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食物是種記憶,一種兒時的回憶,我只要回南部,不管現在早午餐多麼多,餐廳多麼多,

我總是想念小時候唸書會吃的東西,新崛江,一個我從孩提時代就好熱鬧的商圈,

就很像台北西門町一樣,所有流行的,好玩的,好吃的都在這裡,

按照過年我自己習慣,一定會去新崛江逛逛,雖然也沒什麼好逛的,但姐逛的是我青春時的回憶『我還是很年輕的』

 

雙手奉上店家資訊

痞子文煙燻冰滷味/龍井泡沫茶飲『路邊攤』

地址:新崛江商圈 仁智街上『奧斯卡影城靠近新崛江入口』

時間:平日 14:00-24:00 假日13:00-24:00『請以店家為主』

電話:痞子文 09388-39388 龍井 沒有電話

交通:高雄捷運紅線 中央公園站『徒步5分鐘』

其他:現金/外帶/無內用

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我從高中就好愛這間滷味,雖然我媽覺得很普通,但我就是好喜歡這味道,因為滷味是我愛的煙燻口味,只要是煙燻的,我幾乎都會買單,而且店家會撒上胡椒鹽,仿佛是被下降頭般的讓我每次回高雄必會吃的一間小吃,我妹只要聽到我說我要去新崛江一下,他就會很自動的帶我來這間店,然後再買上一杯龍井珍奶,我才願意離開新崛江。

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清一色賣的都是一些滷味必備品,選擇很多,每一樣我都想吃。

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超愛南部米血糕,很Q很軟而且是真的米血糕,不是那種假米血糕,這種煮薑母鴨超好吃,另外還有一些蔬菜。

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我發自內心的推薦大家 到高雄務必要吃這個食物,它叫樓梯,我們從小大概出生會說話開始,就知道這樣東西了,很多北部人都不知道這是什麼,我都說這叫樓梯,是一種豆製品,他在我們南部人心中有著崇高的地位,只要買滷味,一定跟老板說:頭ㄍㄟ,我要一份樓梯加酸菜,學生唸書總是沒錢,有一份樓梯吃就要感謝天感謝地了,口感很彈牙而且越吃越涮嘴,因為樓梯就像真的樓梯一樣一層一層,所以吸附滷汁,咬下去滷汁會從樓梯裡滲出來,很過癮,如果有來高雄,我認真的推薦你們買來試試。

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米血糕魯的非常入味,而且真的會吃到米,這也是我回高雄會點一項食物。

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另外還有一樣東西也值得吃,就是黑輪片,它是薄的跟台北甜不辣不同,北部甜不辣是胖的,不過我們高雄都吃黑輪片,口感也有點不一樣,而且吃起來帶點甜味,也是我認為回高雄必品嚐的一樣食物。

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痞子文滷味旁邊就是創立於1985年的龍井泡沫茶飲,堅持每杯現點現泡,不是那種連鎖店會事先調味好的飲料,這味道喝起來跟外面不同,我從念書就會買來喝,每次喝每次都覺得很好喝,奶味與茶味很剛好,而且老板娘他會把珍珠一起加入搖搖杯裡跟奶茶一起搖喔,不知道為何,我就很喜歡,珍珠也煮的很Q不是那種硬的。

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『後記』

走在新崛江,這裡變好多,不過好多老路邊攤依舊開著,一路看著這裡的變化,我想這一些老店心中感觸一定很深吧,走著走著看到目前新崛江最紅的天使雞排,我之後有吃,我認真覺得很普通,肉很厚但完全沒有入味,不過好多人都在排隊,連觀光客也在排,但真的很普通啊。。


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    魔王的碗公 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()