被稱為台北神一般存在的炒飯，竟然就在我公司附近，原本以為會不會是超澎湃的那種炒飯，
結果並不是耶，這是一份再家常不過的肉絲蛋炒飯，一樣都是肉絲蛋炒飯，
為何 元味料理能在一片台灣料理不能缺少的 炒飯戰區擁有高人氣與讓人吃過便難忘的地位，
我想 這位老闆刷子不只兩把，一直不是很愛白飯但卻愛吃炒飯的我，當天吃到這份元味炒飯，眼睛整個瞪大到，完全被驚豔到不斷跟好友說：這炒飯也太好吃，好好吃，喔怎麼這麼好吃啦這樣，而除了神級炒飯外，當天還品嚐了生蚵炒蛋，炒蛤仔，等一些家常料理，事後聽聞其他友人說，元味料理還有隱藏版無菜單料理，需要預約，讓我很好奇，究竟老闆會端出什麼樣的厲害料理。
店家資訊：
時間：週一至週五 12:00-18:00 週六至17:00『週日休息』
電話：02-2559-0721
其他：現金消費/內用/外帶『以店家有空為主』/店內禁止拍照，僅能拍攝餐點
元味料理實際位置就在華陰街裡，大目標的話，順著華陰街走，看到普濟宮後往對面巷子上方看，就會看到小小一個 紅色寫著元味的招牌，走進去沒多久就會看到店家，我在附近工作這麼久，從未發現有這麼一家店，前幾天與朋友前往平溪線喝咖啡，喝完咖啡，兩人都想吃鹹的食物，身為湯桶人的我，表明想喝湯，看著手機上儲存的店家，卻沒一家想去，原本決定要去中山區吃老麵攤，坐在火車上，朋友跟我說，台北有一家被稱最厲害炒飯的店，我看了照片後，被照片上發出油亮色澤的炒飯給吸引，便當下馬上改變吃飯地點，去電問店家是否還營業，還好，元味料理沒有空班時間，我們便一路從瑞芳坐火車到台北車站，還悠悠哉哉走過去，好險！！我們有吃到炒飯，事後才知道，這家店炒飯很難吃到，因為生意太好了，也因為炒飯真的非常美味，故被稱為：台北最厲害神等級的炒飯。
元味料理在這條巷子裡，走進去約莫一分鐘就會看見，其實不難找，而我建議若不急著中午吃飯，午後14:00-16:00也是可以吃到店家招牌炒飯，不過要很看運氣，我們當天大約15:30到，想說距離18:00打烊還有一段時間，原本要外帶炒飯回家，老闆說沒了，因為沒飯了，他們要休息，等於我們當天吃到的炒飯是最後一份，簡直幸運星啊！
『事後問老闆 炒飯可否外帶，他說可以電話來問，但通常中午都無法外帶就是，可見生意極好』
前方兩盞發光的招牌就是元味料理，由於店內無法拍攝環境照，所以我只能拍到這裡，元味料理的環境十分簡單，一邊是店家收藏的藝品店，一邊就是簡單三桌位置，一張大圓桌，其餘兩桌，真的只能做不到20人，難怪中午前往會撲空啊。
邀約/合作：[email protected]
『『更多關於魔王的資訊，請直接點上面文字即可連結
元味料理菜單：
菜色多以熱炒為主，元味炒飯70元不算貴且大家都是衝著這份炒飯而來，另外還有番茄炒飯，咖哩炒飯，還有肉絲煮麵炒麵等，湯品則有簡單的蛋花湯到蓮藕排骨湯，這些都是檯面上的菜色，若是想嚐嚐老闆私房菜，則是要事先預約，然後可以跟老闆討論費用預算，一人多少錢，老闆便會端出無菜單料理。
炒青菜 50元 『辣度皆可調整』
點餐時，可以詢問今日炒青菜有什麼，一般都是菠菜/a菜/油菜/空心菜，我們點了菠菜，原本擔心菠菜會有澀口感，不過當天吃並未有這種感覺，而且老闆每一道菜都一律使用鍋子翻炒，這份菠菜不僅色澤鮮綠，口感清脆鹹度剛好，而且鑊氣甚佳，我們很喜歡。
炒蛤蜊 180元『辣度皆可調整』
我發現老闆的菜，端出來都是橢圓造型，應該是一氣呵成炒完，蛤蜊大顆又鮮甜，且九層塔給的不小氣，味道上我則喜歡再重一點，但也非常不錯了。
生炒蚵蛋 180元 『辣度皆可調整』
請一定要點這份炒蚵蛋，有夠美味，不管是雞蛋嫩度與鮮蚵的鮮甜度都相當棒，雖說是家常料理，但因為火侯掌控的很好，沒有過熟的狀況，尤其是醬汁，挖來配白飯無敵對味，這一道一定要點，鮮蚵肥美大顆有誠意，唯一要說就是豆莢的味道，友人說很明顯，若是不喜歡吃豆莢的人，是會覺得豆味有點重，但我自己是覺得不影響。
元味炒飯 70元 『辣度皆可調整』
重頭戲也是來到這家店要點的料理，元味炒飯只有單一種口味，肉絲蛋炒飯，但卻是鎮店之寶，炒飯一上桌，我就聞到滿滿的香氣與鍋氣，帶琥珀的醬油色澤還有油光，這炒飯就是可口樣啊，快速拍完照後，馬上趁熱吃，我的天！這炒飯非常神美味，我不誇張，白飯粒粒分明但保有水份有Q度，味道鹹香十足，明顯可以品嘗到老闆大火快炒的感覺，飯不焦且意外又好爽口不油膩，我相當推薦！
蛋花湯 30元
愛喝熱湯，自然不會錯過，點了碗最常見的蛋花湯，老闆要不要這麼厲害，連蛋花湯都可以把蛋花煮的如此滑嫩幼綿綿，好喝極了。很開心幸運的品嘗到元味料理的炒飯，當然台灣各地一定都有神級炒飯存在，但元味料理的炒飯能夠擁有這厲害稱號，我覺得實至名歸，推薦給大家。
店家/景點資訊
- 店家名稱：元味料理
- 所在地址：臺灣103台北市大同區華陰街227巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-17:00
- 店家電話：02－25590721
延伸閱讀
-
106 Harbor美式海鮮餐廳 x魔王 二訪依然好吃到升天的大安區美式海鮮餐廳 台北大份量美式餐廳推薦 -
季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru 台北少見的新潟日式料理 還可以喝到獨家特色日本酒 -
姐夫重慶串串鍋 大台北最好吃的串串鍋 板橋麻辣串串鍋推薦 -
萬大蟹殼黃 萬華人氣排隊酥餅店 一顆只要15元 -
AKA Artland 亞典書店 隱藏在地下室的藝廊餐廳 台北餐酒館推薦！ -
阿城鵝肉土城總店 米其林餐盤推薦 推煙燻鵝肉 土城美食 -
明朗時代米熱狗MyungRang 正宗韓國炸熱狗插旗台北 一定要沾砂糖才好吃 -
台北吃到飽 旭集 和食集錦 x魔王 信義區日本料理吃到飽 信義區美食 -
瓦崎燒肉火鍋吃到飽 Ｘ魔王 西門町燒肉火鍋吃到飽推薦 平日一人只要599元起 -
沾美西餐廳 X 魔王 午間自助餐吃飽 烤牛排非常好吃 只要1000元 可以吃三小時半
