聖裕海鮮專賣店 X 村井日式食堂 野生烏魚子x魔王 台中烏魚子禮盒推薦

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看到烏魚子,代表著年要到了,這幾乎可說是我人生中喜愛的食物前10大零嘴,沒錯,烏魚子被我定位在零嘴系列,小時候,因為家裡有長輩都是做生意,每到過年,總是會收到一些年禮,所以我們從小就可以吃到珍貴的烏魚子,在我印象中,烏魚子很常在家中出現,我們真的出門都帶著半片在路上啃,我是長大後,才知道原來烏魚子身價不低,且不是可以常常吃到的食材,真的是吃米不知米價,不過也因為從小久已經品嘗到如此美味的烏魚子,所以我對烏魚子特別熱愛,隨著時代改變,一口烏魚子的誕生,更是讓我更愛不釋手,品嚐起來超級方便且攜帶也便利這次收到聖裕海鮮專賣店 x 村井日式食堂專賣的烏魚子禮盒&一口烏魚子禮盒,相當開心。
店家資訊:
聖裕海鮮專賣店 X 村井日式食堂
地址:台中市南屯區向心南路893號
電話:04-2380-5561
時間:上午 10:00-晚上22:00
「感謝聖裕海鮮專賣店 X 村井日式食堂邀請,內容皆為真心感想」

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聖裕海鮮專賣店 x 村井日式食堂是位在台中的一間生鮮海產店,主要販售各式海鮮,現流魚貨,以及自家製作的手工烏魚子,且海鮮都是每日新鮮從澎湖直送,而年節將近,店家最近也推出了烏魚子禮盒,另外還有一口烏魚子禮盒,充滿喜氣的包裝與誠意滿滿的份量,真的相當適合當作年節禮盒參考。

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外盒非常喜氣且十分精美,由裡到外都是以有祝福之意的紅色搭配金色字體為主,而盒子外觀還有烏魚造型的立體印製,這盒子我事後還留著,之後當作宅配寄送東西給朋友家人超級實用。

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我這次一共收到兩片烏魚子與一包一口烏魚子禮盒,聖裕海鮮專賣店 X 村井日式食堂的野生烏魚子禮盒,客人可以自行挑選自己可以負擔的預算搭配,一個盒子可以放進兩片烏魚子,然後我收到的是 五至六兩,以及 七至八兩的烏魚子,價位如下:

野生烏魚子禮盒:三至四兩 原價1080元,特惠價:480元/片

野生烏魚子禮盒:五至六兩 原價1980元,特惠價:1380元/片

野生烏魚子禮盒:七至八兩 原價2580元,特惠價:1980元/片

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真空包裝非常密不透風,冷藏約莫2個月,冷凍則是半年,不過我建議新鮮烏魚子還是速速吃完最棒了。

關於野生烏魚子製作方式,聖裕 x 村井的頂級野生烏魚子是依循傳承古法精神,堅持製作烏魚子要「取卵,去血,鹽漬,脫鹽,整形,重壓,日曬,包裝」一共有八道工法程序,製作烏魚子一點也不簡單,工序繁複且不能死鹹不能有腥味,每一道細節流程都很要求,也因為秉持著這樣的製作方式,我們才吃到那片片透著橘色光芒的烏魚子啊~

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野生一口烏魚子禮盒價位:原價 1080元,特惠 580元/100克,約16-18片

野生一口烏魚子價位:原價 800元,特惠 500元/100克,約16-18片「無禮盒裝」

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近年來,一口烏魚子的市場越來越大,且也有許多商家嗅到這商機,也紛紛賣起這樣符合現代人飲食需求的設計,我個人就覺得一口烏魚子很得我心,隨手一小包且因為是個別包裝,也毋須擔心太大片不好攜帶的困擾,這點子真的很棒!

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事先已經先炙燒再進行包裝,可以直接現吃,烏魚子特有的苦甘苦甘滋味當然是沒話說的美味,且厚薄度剛剛好。

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大片的烏魚子就看大家怎麼料理,大部分都是切片夾點蘿蔔,蘋果片,等等,我當天除了品嚐嘴原本的味道之外,另外還做了一些簡單的烏魚子輕食,大家可以參考~料理烏魚子前,記得先把膜撕掉,再處理。

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我當天一片用煎的,一片直接用瓦斯爐烤,我覺得用烤的最好吃,另外也有人是淋上酒直接點打火機烤,也是可以。

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撒花!

當天做了一些簡單的烏魚子料理,過年總是會剩下很多年菜,發會一下創意增加不同吃法也是蠻棒的。

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這份野生烏魚子不死鹹且綿密扎實,帶有點微黏牙且口感QQ的,特有的苦甘味我也很喜歡,且越嚼越香,怕太膩可以搭配蘿蔔片或著蘋果片,我有朋友是東引人,他們則是搭配蔓越莓醬,也很不錯的新吃法。

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當天做了簡單的烏魚子飯糰,我不愛吃白飯,但只要調過味道的白飯,我就會吃,烏魚子飯糰鹹香且涮嘴。

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2022年已經過了五天了,距離過年,也越來越近了,還在觀望要送什麼禮物給親朋好友嗎?

聖裕海鮮專賣店 X 村井日式食堂野生烏魚子推薦給大家~

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