出去小旅行倒是第一次『應該吧』
我看我姐好像很開心 雖然我念頭會飄過想樂哥一下 但看到我姐很開心
我也就開心 不誇張 我們真的沒吵架 只有他後來說話太大聲被我念之外
沾醬 我喜歡豆瓣醬 醬油我覺得太鹹
黃金魚蛋 貢丸 各50元
吃鍋少不了的豆皮 30元
我最愛杏包菇 50元
涮羔羊肉片 100元 吃起來不像羊肉片 沒有什麼羊騷味 而且很大片
羊大骨 150/4支 裡面有滿滿羊骨髓 可以用吸管吸來喝噢～
羊蹄筋 200/4支 很有彈性 膠質多多 很好吃
羊油麵線 30元 我很喜歡吃麵線 有用羊油加麻油提味 很香 不過若是怕羊騷味的人 可能會不敢吃
酥炸花枝 200元 不得不誇讚這道小菜 麵衣非常酥 而且花枝片厚實又大片
很多汁 沾上胡椒鹽更是好吃 我喜歡
酥皮肥腸 130元 我是不太敢吃肥腸的人 不外乎怕有一種味道
但是這裡的酥皮肥腸 店家處理得非常好 有先滷製過 完全沒有腥味
而且 怎麼可以那麼外酥內軟啦 我吃一口 被這口感嚇到
好厲害 很強大 又脆又軟又香 很好吃！ 記得點這道～
生炒羊肉 180元/辣/不辣
又是一道好下飯的料理喔 我跟我姐讚不絕口 本來還以為會吃不完
結果一吃到這道菜 胃口又開 羊肉嫩是一定的 吃起來是沙茶味道
但是又有中藥味道 沒有沙茶醬那種沙沙口感 很棒 這一盤很快就被我們吃光了
羊肉爐與烏骨雞的組合 為了呈現這張照片 我逼我姐忍著熱氣讓我拍 哈哈哈哈
我個人覺得 羊肉口感勝過雞肉 羊肉真的好嫩 反而是雞肉 我吃的時候覺得有點柴
羊大骨和羊蹄筋都已經事先煮熟過 只要在加熱就可以吃了
湯頭方面 喝了會回甘 有股甜甜的味道 而且當天傍晚天氣有點冷
喝下這碗補湯 身子更是暖和許多 我跟我姐都很喜歡
『後記』
來這趟宜蘭輕旅行算是沒白來了 吃了這鍋超補身而且好吃的羊肉爐 很棒喔
大致上來說 大漢王朝羊肉爐 cp值高 價位合理 湯頭 肉質環境也都不錯
而且店家態度也很好 看到我們遠道而來 熱情招呼我們
店家是以中藥藥材提煉湯頭 對我來說 根本是我愛的湯頭
不過如果你不愛中藥湯頭 勸你不要硬來又要抱怨喔～
大漢王朝 碳燒羊肉爐烏骨雞
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路二段10-1號
時間：週一至週日 16:00-02:00
電話：03 9571777
其他：現金 無服務費
『本文為大漢王朝體驗合作文 內容均為本人真實感受』
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