慈聖宮美食小吃X魔王台北大同區葉家肉粥廟口原汁排骨湯魷魚標台北廟口美食推薦大稻埕美食捷運大橋頭站內文有店家資訊 @魔王的碗公

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如果說台北市哪裡的廟口小吃最讓我著迷，我想目前應該就是大稻埕慈聖宮口前的廣場美食了，

每一家攤販都超過20年以上的歷史，每攤都很迷人也值得一來再來，

儘管網路的崛起，民眾多了可以自由評論的聲浪，極好極壞的評價，仍不影響我對這裡的喜愛，

我覺得來這裡吃的是一種小時候跟著長輩去廟裡拜拜時，期待的不是跟神明說保佑自己平安，我期待的是拜拜完後，我可以吃什麼，品嚐什麼好讓自己五臟廟滿足比較重要，這次我將介紹幾家我在慈聖宮平常會吃的美食。

店家資訊：

店名：江媽祖宮口原汁排骨湯 /魷魚標 /葉家肉粥/四神湯/呷二嘴

地址：台北市大同區保安街49巷慈聖宮前廣場

呷二嘴：臺北市大同區甘州街34號『02-2553-5123』

時間：9:00-16:30

交通：台北捷運大橋頭站

其他：現金消費/外帶/內用

大稻埕慈聖宮，也可以稱媽祖廟，與大稻埕霞海城隍廟，台北法主宮廟為大稻埕三大廟宇，慈聖宮雖然位置是在保安街，但實際上剛好卡在延平北路與涼州街交錯，最近的捷運是大橋頭站，走過來也需要一點時間，我倒是蠻建議大家可以騎車或者利用台北是U bike較為方便，很多人都不一定是來拜拜的，都是衝著慈聖宮門口一排古早味小吃啊，像是有名的葉家肉粥，原汁排骨湯，滷肉飯等等。

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江媽祖宮口原汁排骨湯 65元

在慈聖宮美食廣場上有兩家原汁排骨湯店，我自己個人大多都是吃江媽祖宮口原汁排骨湯這家居多，除了原汁排骨湯外，另外還有滷肉飯，俗稱一套，常客都會說：來一套。店家都知道，我們當天吃了四家店，實在過保，所以我只有喝湯，傳統花碗盛裝著熱呼呼的排骨湯，這是最單純的味道，一旁有附上醬油辣椒可自己添加，然後排骨湯的肉是點餐後阿姨會用剪刀剪成適合入口大小，所以假日來的話，會等待一下，我想為什麼這碗排骨湯這麼受到歡迎了，蘿蔔煮的十分入味且清香鮮甜，而湯裡面的浮著淺淺一層油，則是豬肉的油質，完全沒有豬肉腥味且讓這碗清爽的湯頭多了一股肉香，蘿蔔與排骨完全合拍，而且白肉沾上店家特製的辣椒醬油更是讓排骨又有不同的口感，吃肉容易膩但也因為這碗湯很爽口，一口湯一口肉完全解膩。

魷魚標 300元/半尾

份量不多但吃多也不易消化，這樣剛好可以解解饞，川燙後的魷魚配上香菜/薑絲，我實在很愛這樣的組合，記得一定要沾上芥末醬油膏啊，魷魚標的魷魚是風乾後的魷魚再發泡處理，價位不便宜，半尾300元，大尾500元，點餐後，老闆才會從發泡到魷魚裡再度下鍋川燙，附上薑絲香菜，芥末醬油膏就可以吃了，如果你沒騎車的話，一旁還有月桂冠可以購買，邊吃魷魚邊喝酒，也是很享受，而且很多在地阿北都這樣吃，魷魚口感偏硬，需要花點時間咀嚼，但發泡魷魚有獨特的一股香味與脆口感，我覺得越嚼越香且好涮嘴喔，配上鹹嗆的芥末醬油膏，在加上一些薑絲一起入口，值得一嚐再嚐。

葉家肉粥 25元/花枝炸＆蝦炸60元/紅燒肉60元

這一家也是慈聖宮美食小吃裡數一數二紅牌的，生意相當好，肉粥是北部口味沒有勾芡只有簡單的米湯與肉塊，大部分吃粥都會配其他炸物，我們點了蝦炸，花枝炸，紅燒肉，肉粥味道很清爽，芹菜紅蔥頭提香氣，雖說是粥，但我個人覺得比較像是湯飯，但味道樸實簡單，蝦炸＆花枝炸的酥脆，搭配清爽粥品吃，實在對味且我喜歡炸物的沾醬，是那種甜甜的醬油，較偏向南部醬油，紅燒肉肥瘦剛好且肉質口感鮮嫩，濃郁的色澤引人胃口大開，但畢竟炸物吃多膩口，店家有準備酸甜爽脆的醃蘿蔔，感覺有點膩的時候，趕緊來片醃蘿蔔，馬上又可以再吃一片燒肉。

四神豬腸湯 50元/四神豬肚湯 60元/蒸餃50元

很奇妙，我個人不愛吃腸子，但唯獨四身神湯的豬腸與大腸麵線的大腸，我就是會吃，四神湯也是我個人極愛的一道湯品，一間店只要有賣四神湯，我就會買，四神湯要煮的好，也是要看功夫的，豬腸不能有臭味，且不能軟爛，口感富含嚼勁但又不能咬不斷，湯的味道要有明顯中藥味但又不能過重，湯頭要清甜不燥，這是我自己對喝四神湯的堅持，好在，這家四神湯有做到，豬腸跟著豬肚都洗的很乾淨沒有臭臭的味道，且老闆不小氣，豬腸給的大氣，新鮮好吃，四神湯少不了的山藥，茯苓，蓮子，芡實都有耶，另外還有一款蒸餃，但我怎麼看都像燒賣，整體來說，四神湯還是配肉包比較對味，蒸餃沒有不好吃，只是它單吃就好，配上四神湯，我老覺得怪怪的。