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薑母六三 很特別的店家名字 

聽上去 感覺是薑母鴨專門店 事實上 的確是 

店家說 冬天賣薑母鴨 夏天主打熱炒串燒 而且還有鍋物

我想一想也是 誰夏天要吃薑母鴨 那會死人啊~

我曾經在九月跟樂哥吃過一次薑母鴨 我只記得 

我那天吃完 鼻血狂噴 然後情緒異常火爆 樂哥被我嚇死 

所以 男朋友不要這樣挑戰你的女人喔 會倒霉的 

雙手奉上店家資訊

FB:薑母六三

地址:台北市中山區長安東路一段63號 

時間:週一至週六17:00-02:00

電話:02 2521 3563

其他:現金/低消/散客/可預約/wifi

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薑母六三位在中山區最有名的熱炒一條街上 

附近全是熱炒店 每到晚上或者星期五夜晚 這一條街超熱鬧的 

薑母六三也不例外 我去的時候 也超多人的

原以為熱炒店的風格就是那樣 所以也沒多期待什麼

不過一到店門口 木質招牌寫著薑母六三

然後再往店面走去一看 紅磚牆面 一望過去 用餐空間超大的

用餐位置則是採矮桌設計 大家一起窩著吃熱炒配啤酒實在不錯

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這不是垃圾桶 是店家貼心準備置物籃供客人放置包包衣物 

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每個座位上 皆有一盤花生可以打發時間 

花生是我喜歡的那種蒸花生 軟軟的好吃又好配酒喝 

不過 我騎車 不能喝酒

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冰箱裡滿是品種豐富的啤酒跟飲料 喜歡什麼自己拿 

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菜單 

薑母六三 在夏天是賣串燒熱炒 冬天才賣薑母鴨喔 

餐點選擇很多 價位上50-400都有 我建議多人一起分享 才能夠吃更多料理 

另外 薑母六三也有提供獨立包廂 場地非常大 30人聚餐都不是問題 

 價位上 多落在50-180元左右 現在熱炒店

價位普遍都好便宜 但好不好吃真的看人  

我等一下介紹的料理 有些我喜歡 但有些 我只能說 真的還好 

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 花雕雞 150元 

以這價格跟份量算合理 一上桌我就先聞到滿滿香味 

雞肉塊不會很小塊 而且裡頭有蔬菜 不至於單調 

味到沒有很重口味 算是中規中矩

不過醬汁很下飯

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蒜香中卷 150元 

說真的 不說我還真看不出來這是什麼料理 

中卷有先果粉炸過再拌入蒜末跟酸甜醬汁拌炒 

味道是不錯的 也很涮嘴 但是中卷火侯控制不夠好 

有點太硬了 不然我是蠻喜歡的 

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招牌臭豆腐 100/兩串 

但我不知道店家為何只給我一串 還是說一串兩塊?

我的看字程度應該沒有差到看不懂 串跟塊 這兩個字 

不過我心想也就算了 因為臭豆腐很大塊 我也吃不完 

既然說是招牌 那肯定是好吃的 

泡菜 清脆爽口 但在更酸甜些 我想更棒 

臭豆腐 很符合他的字面意思 真的有臭香臭香的味道 

豆腐比較扎實 是板豆腐來著 我比較愛吃嫩豆腐

不過這一份要趁熱吃 冷掉吃 口感有差 

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起司大香菇 100元/2朵

 原本以為是乳酪絲 想要來個大拉絲

結果好像不是耶 這是美乃滋下去烤的

口感很妙 美乃滋是甜的配上香菇 我第一次吃這樣的組合 

香菇大多且多汁 而且沒有加調味料下去烤 

因為美乃滋醬已經很搶味了 所以剛剛好 

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竹夾魚一夜干 160元

我很愛吃魚 到哪 只要能吃魚 我一定會點 

竹夾魚 魚肉新鮮彈牙肉質不錯 沒有什麼腥味 

淋上金桔與詹胡椒粉吃 實在好對味

這道料理我喜歡  

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招牌雞腿肉串 150元/2串

油油亮亮呈現金黃蜜糖色的雞腿肉 

想必是多數人必吃的一道下酒菜 

雞腿肉夠嫩 甜醬汁更讓整份料理更有味道 

不過冷了吃 隱約吃得出肉味 建議趁熱吃

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鹽烤大蝦 160元/3隻

我愛蝦 看到鹽烤大蝦怎能放過它

這應該是我當天吃到最好吃的料理的

大蝦用鹽烤方式鎖住先鮮味與甜味 肉質很緊實好吃

我喜歡 三隻根本不夠 要20隻 我才可以滿足

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焗烤龍蝦 350元

一上桌 我承認怎麼有點小隻 我以為是大隻龍蝦

不過想一想 350元龍蝦是能多大隻到哪去 

這是小龍蝦 上面的焗烤依舊是美乃滋醬 

龍蝦肉只比大蝦多一點點 感覺不像在吃龍蝦 

這道菜 吃完很空虛 

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蔥油蒸鮮魚 200元 

一般來說 蒸鮮魚通常都是選擇肉質較為軟嫩的魚為主 

薑母六三蒸魚卻是選擇肉質較粗比較有嚼勁的魚肉 

我跟樂哥也是第一次吃到這樣的組合 

魚類我不是很清楚 不過我個人喜歡這道菜

蔥油配上蔥絲向來都是蒸鮮魚最佳的調味之一

而且我都會淋在白飯上配著吃 很下飯喔


『後記』

薑母六另令外也有鍋物 冬天又有薑母鴨

一年四季都不用擔心吃不到他們的料理

整體來說 海鮮勝過肉類 有些餐點不合我胃口

我不想說 很好吃很好吃 因為我就真的覺得還好啊

bye~

『本文為邀約文 內容為真心感受』


最後 非常謝謝各位讀者願意點進來看魔王文章 小女感激不盡 

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