中秋不能少這一味！

來自台灣品牌－蒜蒜屋にんにく原味蒜醬，之前就已經開團過2次蒜蒜屋的原味蒜醬，後來推出了讓愛辣之人肯定會辣到爽，被辣的很開心的麻辣蒜醬，我兩款都非常喜歡，而因應一年一度中秋節的到來，蒜蒜屋再次推出了蒜蒜燒肉醬，帶有蒜味的燒肉醬，不管是紅肉白肉海鮮或著是大家烤肉最喜歡的甜不辣，豬血糕，烤糯米腸等，只要刷上燒肉醬，另外再搭配蒜醬，根本神級美味啊，且這款燒肉醬，不管是沾、煎、拌、烤、醃肉等都很適合，我這次則是燒肉醬跟蒜醬來搭配我平日的飲食，因為外食居多，所以我會加入蒜醬或者麻辣蒜醬來增添風味。

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一年一度的中秋節即將到來，大家是否已經開始準備採買一些烤肉的食材，而中秋烤肉除了購買滿滿豐富的食材之外，燒肉將是關鍵的靈魂所在，我個人在選擇燒肉醬喜歡帶有甜味，不死鹹，這次品嚐的蒜蒜屋–蒜蒜燒肉醬，我就很喜歡，且就算不是烤肉，拿來料理也很不錯的選擇。

蒜蒜屋にんにく原味蒜醬來自台灣本土品牌，我一開始以為是日本品牌，因為罐子模樣實在太可愛，我一拿到就不斷稱讚這罐子好可愛好可愛，紅白瓶身設計，上面還有蒜頭造型插畫，簡單但卻讓人印象深刻，不過人家可是真的道地台灣品牌啦，靈魂主角－蒜頭是選自雲林的新鮮蒜頭工廠直送製作，高品質的芥花油，加上引進獨家千切技術，保留了蒜頭的顆粒且以嚴選油品進行封罐，所以味道才會像我們一般吃蒜末那樣，是最接近食材原味的蒜醬。

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蒜蒜屋-蒜蒜燒肉醬『開封後請冷藏保存』

原味蒜醬＆麻辣蒜醬

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蒜蒜屋–蒜蒜燒肉醬『開封後請冷藏保存』

這款燒肉醬是以黑豆醬油為底，然後還加入了水果與來自台灣雲林A級大蒜，不僅帶有蒜香也因為加入了水果而帶有自然鮮甜的味道，打開瓶蓋便會聞到一股蒜味香，且我上面提到過我個人喜歡甘甜的醬汁，蒜蒜燒肉醬就是我愛的帶有甜味的燒肉醬，不過大家不用擔心是否過甜，蒜蒜燒肉醬完全不是死甜死鹹的味道。

當天利用蒜蒜燒肉醬做了一些簡單的串燒，我是去常吃的串燒店跟店家購買他們已經串好的食材，回家後自行利用烤盤半煎半烤，感覺我可以做串燒生意XD，整體品嚐下來，不管是與肉類，豆乾類，蔬菜類搭配，蒜算燒肉醬味道很溫和回甘，直接沾醬吃也不會過鹹，是屬於清爽型的燒肉醬，但又不會讓你覺的沒味道，我蠻喜歡的呦～中秋將近，吃膩ＸＸ香烤肉醬味道嗎？蒜蒜屋-蒜蒜燒肉醬也非常棒喔，我跟樂哥都很喜歡，如果喜歡蒜味更重，那蒜醬一定要務必加進來，超合拍～

原味蒜醬＆麻辣蒜醬

這兩款蒜醬是我心頭好！根本就是主婦們的好幫手，上次有購買的客人紛紛跟我說，這真的太方便，炒菜拌麵，甚至沾麵包烤來吃都非常方便，且終於不用搞到滿手蒜味，實在很棒，所以蒜蒜屋にんにく原味蒜醬的出現，我認真覺得實在太方便，尤其是像我要上班，備料不易，每次在家煮飯，爆香總少不了蒜頭這一味，但蒜頭沒爆好，食材還沒熟，蒜頭就先爆到烏漆嘛黑，是能吃嗎？賣相不佳增加苦味，然後我個人覺得最讓我困擾的是，每次剝蒜頭，切蒜頭總是搞到滿手都是蒜頭味道，要洗好多天，手才不會有味道。

打開後，一股濃濃的蒜頭香味與辣油香撲鼻而來，清楚可見，蒜頭不是細碎狀，而是大小不一的蒜末狀，有口感的那種顆粒感，我大部分都是拿來沾水餃或著拌麵吃，所以我才說超級適合外食族，只要一罐，幾乎所有食物都很搭，而爆香的話，可以依照自己口味調整，且爆香過程，蒜頭不會歐嚕嚕超級加分。

麻辣蒜醬，愛辣之人肯定會辣到爽，被辣的很開心，連我不是吃大辣的人，都喜歡麻辣蒜醬，上次吃過後非常喜歡，所以來分享給大家，含蒜量高達90%且是目前市面上蒜醬銷售第一，我認真的覺得好適合拌麵吃，不是那種一吃就會讓你瞬間辣，有點像是坐雲霄飛車慢慢爬坡，然後辣度慢慢上升，最後會辣度提升到最高點，但不是那種一直處在很辣的狀態，有些辣是怎樣都讓人感到不舒服甚至不爽，但麻辣蒜醬不會，又香又麻又辣再加上濃郁蒜頭香與嚴選高品質芥花油，沒有油膩感，愛吃辣的樂哥表示，一次解決想吃辣但又愛蒜味的客人需求。

水餃是家裡冰箱最常見的冷凍常備品，做法相當簡單，就是把水餃煮熟就好，淋上一點蒜醬跟醬油一口接一口非常涮嘴，而且我有沾著蒜蒜燒肉醬吃，也好好吃耶！

蒜蒜屋にんにく原味蒜醬有通過ISO22000&HACCP食品安全管理系統認證合格，瓶身也清楚標示來源成份以及食用方式，建議開封後盡快食用完畢，畢竟真的就是新鮮的蒜醬，在最佳賞味期間食用完當然最好，平時只要冷藏即可，我自己是放在冷氣房內，沒有冷藏，味道一樣沒有什麼問題，也因為就擺在公司櫃台旁，也時候想到會挖一小口來吃，蒜蒜屋にんにく原味蒜醬味道也不會過於辛辣，且蒜頭也不會因為浸泡在油質中口感軟爛。

這是我在超商買的沙拉，我自己每天會吃沙拉，但總是會吃膩調味的時後，我認真覺得優格醬拌入一些麻辣蒜醬，簡直超好吃！！怎麼會這麼合拍，帶有辣度的蒜醬配上酸甜的優格醬，再搭上蔬菜的鮮脆，夏日想吃點開胃涼爽沙拉，真的這一味我很推薦！

這一道菜真的不用技巧，你只要把蛋煎好就，我跟大家說，煎蛋配上蒜醬，也是一道簡單但會欲罷不能的菜色，要不是雞蛋有攝取限制問題，我真的會煎一堆來吃，這很適合當早餐吃，好想來碗清粥。

蒜蒜屋にんにく原味蒜醬還有新品蒜蒜燒肉醬不管是送禮或自用，我都覺得很實用，前陣子在ＩＧ先發限動，就有客人詢問，跟我一樣愛吃蒜頭的人，真的要入手，我認真大愛！蒜蒜屋にんにく原味蒜醬有通過ISO22000&HACCP食品安全管理系統認證合格，瓶身也清楚標示來源成份以及食用方式，我個人很推薦大家一定要買來用，真的是懶人救星啊！